目前日期文章:201504 (3)

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再過半個多月,即將迎接夏季,如何趁這時間再少一點腰內肉呢?

很多女性吃沙拉減肥,卻越減越肥,問題或許出在醬料上,不妨自己製備比較安心又健康!
沙拉食材盡量選當季蔬果,顏色盡量豐富,可加點堅果類。
若想吃點動物性蛋白質可以加水煮蛋、起司、燙熟的雞胸肉或燻鮭魚。

 

可以參考我新書《吃對全食物》裡的食譜:【全營養沙拉】
陳月卿《吃對全食物》全營養沙拉  

/材料/
1. 萵苣葉 3片
2. 羅蔓 2片

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覺得口味越來越重嗎?小心「舌頭」變笨了!
有醫師認為台灣約有90%的人有味覺鈍化的問題,
舌頭變笨,除了使我們食不知味,還可能會影響健康,像是肥胖、三高、失明、糖尿病甚至是癌症上身...
所以,別讓你的味覺麻痺了,趕緊跟著醫師和專家們一起讓舌頭變聰明吧!

健康2.0_20150329_1538_1(TVBS DMDD) - YouTube [720p].mp4_000063063  

健康2.0 《味覺智能甦醒 不良食品一試就知道》線上看↓

Part.1
                                  
  

Part.2

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讓食物變好吃、同時又能保護全家人健康最簡單的方法
---就是自己打調味醬

150403-1_芝麻醬四季豆_吃對全食物 

許多堅果種子含豐富的不飽和脂肪酸,對於調降血脂肪有益處,
同時又含有多量膳食纖維可以抑制膽固醇的吸收,因此在保護心血管上扮演重要角色。
同時是礦物質寶庫,也是人體必需脂肪酸的優質來源。

但堅果種子類食物共同的特性就是堅硬不易咬碎,
光靠一般咀嚼不易消化,使得營養素吸收大打折扣。

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