目前日期文章:201505 (9)

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喝對水,苗條水噹噹

141023-2  

再過幾天就立夏了,換上輕薄的衣裳,
一些多出來的小肉肉就藏不住了,臃腫的線條不只不好看,還不健康。
怎麼把握夏天,把自己變苗條、變健康又水噹噹呢?
其實喝對水就可以呦!

夏天確實是減肥好時機,主要是因為天氣熱沒食慾、吃不下,進來的熱量少了;
同時夏天流汗多,水分流失多,會讓人有變瘦的錯覺。
所以我們可以利用夏天吃不下、易流汗、想喝水的生理現象,
讓自己少吃、多喝水,促進代謝,再加上簡單的運動,

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餐桌上的抗癌國民蔬菜
 
是什麼國民蔬菜竟然可以抗癌?!
蔬菜除了炒還有什麼新吃法?
蔬菜要怎麼洗怎麼保存呢?
趕快來回顧這集健康2.0,讓你吃的新鮮、吃出健康、吃出抗癌力、還吃不膩!
 
餐桌上的抗癌國民蔬菜  
 
健康2.0《抗癌排毒的國民蔬菜 不好好利用怎麼行》線上看
 
Part 1
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你知道,喝水也能排毒嗎? 你是不是不喜歡平淡無味的水?

教大家一道迷迭香八角排毒水】,讓你在補充水份之餘還能幫助消脹氣、促進消化功能、強壯腸胃道。

夏天多喝比較不會頭昏,而且迷迭香可以除暑氣,常待在冷氣房的話可以常喝~
 
迷迭香八角排毒水
迷迭香八角排毒水  
/食材/
迷迭香、八角、水
 
 /作法/
1. 將八角用好水洗淨
2. 加入數葉的迷迭香及好水
  
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有人認為調味料可以喚醒味覺,也有人認為它們可能就是謀殺味蕾的元凶!

巿面上的醬油林林總總好多種,只有少部份是天然黑豆純釀造醬油,製作耗時又費功,而用脫脂黃豆粉、鹽酸、蘇打和調味劑中和而成的化學醬油,價格親民,但吃多了不僅影響味蕾更傷了健康!

前陣子癌症關懷基金會的營養師和志工們集體研發出自製黑豆醬油,作法簡單而且也能讓你吃得健康又安心~
 
食譜分享【自製黑豆醬油】
自製黑豆醬油  
 
食材:
1. 溼黑豆豉 300g
2. 甘草片 3~4片
3. 海鹽(含碘) 30~40g
4. 黑糖或二砂糖 40g
5. 水 1500cc
6. 其他材料:昆布、乾香菇、干貝、柴魚
 
作法:
1. 將全部食材,全放入内鍋,外鍋放2杯水蒸熟。
2. 跳起來,再加入其他食材1或2種,在外鍋加2杯水蒸煮,跳起來就好了,放凉,再用篩網過濾,裝入煮沸晾乾的乾淨瓶子内。
PS.:也可加6朵紐扣菇(約6g)及乾昆布1小段(約10m),可挑自己喜歡食材加入喔!
 
同場加映自製醬油膏

食材:
1. 醬油  1匙
2. 水     2匙
3. 糖     少許
4. 地瓜粉或藕粉  少許
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有一個好蔬菜 ,你也許有看過,但是可能會常常把它誤認為青花椰菜或是蘆筍,這個蔬菜只有春天有喔,口感非常的清甜 ,它就是青花筍!
 
今天要跟大家分享一道用青花筍做成的抗發炎料理青花筍濃湯
 
青花筍
十字花科蔬菜,為青花椰和芥蘭菜的混何種,口感上少了芥蘭菜的粗質感多了清脆甜適合有機栽種,一般播種後約70~90天採收,主花莖採收後側芽還可不斷形成,可多次採收側芽,側芽纖維少,質嫩味甜,口感好。青花筍比花椰菜好吃,只要稍加川燙即可,花球細嫩、枝梗清脆,煮、炒都不易變色。
 
青花筍VS青花椰
青花筍VS青花椰  
 
 
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又累又胖還失眠,其實是你的身體一直在發炎??
身體會反映很多的健康問題,是否常常覺得...
身體怎麼睡都睡不飽?
沒有大吃大喝,身上總有些肥油甩也甩不掉?
或是嘴巴破一直好不了? 
 
小心!你的身體可能發炎了!
 
    和慢性發炎有何相關?
身體慢性發炎要怎麼辦?
三種抗發炎好食物究竟是什麼? 
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吃什麼很重要!吃對比例和份量也很重要喔!

很多人會畏懼下廚,因為怕每餐都要三菜一湯的麻煩事兒。
分享一道做法超簡單的料理青木瓜薏仁雞腿湯,又稱美人湯。
教你一道菜就能吃到全營養,還能順便美白、消水腫喔!
 
 
 
青木瓜仁雞腿湯
 
材料:
1. 帶骨雞腿 90g
2. 青木瓜100∼150g
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你是不是也以為...

天天吃蔬果就能營養均衡遠離疾病?
在家自已煮最健康?
青菜+魚+飯=營養均衡?
青菜過水燙輕盈無負擔?
清蒸就能保留食物營養不流失?
很多我們自以為正確的飲食方式或習慣,可能都是錯的!
 
要怎樣吃青菜才最營養?
正確的料裡方式是什麼?
如何找到正確的健康飲食比例?

千萬別錯過這集健康2.0,教你正確回家吃自己的好方法!

 

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什麼樣的食物能幫助我們抗氧化和抗發炎?
它們又分別被稱為皇帝的御用補品、天然視力果、果中之后和抗感染冠軍,
到底是哪些水果呢?別錯過這集健康2.0!

健康兩2.0《強化抗氧化水果正當時 不好好利用怎麼行》  
  

健康2.0 《強化抗氧化水果正當時 不好好利用怎麼行》線上看↓

Part.1
                                    
  

Part.2

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