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潤肺養顏【銀耳百合蓮子湯】
銀耳百合蓮子湯,滋陰補虛、潤肺止咳、美容養顏、助安眠。
這種又悶又熱的天氣,很適合喝這個湯。
希望北鼎壺給大家帶來健康快樂幸福的生活!
 
 
食材
1. 新鮮白木耳
2. 乾百合(浸泡一下)
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上班族的午休小確幸【平補四神排骨湯】

早上出門,特別帶了一帖四神和ㄧ些排骨出門,到了辦公室簡單處理一下,放進美顏壺中按下開始烹煮鍵,就開會去啦!
果然中午開完會,立刻就有一碗熱騰騰的 #四神排骨湯 可以喝了,連鹽都沒放,滋味就很鮮甜可口。

四神湯有健脾、利濕、補腎的功效,最大的好處是它屬於平補,適合大部分的人,功效更是明顯。 
中醫認為,如果腸胃功能不佳,即使補了也無法吸收,所以趁著秋末冬初,喝點四神湯,把脾胃顧好,就不用擔心冬天會虛寒了。

 

【平補四神排骨湯】


食材:
1.四神(淮山、芡實/薏仁、蓮子、茯苓) 一帖

2.排骨肉 4兩(約150克)
3.鹽巴 適量(煮開後可依個人喜好適當調味)

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【減脂美人湯】

 

這一壼營養豐富,主食、蔬菜和蛋白質的份量搭配均衡,簡單又美味,又有各種減脂所需要的功效和營養,可直接當一餐喔。

 

食材 

1. (主食2份)        糙薏仁 40g 

2. (主食1份)        山藥 100g

3. (蔬菜1份)        大黃瓜(青木瓜/冬瓜) 100g 

4. (蔬菜0.5~1份) 新鮮白木耳 1/4~1/2朵

5. (蛋白質2份)     排骨肉80-100g或豆腐 160克

6. 枸杞                 少許

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體內除濕【糙薏仁紅豆水】

 

最近高溫濕熱難耐,薏仁、紅豆是清除體內濕氣的好幫手。

下午趁著開會時,用北鼎壼煮了些糙薏仁紅豆水大家一起喝。

 

食材: 

#糙薏仁 一把

#紅豆 一把

#好水 800CC

 

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一壼搞定一餐【五彩蔬菜湯】+【五穀飯】
 
以前常利用週末熬一鍋蔬菜高湯,等放涼了再用保鮮盒裝好放冷凍庫保存。
現在有了美顏壼後,隨時想喝湯就喝湯,不用顧火,還能順便煮碗五穀飯,有飯有湯有菜。
 
善用冰箱裡的食材,洗一洗切一切丟進去後,我就放心去寫稿~
寫完稿,一壼香噴噴又營養的蔬菜湯就好囉~
 
 
【五彩蔬菜湯】
食材: 玉米、紅蘿蔔、腰果、香菇、洋蔥、蕃茄、豆干、好水
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止咳【川貝蜂蜜燉梨】

 

中藥書上記載吃梨可以治咳嗽,尤其是燥咳,但記得要先燉過,因為生的梨子屬寒涼,己經感冒了又生吃梨恐怕會更嚴重,燉過後會讓梨子變成溫性。

川貝也有化痰止咳、清熱潤燥的效果,但性屬微寒,只適用於熱咳、燥咳,如乾咳或痰黃,或口乾舌燥等,寒咳者和痰濕型咳嗽則不適合。

以前燉梨都要用電鍋,現在更方便了,直接放在美顏壼的玻璃燉盅,加點蜂蜜和川貝粉一起燉,燉好就可以直接吃了!

 

食材

1.梨子 半顆

2.川貝母 3克

3.蜂蜜 適量

 

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止咳【蜂蜜燉檸檬】

 

我用美顏壺試作止咳檸檬片,因為它的燉盅正好很方便隔水燉煮,也不用顧火,本來我和先生都有點咳嗽,在水壼裡加一小匙的蜂蜜燉檸檬再泡點溫水,止咳效果真的很不錯,喝了之後我們都沒咳了!

 

食材:

  1. 檸檬 兩顆
  2. 冰糖 適量
  3. 蜂蜜 適量

 

作法:

1. 將檸檬先用橘寶刷洗,再用好水沖洗乾淨切片放入玻璃內盅

2. 加一點冰糖和蜂蜜,蜂蜜可依個人喜好加到檸檬的一半或1/3即可,玻璃內盅無需加水。

3. 美顏壼外壼加水至1000~1200ml,將內盅置入美顏燉盅架上,按燉湯/粥品模式,每次煮完就再重複此模式,記得補充外壼的水,並維持水量在1000~1200ml左右,至少燉9小時或12小時。

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寒流暖心暖胃【地瓜黑糖薑湯】

 

寒流來襲,全台急凍,希望大家都沒凍著。

這麼冷的天氣,除了加衣保暖,其實借由飲食更能暖胃也暖心喔!

開了一整天的會議,回家想喝點熱湯暖胃,就用家裡現有的食材(地瓜、老薑、黑糖、好水),放進美顏壼裡烹煮,我就去換居家服、整理一下東西、炒個青菜,30分後,輕輕鬆鬆一壼熱騰騰的地瓜黑糖薑湯就好啦!

 

地瓜黑糖薑湯

成品:約750c.c

食材:

1. 老薑(帶皮) 50g

2. 地瓜 200g

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