葡萄柚精力湯
食材（成品約800cc／3人份）
豌豆苗 10g、苜蓿芽 10g、西洋芹 60g、葡萄柚 1/2顆（約100g）、鳳梨 150g、綜合堅果 1大匙、冷開水 540cc
作法
1.將葡萄柚去皮、去籽，盡量保留白色果皮。
2.將所有材料置入容杯，蓋緊杯蓋，打40秒鐘即完成。
叮嚀
葡萄柚會抑制肝臟對藥物的代謝，導致藥效加強，所以不要和心絞痛、高血壓、降血脂、抗組織胺等藥物併用；服藥前後兩個小時再吃葡萄柚，比較安全。
營養小嘗試
葡萄柚的熱量很低，鉀含量很高，膳食纖維尤其豐富，約有一般水果的2倍、或一份燕麥的3倍，是降血壓、血脂聖品。柑橘類水果同時含有豐富的肌醇（Inositol），有助於增加體內好的膽固醇，降低血管硬化及脂肪肝的發生率。葡萄柚也含有類黃酮，能增加毛細血管壁的滲透性與抵抗力，有益心血管。
食譜來源：每天清除癌細胞－陳月卿全食物養生法
影片來源：健康兩點靈
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