陳月卿．最有效率的身心健康方法

「你還記得我嗎？」--- (Ella的故事)

由於年老使腦部漸漸退化，認知能力下降，造成失智症。




 


【如何及早發現，延緩惡化】


如何辨別阿茲海默症之症狀？  

如何預防失智老人走失？
1.警察局/指紋建檔
2.走失協尋中心/申請愛心手鍊
3.失蹤老人協尋中心 (02)2597-1700
4.衛星定位、鄰居互助


失智症的十大警訊
1.記憶衰退或異常
2.無法操作熟悉的工作
3.說話表達困難
4.喪失時間、空間的概念
5.判斷力、警覺性變差
6.無法思考複雜事物
7.東西擺放錯亂
8.情緒及行為的改變
9.個性急遽改變
10.對生活事物失去興趣



簡易心智狀態調查表 (SPMSQ)
1.今天是幾號？
2.今天星期幾？
3.這是甚麼地方？
4-1.您的電話號碼是幾號？
4-2.您住甚麼地方？
5.您幾歲了？
6.您的出生年／月／日？
7.現任總統是誰？
8.前任總統是誰？
9.您媽媽叫甚麼名字？
10.從20減3開始算，一直減3

失智症評估標準
* 心智功能完整：錯0-2題
* 輕度心智功能障礙：錯3-4題
* 中度心智功能障礙：錯5-7題
* 重度心智功能障礙：錯8-10題
※若答錯三題以上(含)，請立即前往各大醫院神經內科或精神科，做進一步的失智症檢查，以求及早發現、及早治療，減緩失智症繼續惡化。



【延緩失智進程 留住生命快樂時光】

評估自身能力，給予失智患者最佳的照顧
陪伴患者走入他的時光隧道，打開生命的歷程，回味僅存的美好記憶
大腦保健操，幫助體能復健 (運動治療師／吳孟恬)






預防阿茲海默症怎麼做？
動腦動手動動腳，清淡飲食，快樂忘不了


【如何預約一個沒有失智的未來】

三分天注定 七分靠打拼
* 多動腦
* 多動手
* 多活動
* 多走路（BMW: 公車／捷運／走路）
* 清淡飲食
* 人際互動
* 預防中風


地中海飲食、彩虹蔬果 減緩退化
*多蔬果、穀類、豆類，用適量的橄欖油調理食物
*適量的魚(海鮮)，一點點葡萄酒
*少量的紅肉、家禽肉
*2258位紐約居民追蹤1.5年後，262位發生阿茲海默症
*嚴謹的採用地中海飲食者，罹病機率少了40%


每日平均2.8份蔬菜 智能退化減緩40%
*1993-2002年間，3718位65歲以上(平均74歲)的芝加哥居民，第3和6年各追蹤一次
*總共調查28種蔬菜和21種水果
*每天吃蔬菜最多(每天平均吃2.8份)的1/4人，比吃最少的1/4人(每天平均吃0.9份)，每年智能退化的速度減緩40%，但水果沒有差別。
*綠色蔬菜效果最好，可能與其含有較多的維生素E有關。


深紫色蔬果含多酚 緩老化助記憶
*英國研究團隊發現，鐵質需與體內其他化合物交互作用後才會對身體有益。多食讓水果變成深紫色的物質「多酚」，就是避免鐵質破壞體內細胞的關鍵元素。
*紫色蔬果：紫高麗菜苗、茄子、紫洋蔥、甜菜根、紅鳳菜、藍莓、葡萄等



精力湯食譜推薦：

【葡萄藍莓精力湯】



食材：苜蓿芽 10g／紫高麗菜 15g／ 葡萄 150g／藍莓 60g
　　　蘋果 1顆／綜合堅果 1大匙／冷開水 540cc
作法：將所有食材置入調理機容杯中，打40秒即可完成。

營養成分：(成品約900cc 3人份)
熱量 299.2Kcal
脂肪 8.4g
蛋白質 5.4g
醣類 44.9g
膳食纖維 3.3g
鈉 21.7mg


營養即時通：
【葡萄】所含丹寧酸能減少病毒活力。葡萄籽和皮內含丹寧酸、兒茶素、花青素最多，其中花青素的抗氧化效果是維生素C的20倍、維生素E的50倍，除了預防癌症、保護心血管，尚可促進食欲，改善消化不良，降低肝病毒，減輕發炎。所以吃葡萄一定要連皮帶籽。

【藍莓】有抗氧化力極強的花青素和單寧酸，可以減輕消化系統的發炎症狀。

【紫高麗菜】含花青前素、異硫氰酸鹽及吲。異硫氰酸鹽可刺激肝臟解毒酵素的活性以助排毒，含量是普通高麗菜的4倍，纖維也比白色高麗菜多但較硬，故宜攪碎或以紫高麗芽代替。