1. 有機五穀飯拌地瓜
    2. 清炒時蔬野菇
    3. 奶香花椰菜

      廚師:陳賢功 師傅




有機五穀飯拌地瓜



  • 材料



  1. 五穀米
  2. 有機紅肉地瓜
  3. 調味料:橄欖油


  • 作法



  1. 將五穀飯及有機紅肉地瓜分開煮熟後拌在一起即可享用


清炒時蔬野菇



  • 材料



  1. 香菇3朵
  2. 杏鮑菇2朵
  3. 木耳3片
  4. 洋菇
  5. 彩椒
  6. 調味料:橄欖油、鹽、玉米粉(勾芡用)


  • 作法



  1. 彩椒切小片備用
  2. 將菇切塊煮熟後撈起備用
  3. 拌抄食材放少許鹽胡椒和香油、加入高湯、最後勾芡即可享用


奶香花椰菜



  • 材料



  1. 青花菜
  2. 鮮奶1杯
  3. 彩椒切丁
  4. 調味料:橄欖油、鹽、玉米粉(勾芡用)


  • 作法



  1. 將花菜煮熟撈起備用
  2. 鍋內少許油將食材放入、加高湯拌炒
  3. 最後將熱牛奶淋上即可



資料提供:人間衛視《每日新生機》製作單位
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