1. 五榖山藥飯
    2. 日式蕃茄昆布湯
    3. 杏菇拌杏仁
    4. 櫻桃

      廚師:洪志慶 師傅




日式蕃茄昆布湯



  • 材料



  1. 蕃茄 1顆
  2. 高湯、昆布 適量
  3. 調味料:鹽、香菇粉 少許


  • 作法



  1. 高湯預熱沸騰後,加入昆布與蕃茄丁熬煮,加入鹽、香菇精調味
  2. 最後加入美生菜即可起鍋享用


杏菇拌杏仁

  • 材料



  1. 杏菇 1條
  2. 3色甜椒 各1條
  3. 杏仁片、西洋芹 適量
  4. 調味料:鹽、橄欖油 少許


  • 作法



  1. 起油鍋,爆香西洋芹,再加入杏鮑菇拌炒後,加水蓋鍋蓋悶熟
  2. 加入三色彩椒拌炒,加入少許鹽、橄欖油
  3. 最後再灑上杏仁片即可起鍋享用



資料提供:人間衛視《每日新生機》製作單位
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