抗老化最棒的水果是什麼?
 
葡萄柚就是其中一種
葡萄柚熱量很低，鉀含量很高，膳食纖維尤其豐富，一顆中型葡萄柚所含的膳食纖維就有10公克，相當於一般水果的2倍、或一份燕麥的3倍，是降血壓、血脂聖品。
柑橘類水果同時含有豐富的肌醇（Inositol），有助於增加體內好的膽固醇，降低血管硬化及脂肪肝的發生率。
葡萄柚也含有類黃酮，能增加毛細血管壁的滲透性與抵抗力，有益心血管。
尤其紅葡萄柚富含豐富的茄紅素、維生素C，因茄紅素具有抗氧化作用，可以保護皮膚不受曬傷危機。
 
葡萄柚精力湯  
【葡萄柚精力湯】
食材 
▲ 豌豆苗 10g  
▲ 苜蓿芽 10g  
▲ 西洋芹 60g  
▲ 葡萄柚 1/2顆（約100g） 
▲ 鳳梨 150g  
▲ 綜合堅果 1大匙  
▲ 冷開水 540cc
 
作法 
1   將葡萄柚去皮、去籽，盡量保留白色果皮。 
2  將所有材料置入調理機容杯，打40秒鐘即完成。
 

▲葡萄柚跟藥物有交互作用，不可與藥物同吃，腸胃不好的人則較不建議，尤其胃潰瘍的人要注意不要吃柑橘類。

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