★抹茶南瓜籽醬 


材 料: (成 品:約350cc)
1.烤熟的南瓜籽    300g
2.原色冰糖        2大匙
3.橄欖油          1大匙
4.抹茶粉          1大匙
5.黑糖            1大匙

作 法:
1.將生的南瓜籽放入烤箱中(烤箱需先預熱10分鐘),待烤箱預熱完畢後,以100度烤約40分鐘。
2.將烤熟放涼後的南瓜籽、橄欖油、抹茶粉、原色冰糖和黑糖置入調理機打勻,中間需使用攪拌棒協助調理。

小常識:
南瓜籽
1.含有豐富的泛酸—維生素B15,可以緩解靜止性心絞痛並有降壓作用。
2.富含各種礦物質,特別是人體造血時必需的微量元素「鈷」跟 「鋅」,鋅是男性雄激素的合成時需要的礦物質。
3.還有豐富的不飽和脂肪酸和南瓜籽素,可防止攝護腺腫大,減少排尿困難,對子宮頸癌也有很好的預防效果。



影片來源:健康2.0 《睪定更年期》

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