聰明做好食材管理—持久保鮮,食材不浪費

忙碌的我總是趁著週末把下一週的食材洗淨、泡好、煮好,利用保鮮盒冷凍或冷藏保存, 如此一來,平日隨手就能取得處理好的食材,輕鬆快速調配出一餐簡單又美味的全食物料理。
很多網友好奇我是怎麼辦到的? 為什麼食材可以放那麼久不會壞?

其實很簡單,只要有一個好的保鮮盒,就能輕鬆幫你管理、保鮮食材
我用青蔥、小黃瓜和2個PP保鮮盒做了一個小小實驗,快來看看55天後會發生什麼變化?

 

保鮮盒大 PK

DAY 1
取新鮮的蔥和小黃瓜切段,平均分配置於2個保鮮盒中。

青蔥和小黃瓜都是新鮮、翠綠的,小黃瓜的切面也很漂亮、飽滿。

接著,蓋上盒蓋扣緊耳扣,置於冰箱冷藏。


DAY 12
右邊保鮮盒的蔥開始變皺,小黃瓜也明顯縮水。而左邊保鮮盒的蔥和小黃瓜看起來都還很新鮮、翠綠。


DAY 55
右邊保鮮盒的小黃瓜出水很多,而且嚴重發霉,並發出腐爛惡臭。

而左邊保鮮盒的小黃瓜則是輕微出水,可以看到有1-2處小小白白的發霉。

 

 

實驗結果證實,我愛用的(左邊的)保鮮盒擁有較優越的保鮮力,全多虧了它的無縫上蓋設計,能達到100%的密封,這也是它能成為我最得意的廚房柲密武器原因之一!

 

 

 

 

好物推薦:
EMSA德國頂級保鮮盒

EMSA保溫杯瓶
EMSA真空保溫壼

 

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  • Joshua
  • 感謝分享,歡迎有空時也光臨小弟部落格逛逛喔!
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