過年快到了，每逢過年年夜飯圍爐的時候，總少不了一條魚，既健康美味又帶來年年有餘的好兆頭，尤其是白鯧，因為有昌盛的涵意，所以每到過年價格飛漲，甚至達到一斤上千元，讓人望之卻步，其實過年還有很多，好吃又營養美味的魚。

在這個季節，最美味、CP值最高的魚是什麼? 台灣的魚王、魚金又是什麼? 該怎麼挑選、怎麼烹調才能保留新鮮和美味?

 

健康2.0《年年有「魚」健康無虞》節目影片線上看↘

 

Part 1

 

Part 2

 

Part 3

 

Part 4

影片來源：健康2.0《年年有「魚」健康無虞》

 

節目重點回顧：http://health.tvbs.com.tw/review/article-301860/

 

主持人：陳月卿

節目來賓：

梓官區漁會總監／張嘉益

嘉義大學食品科學系副教授／黃健政

營養師／謝宜芳

日式料理達人／郭宗坤

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