[節目新訊] 7/28 (六) 如何不再欠睡眠債？請鎖定56頻道《健康兩點靈》陳月卿 @ 陳月卿．最有效率的身心健康方法

當日主題：
7/28 (六) 睡眠障礙問題多

節目內容：
台灣人有多難「睡」？人一生有三分之一都處於睡眠狀態，想要睡得好，對於現今台灣人好像並不是那麼容易，「欠睡」危機要如何解決？國人睡眠障礙的兩大元兇為「失眠」和「打鼾」，打鼾太嚴重，會造成睡眠呼吸中止症？影響睡眠的原因有哪些？飲食和睡眠的關係如何？吃錯了怎麼辦？該如何從飲食和運動養成好眠體質？今天請專家從睡眠障礙對身體可能造成的影響作一個分析，並公開他們的好眠料理，教你不再欠睡眠債！

特別來賓：
睡眠中心主任杭良文
小兒科醫師莊靜芬
整合醫學醫師林承箕
精神科醫師楊聰財

好眠養生料理

一、金黃順口粥
好眠推薦食材：小米

【材料】
小米---每人體重每公斤1公克、水---小米量的7倍、白果---1人2顆

【作法】
1. 小米和白果洗淨置於水中加蓋，用電鍋或瓦斯爐蒸煮40-50分鐘。
2. 若有陶瓷容器，以隔水蒸煮為佳。

二、西施鮮蝦豆腐煲
好眠推薦食材：豆腐

【材料】
豆腐1塊、老薑3片、太白粉適量、蔥2段、蒜1小瓣
A.鮮蝦半碗、青豆仁1大匙、胡蘿蔔末2大匙
B.高湯1杯、米酒1/2大匙、鹽少許

【作法】
1.豆腐用沸水川燙五分鐘後撈起放置盤中
2.蔥、薑、蒜爆香後加入A料炒熟
3.將步驟2中的材料加入B料煮開後芶芡，淋在豆腐上即可。

主持人私房助眠料理
百合銀耳燕窩

【材料】
1.乾白木耳15g
2.乾百合 20g
3.蓮子 50g
4.紅棗 15顆
5.原色冰糖 50g
6.冷開水 1500c.c.

【作法】
1.將乾白木耳洗淨後浸泡好水30分鐘，並將泡發後的白木耳黃色蒂頭剪掉，瀝乾水分備用。
2.將乾百合、蓮子、紅棗洗淨備用，並用刀在紅棗上劃數刀。
3.將白木耳及1500c.c.冷開水置入容杯，利用低速將食材切碎。完成後，將1000c.c.的白木耳漿倒入電鍋內鍋，留500c.c.的白木耳漿在容杯中。
4.將剩餘的白木耳漿打細。
5.將打好的白木耳漿倒入電鍋內鍋中，加入百合、蓮子、紅棗及原色冰糖，外鍋加8杯水蒸煮即可完成。