呵護心肝降血壓【洛神蘋果茶】

食材
1 新鮮或乾洛神花6
2 中小型蘋果1
3 好水 1000cc

作法
1 將洛神花洗淨,蘋果洗淨切片,放入北鼎烹煮壺中。
2 加水至1200cc,按花果茶模式,10 分鐘即完成。

 

 

營養價值

洛神花
富含類黃酮、花青素、原兒茶酸、異黃酮等成分的洛神花茶,降血壓效果媲美藥物。經實驗證實能降低血脂肪、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化,預防心臟血管疾病的發生。洛神花護心又保肝,它的總多酚類物質可降低肝臟的氧化傷害、減少發炎與細胞壞死對肝臟造成的損傷,保護肝臟。很多人喜歡喝冰洛神花茶,但實驗發現熱飲比冰飲對人體有益。
洛神花含大量有機酸,可幫助消化,但胃酸過多人不宜空腹喝茶。而中醫認為洛神花偏寒涼,除了體虛氣弱者不宜多吃,生理期的女性也不要吃。
很多人喜歡在洛神花茶中加糖,但精製糖會促進發炎,不利對血糖、血脂、血壓的控制,使用蘋果既增加風味,又增加抗三高效果。

 

蘋果
在美國癌症學會推廣的 30 種抗癌蔬果中,蘋果排名第一。果皮營養價值尤其高, 富含植化素,包括多酚、楊梅素、綠原酸、槲皮素等,多酚與綠原酸具抗氧化作用,可預防癌症及心血管疾病,楊梅素可穩定血糖,槲皮素能保護支氣管,建議蘋果連皮一起吃,對健康最有益;果肉則含有果膠、鉀離子,可以降血壓、降膽固醇、促進腸道蠕動,改善便秘、預防大腸癌。


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