【法式聖誕水果巧克力鍋 Chocolate Fondue】

食材: (成品約150~200cc)

1. 70%以上的巧克力 100g

2. 椰奶 50~100cc(可依個人想要的濃稠度和風味去調整)

3. 草莓、香蕉、橘子、奇異果等各式水果

 

作法:

1.在美顏壼/粉漾壼內加入好水至1000CC,煮開。

2. 將巧克力和椰奶置入燉盅,再將燉盅置入壼內,使巧克力熔化,可按保溫鍵讓巧克力維持在液態的狀態。

3. 適度攪拌使巧克力和椰奶混合均勻。

4. 即可以水果叉沾取巧克力食用。

5. 水果沾了巧克力後,過冰水就有脆皮外殼巧克力的效果。

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