止咳【川貝蜂蜜燉梨】
中藥書上記載吃梨可以治咳嗽，尤其是燥咳，但記得要先燉過，因為生的梨子屬寒涼，己經感冒了又生吃梨恐怕會更嚴重，燉過後會讓梨子變成溫性。
川貝也有化痰止咳、清熱潤燥的效果，但性屬微寒，只適用於熱咳、燥咳，如乾咳或痰黃，或口乾舌燥等，寒咳者和痰濕型咳嗽則不適合。
以前燉梨都要用電鍋，現在更方便了，直接放在北鼎壼的玻璃燉盅，加點蜂蜜和川貝粉一起燉，燉好就可以直接吃了!
食材：
1.梨子 半顆
2.川貝母 3克
3.蜂蜜 適量
作法：
1.梨子帶皮帶籽洗淨，切小塊備用。
2.川貝母用調理機打10秒磨成粉。
3.北鼎壼外壼加水至1000或1200ml的位置。
4.將食材放入北鼎壼的玻璃燉盅裡，再把燉盅置入壼內，使用模式燉煮90分鐘即可。
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