喝白色精力湯最補肺!

秋天早晚溫差大,特別容易引起感冒或過敏性鼻炎;
想提升免疫力,每天喝1杯白色精力湯補充元氣。

 

秋季補氣精力湯   

 

白露剛過,天氣就開始有了秋意,中午燥熱,早晚卻有幾分涼意。都說秋天較燥,充滿肅殺之氣,所以養生首重潤肺。果不其然,剛入秋沒幾天,有一兩個晚上,在肺經時刻,忽然因為咽喉乾燥而從睡夢中醒來,起床喝了溫水潤喉,才能繼續好眠,不得不嘆服古人的智慧。

秋天氣候特別乾燥,肺不好的人容易引起咳嗽,再加上秋天早午晚氣溫變化大,容易著涼、引起感冒、過敏性鼻炎、支氣管炎,嚴重會導致肺炎,所以秋天要特別小心呼吸道毛病。

 

豆類+五穀根莖類 用奶漿抗病毒

陳月卿秋季養生-奶漿精力湯  

嚴格說起來,感冒可說是「預防有效,治療無效」,因為感冒無藥可醫,只能靠自己的免疫力來復原,所以要避免感冒危害健康,最重要的是要培養不容易感冒的體質,其次是盡快復原,避免症狀惡化。

平時要預防感冒、提升免疫力,最好的方法還是每天喝1杯精力湯。將五顏六色的蔬果及堅果,放進全營養調理機中,打成綜合精力湯,或者將煮熟的豆類、五穀根莖類打成濃稠奶漿,每天早上乾1杯,補充不足的維生素、礦物質、膳食纖維和具有消炎抗病毒作用的植化素,就是忙碌的現代人最好的抗流感秘方。

 

多吃白色食物 滋陰潤肺

如果感覺身體不太對勁,頭昏、流鼻水,出現感冒跡象,則可以打1杯全柳丁汁。將柳丁洗乾淨後削去表層黃皮,挖掉會產生苦味的籽,保留中間富含類黃酮及膳食纖維的白皮,以4顆打1杯柳丁泥,完全不加水,攝取最天然豐盛的維生素C和類黃酮,往往能紓緩感冒初期的症狀。黃豆中也富含黃酮物質,因此常喝豆漿也可以預防感冒。

中醫認為白色入肺,所以秋天要多吃白色的食物,如白蘿蔔、白木耳(銀耳)、百合、蓮子、杏仁等。而大自然也在秋天給我們許多白色的蔬果,如水梨、白柚、蓮藕,而秋天盛產的柳丁、柑橘,去了外面黃皮,中間一層白色的果瓢,含豐富維他命C和類黃酮,也是滋陰潤肺的好物。

 

調整作息 順應「秋收」早睡早起

順著節氣,用當令的蔬果養生,是最好不過的了。另外豆漿、蜂蜜也都可以滋陰潤燥,我會用蒸熟的黃豆和蓮藕打成蓮藕豆漿,喜歡的話再加上一點蜂蜜就是滋陰潤肺又養顏的美味飲品。

秋季養生,除了注意飲食還要調整作息,最好早睡以避風寒,早起以領略秋爽。所謂秋收冬藏,如果能順應「秋收」來養生,自然就不用擔心到了冬天抵抗力會變差了。否則,到了秋季仍像夏天一樣外放,就違背了自然法則,會導致身體抵抗力降低,一些過敏症狀可能變得特別嚴重,許多陳年舊疾也會一股腦兒的發作。

 


推薦2道適合秋天潤肺的精力湯

五珍潤肺漿 

陳月卿秋季養生 - 五珍潤肺漿  

材 料:(成品約900cc)
1.乾白木耳 5g
2.乾百合 30g
3.蒸熟山藥 60g
4.燙熟南杏 50g
5.去籽紅棗 10顆
6.原色冰糖 1大匙(也可用蜂蜜取代)
7.熱開水 約600c.c.

作 法:
1.將乾白木耳、乾百合浸泡好水約30分鐘後,與山藥一同放置電鍋,外鍋加1杯水,蒸熟備用。
2.將所有材料置入容杯,蓋緊杯蓋,打約1分半鐘即完成。

營養小常識:
白木耳、百合、山藥、南杏、紅棗等5種珍品一起食用對腸胃虛弱、咳嗽不止、體弱多病、氣血不足之人有調補之用。


百合薏仁奶漿

每天清除癌細胞-百合薏仁奶漿

材 料:(成品約1300cc)
1.煮熟薏仁 2米杯(約生薏仁70g)
2.煮熟百合 50g(約生百合25g)
3.煮熟銀耳 200g(約生銀耳20g)
4.原色冰糖 1大匙
5.熱開水 約700c.c.

作 法:
1.薏仁洗淨,浸泡好水約4小時;乾白木耳、乾百合洗淨,浸泡好水約30分鐘。
2.將銀耳、百合、薏仁一起放入電鍋,外鍋加2杯水,蒸熟備用。
3.將所有材料置入容杯,蓋緊杯蓋,打約1分半鐘即完成。

營養小常識:
研究證實,百合有助於抑制腫瘤細胞的生長,緩解放療反應,加薏仁、白木耳效果更好;百合也含有百合苷,有鎮靜和催眠的作用。

 

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陳月卿.最有效率的身心健康方法

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留言列表 (4)

發表留言
  • smiles
  • 請問如果是上班族,前天晚上先將食材蒸熟放至冷凍台或冷藏,待早上使用時再將它食材加熱再熱開水600c.c.打,這樣可以嗎.
  • 需要蒸或煮的食材可以一次準備較多的量,然後分裝冷凍或冷藏;冷凍的食材建議前一晚可先退冰處理,到了早上再調理就可以了喔!祝健康幸福

    陳月卿 於 2013/10/29 18:21 回覆

  • 麥可
  • 白色潤肺~~學起來了
  • 玄我
  • 山藥究竟適合生食或熟食?
    頗為疑惑 可否解答? 謝謝
  • chik wong
  • 善心揚溢,造福社群,謝謝!
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