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你知道,喝水也能排毒嗎? 你是不是不喜歡平淡無味的水?

教大家一道迷迭香八角排毒水】,讓你在補充水份之餘還能幫助消脹氣、促進消化功能、強壯腸胃道。

夏天多喝比較不會頭昏,而且迷迭香可以除暑氣,常待在冷氣房的話可以常喝~
 
迷迭香八角排毒水
迷迭香八角排毒水  
/食材/
迷迭香、八角、水
 
 /作法/
1. 將八角用好水洗淨
2. 加入數葉的迷迭香及好水
  
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有人認為調味料可以喚醒味覺,也有人認為它們可能就是謀殺味蕾的元凶!

巿面上的醬油林林總總好多種,只有少部份是天然黑豆純釀造醬油,製作耗時又費功,而用脫脂黃豆粉、鹽酸、蘇打和調味劑中和而成的化學醬油,價格親民,但吃多了不僅影響味蕾更傷了健康!

前陣子癌症關懷基金會的營養師和志工們集體研發出自製黑豆醬油,作法簡單而且也能讓你吃得健康又安心~
 
食譜分享【自製黑豆醬油】
自製黑豆醬油  
 
食材:
1. 溼黑豆豉 300g
2. 甘草片 3~4片
3. 海鹽(含碘) 30~40g
4. 黑糖或二砂糖 40g
5. 水 1500cc
6. 其他材料:昆布、乾香菇、干貝、柴魚
 
作法:
1. 將全部食材,全放入内鍋,外鍋放2杯水蒸熟。
2. 跳起來,再加入其他食材1或2種,在外鍋加2杯水蒸煮,跳起來就好了,放凉,再用篩網過濾,裝入煮沸晾乾的乾淨瓶子内。
PS.:也可加6朵紐扣菇(約6g)及乾昆布1小段(約10m),可挑自己喜歡食材加入喔!
 
同場加映自製醬油膏

食材:
1. 醬油  1匙
2. 水     2匙
3. 糖     少許
4. 地瓜粉或藕粉  少許
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讓人昏昏欲睡炎熱的夏日午後......


看著窗外親手種植的迷迭香

突然靈機一動

摘了幾葉迷迭香 切了一些檸檬片放入水中


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◎桂圓養生粥 (成品約800c.c / 3人份)


//材 料//
 1.乾白木耳     5g
 2.蒸熟山藥     35g
 3.蒸熟百合     25g
 4.去籽紅棗     4顆
 5.南杏         25g
 6.桂圓         10g
 7.五穀飯       100g

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