目前分類:每日新食譜 (15)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

黑豆紅棗漿




  • 材料 (成品約450c.c.)



  1. 蒸熟黑豆 400g 
  2. 雞心棗(去籽) 24顆(約32g)
  3. 原色冰糖 1大匙

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


青花椰苗精力湯


 

  • 材料 (以3人份為標準參考)
 
  1. 青花芽苗 30g
  2. 紅蘿蔔 100g
  3. 鳳梨 400g
  4. 蘋果 2顆(約350g)
  5. 綜合堅果 3大匙
  6. 大豆胜肽 3大匙
  7. 冷開水 約600c.c.

 

  • 作法
 
  1. 將所有材料置入容杯,再倒入冷開水,打40~50秒,即可完成美味又可口的花椰菜精力湯。

 

  • 備註
 
  1. 調理精力湯的材料最好使用有機、無污染的食材。
  2. 蔬果表皮可能沾有灰塵、細菌或蟲卵,務必仔細洗淨,且最好以過濾水清洗,以免蔬果吸收自來水中的氯;為了防止養分流失,也不要在水中浸泡太久。
  3. 如擔心胃寒者,可加入薑片或炒過的糙米共同調理,即可改善。
  4. 加入「大豆胜肽」,可補充優質植物蛋白




南瓜柳橙豆漿

文章標籤

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()





  1. 苦茶油藥膳麵線
  2. 翡翠豆腦
  3. 雙色秋葵

    廚師:阮竑榮 師傅




苦茶油藥膳麵線

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()





  1. 南瓜三寶
  2. 香滷杏苞菇
  3. 枸杞養生飯

    廚師:阮竑榮 師傅




南瓜三寶

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()





  1. 五榖鹹粥
  2. 養生絲瓜煲湯
  3. 南瓜湯

    廚師:黃冠銘 師傅




五榖鹹粥

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()





  1. 活力潛艇堡
  2. 優格沙拉
  3. 蔬菜巧達湯

    廚師:陳賢功 師傅




活力潛艇堡

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()




  1. 有機香草炒飯
  2. 嫩豆皮海苔卷伴山蘇
  3. 法式紫茄濃湯

    廚師:陳賢功 師傅




有機香草炒飯

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()




  1. 有機五穀飯拌地瓜
  2. 清炒時蔬野菇
  3. 奶香花椰菜

    廚師:陳賢功 師傅




有機五穀飯拌地瓜

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()




  1. 五榖飯拌納豆
  2. 南瓜三色片
  3. 菠菜濃湯

    廚師:洪銀龍 師傅




五榖飯拌納豆

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()




  1. 糙米飯拌松子香椿醬
  2. 日式菠菜捲
  3. 蘿蔔三葉菜湯

    廚師:洪銀龍 師傅




糙米飯拌松子香椿醬

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()




  1. 紅豆五榖飯拌青花菜
  2. 素燴什錦
  3. 牛蒡腰果上品盅

    廚師:洪銀龍 師傅




紅豆五榖飯拌青花菜

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()


洪銀龍 師傅
法華企業有限公司 董事長

曾任︰
法華園素食餐廳 榮譽主廚
東京都三鷹市中央飯店、立川曉雲閣主廚
中華民國行政院輔導委員會素食 烹飪教師
台灣美食藝術交流協會 第一、二屆理事
中華素食協會副理事長
1994/1995中華美食展素食組評審委員
全國第一屆 中華素食展 菩提金廚獎 評審委員

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()




  1. 素蝦鬆
  2. 紅麴豆腐湯
  3. 青花拌松子腰果

    廚師:洪志慶 師傅




素蝦鬆

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()




  1. 五榖山藥飯
  2. 日式蕃茄昆布湯
  3. 杏菇拌杏仁
  4. 櫻桃

    廚師:洪志慶 師傅




日式蕃茄昆布湯

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

 


  1. 糙米地瓜飯 1碗
  2. 養身手捲 3枝
  3. 涼拌毛豆夾
  4. 草莓

    廚師:洪志慶 師傅




養身手捲

陳月卿 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()