夏天的滋味【芝麻醬冰

食材:
1. 白芝麻醬  200g (作法點這裡)
2. 鮮奶           90c.c.(可依個人喜好增減)
3. 冰塊           3米杯

 

作法
將白芝麻醬、牛奶及冰塊依序置入調理機 容杯,使用攪拌棒協助調理, 至冰塊都已打細,當食材呈現中間低四周凸起,如花瓣形狀就完成了。

秘訣:
調理冰沙或冰淇淋時,食材放置下層,冰塊放上層。

 

小常識:
芝麻含比例很好的人體必須脂肪酸,又有高量礦物質鈣、鐵,但若不打破種皮,這些營養物質不易被吸收。製成芝麻冰沙不僅美味,又可提高礦物質吸收率,而且因是低溫,脂肪酸比較不會酸敗。若加入少量葡萄乾,補血效果會更好。

 

🍴DIY芝麻醬食譜
㊙好物推薦➡嚴選低溫烘焙芝麻粒

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陳月卿.最有效率的身心健康方法

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