羅宋牛肉山藥泥




  • 材料 (成品約450c.c.)



  1. 牛蕃茄  1顆(約150g)
  2. 紅蘿蔔  60g
  3. 洋蔥  50g
  4. 牛肉  60g
  5. 蒸熟山藥  120g
  6. 溫開水  50c.c.
  7. 橄欖油  少許


  • 作法



  1. 將牛蕃茄、紅蘿蔔、洋蔥洗淨切丁,準備炒菜鍋加入少許橄欖油,倒入已切丁的食材和牛肉一同炒熟後備用。
  2. 將蒸熟山藥置入容杯,打30秒,過程中使用攪拌棒協助調理,完成後,倒入容器中。
  3. 將作法1的材料和溫開水置入容杯,打30秒,過程中使用攪拌棒協助調理,完成後,將細泥鋪在山藥泥上即可完成


  • 營養



  1. 口腔咀嚼能力弱者一樣可以喝羅宋湯。
  2. 洋蔥、蕃茄和山藥充滿了豐富的植化素,不僅能抗老防癌、又能降血壓更可提高免疫力,添加牛肉又能行氣補血,增添體力,所以不只嬰幼兒適合、對上了年紀無法正常咀嚼者、須管灌餵食者也都非常適用






延伸閱讀》

 ☞ 【分享】嬰兒副食品─天然、營養、滿滿愛心親手做/入門篇 Part 1

 ☞ 【分享】嬰兒副食品─天然、營養、滿滿愛心親手做/入門篇 Part 2

 ☞ 【食譜】 嬰兒副食品/莧菜銀魚糙米粥(待補充)





創作者介紹

陳月卿.最有效率的身心健康方法

陳月卿 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()