陳月卿．最有效率的身心健康方法

癌症醫師也推薦的抗癌飲食

近日整理藏書，發現一些過去買了卻還沒閱讀的書，其中一本是 日本腫瘤外科醫師濟陽高穗的《 癌症飲食法 》 (中文版2016年出版)，頗為好奇他的飲食法跟我以及癌症關懷基金會推廣的抗癌飲食方法有甚麼異同? 所以立刻展書閱讀。

濟陽高穗醫師的專長是消化器官癌症，一直以開刀、放療和化療為病患治療。2002年他擔任外科部長的荏原醫院統計他和部門醫師所做的「消化器官癌症」的治療成績，包括大腸癌、胃癌、肝癌、胰臟癌，總共1406例，雖然癌症期別不同但都做了根治手術，也就是將腫瘤清除到肉眼看不見的程度，其中不包含嚴重到無法動手術，或是手術無法清除病兆的患者，他以為五年存活率應該有七成，結果答案是52%，讓他大吃一驚。同時困擾他的還有如何幫助確診癌症卻無法動手術、化療的晚期患者。

他回想從醫生涯中曾經遇到的特殊案例，都是現代醫學認為不可能開刀或化療的患者，原以為來日無多，日後回診卻發現腫瘤縮小或消失不見的情況。他們的共通點都是實行徹底的飲食療法，於是他邀請15位被宣告已無其他療法醫治的晚期癌症患者進行他的飲食改革計畫，並逐漸擴及到其他患者。

日本腫瘤外科醫師濟陽高穗的飲食療法有8個原則:

1. 限制鹽分。每天所需要的鹽份可從食材中獲取，不必在烹調中加鹽。
2. 限制動物性蛋白質與動物性脂肪，最好半年內禁食紅肉，可吃魚、雞胸肉、蛋。
3. 攝取大量蔬菜與水果，一半生食，可打蔬果汁、磨泥或做成沙拉。
4. 多食用糙米、胚芽米、豆類與薯類。每天一塊豆腐或等量的豆類食物。
5. 多補充菇類及海藻；每天至少300克優酪乳或優格整頓腸內環境。
6. 在蔬果汁中可添加蜂蜜、檸檬和啤酒酵母。
7. 以橄欖油和芝麻油為食用油。
8. 飲用水以天然水源經過濾或煮沸為宜。

他認為糙米、蔬食、優格是他癌症飲食療法的三大支柱。
通常他會要求已轉移淋巴結(他稱為進行癌)和晚期癌的患者在接受醫療的同時進行飲食療法，至少在前半年或一年徹底執行上述八項原則，且務必禁菸、禁酒。2009年，他將執行飲食療法15年來的成績做了統計，在156例個案中，完全治癒者有19例，腫瘤縮小的有77例，整體有效率61.5%，平均觀察期是2年10個月。他認為這個數字相當值得安慰，因為以治癒率較高的胃癌為例，四期的五年存活率只有5%。

很開心發現濟陽醫師的飲食原則和我以及癌症關懷基金會推廣的防癌抗癌飲食原則大致相同，而且癌關會飲食專班的方法更加個人化和全方位。

2022年12月癌症關懷基金會發表了本會首創「全方位飲食指導介入模式」執行10年的成效，數據來自701位癌友手寫的8420本共11萬8千頁的「癌友飲食與生活紀錄本」。在三個月專班期間，癌友須接受前後測抽血檢驗、體組成測量，除了每天各喝一杯300cc的蔬果汁和豆類加全穀打的豆穀漿之外，還要達成營養師根據個人癌別、期數、抽血檢測結果和體組成狀況給予的個人黃金密碼，也就是各類食物應攝取的量。

健康2杯食譜 (花漾寶盒精力湯 & 高鈣黑芝麻豆漿) https://lihi1.cc/8MhC7

經統計分析，發現參加專班的癌友四大指標都有改善:

解密科技寶藏採訪報導 2022/9/23

治病於未病，從精準醫療到精準健康，是技術處科技專案致力研發的方向。科技之外，正確的生活及飲食觀念，也是維持健康的關鍵。本次駐站名家邀請到癌症關懷基金會董事長陳月卿，十多年來協助無數癌友恢復健康，從自身經驗及輔導案例中，在正規醫療之外，歸納出抗癌背後的關鍵密碼：飲食、生活習慣、建立信心與幸福感。

＃意外罹癌後從飲食下手 實踐抗癌新人生

1991年，陳月卿的先生蘇起被診斷出肝癌，「我們夫妻倆，一個博士、一個碩士，但對健康的理解卻很有限，聽到醫生說肝癌兩年復發率50%，五年存活率不到15%時，我決定拿出做金鐘獎新聞節目的精神，研究如何逆轉癌症。」30年前防癌健康資訊並不普及，陳月卿翻遍國內外資訊，除了正規醫療介入，「飲食」也受到歐美醫學界重視，視為治病的良方。

「從大量書籍和資訊中，我發現幾個抗癌飲食的重點：吃食物不吃食品，避免高油高脂高糖食物，80%植物加20%動物，每天喝精力湯補充能抗發炎的植化素和調整腸道的膳食纖維。」陳月卿說，掌握這些飲食重點之後，她陪先生展開新生活，戒煙戒酒、戒掉大魚大肉，每天在家用蔬菜水果及堅果打成汁，原本肝腫瘤直徑超過十公分的先生，平安度過了兩年、五年；2018年，也就是發現罹癌後的近27年，連B肝病毒都不見了。

除了飲食，陳月卿說先生能抗癌成功還有兩大關鍵：生活習慣和幸福感。她和先生改變凌晨才上床的夜貓子習慣，每天十點就寢；為了讓喜歡小孩的先生有幸福感和期盼，她以40幾歲的高齡懷孕，歷經兩次流產，終於生下一女一男，如今都已研究所畢業。

＃發願協助癌友 擔任癌症關懷基金會董事長

「因為這個難能可貴的機遇，我發願要回饋社會，說來也巧，癌症關懷基金會就來跟我接洽。」陳月卿說，主要是先生成功抗癌後，不少公益代言找上門，希望分享經驗幫助廣大的病友；陳月卿也在2005年出版出了第一本書：全食物密碼。(現已絕版。請參考📕我的書《他的癌細胞消失了》 ↘ https://lihi1.com/WCS2L)

二十年前我剛開始喝精力湯時，因為害怕農藥、果蠟，水果大多削皮後再打精力湯，後來經林碧霞博士引薦使用「橘寶」清洗，才真正落實全食物的理念。通常有皮的蔬果，像是番茄、葡萄、蓮藕，我都會先沖掉灰塵，再用半盆水，噴兩下橘寶濃縮多功能洗淨液，稍加浸泡，將農藥解離，再用清水沖洗，最後再用好水沖洗一遍。即使是橘子、柳橙、奇異果等不吃外皮的水果也洗過再切，以免外皮的髒污污染果肉。

蘋果是精力湯常見的食材，最好連皮一起打。在清洗蘋果前，我會準備一盆清水，輕噴兩下「橘寶」，把蘋果放入浸泡約 1 ～ 3 分鐘；接著進行「刷皮去蠟」工程，利用鬃刷或淡褐色菜瓜布用力擦洗，去除表層的食用蠟。蘋果、南瓜、紅白蘿蔔、甜菜根、蓮藕等外皮較強韌的蔬果或根莖類，我都會這樣處理。

其他像是小黃瓜、青椒、苦瓜等表皮凹凸不平、不易洗淨的蔬果，則建議以軟毛刷子刷洗過，再以好水沖乾淨。

青花椰菜的花蕾部分有一層果蠟，不溶於水，很難清洗乾淨，尤其如果不是有機種植，果蠟會將農藥殘留整個包起來，所以我通常會手握花梗部分，把整個花蕾泡在噴了橘寶的水中旋轉個幾次，大約1分鐘，然後用清水沖洗，這時就可以發現水能冲進花蕾中，最後再用好水冲洗乾淨，切成小朵後再用好水清洗一次。

多年的使用經驗，讓我覺得「橘寶」真是寶，它是由食品級的橘子油調製而成，高濃縮，完全不含化學添加物或稀釋劑，因此洗淨力超強，而且完全不用擔心殘留或餘毒會傷害身體、污染環境。它是我家唯一使用的清潔劑，用它來洗碗、清理廚房、浴室，不僅用量省、清潔力強，還有淡淡的橘子香，C/P值超高。我推薦給許多朋友，他們都很喜歡。

林碧霞博士當年研發橘寶就是為了愛護台灣這片土地：因為橘寶高濃縮，一瓶300cc含有600顆橘子的精油，省掉許多包材，也大大減少物流運送的碳足跡；低泡沫、好冲洗，省水愛護水資源；成分天然，高生物分解，環境零負擔。這麼多年來橘寶也是我實踐環保愛地球的好搭檔，在地球暖化日益嚴重、氣候變遷帶來各種災變的此刻，我希望有更多人跟我一樣挑選真正環保的清潔用品。

橘寶濃縮多功能蔬果洗淨液 https://lihi1.com/jMBqI

為什麼罹患致命疾病卻不藥而癒?

醫學期刊曾報導過各類癌症病患不藥而癒的案例，這種未曾治療或未經西醫充分治療，癌細胞卻離奇消失的現象，現代醫學仍無法解釋其中原因，只是稱之為「自發性好轉」。

任教於哈佛醫學院的傑佛瑞．雷迪格醫師 (Jeffrey D. Rediger, M.D.)，花費十七年時間，從美國頂尖醫院到全球治療中心，深入研究罹患致命重病卻不藥而癒的個案，他想找出他們啟動自發性好轉的秘訣。
結果他發現：其實我們每個人都握有自我療癒的鑰匙。
他歸納出自癒的關鍵「在於必須在自己體內創造一種合適的環境，而打造這種環境的四大支柱是：免疫系統、飲食營養、壓力反應與自我認同。」

雷迪格醫師觀察到：這些戰勝不治之症的個案都有決心為自己的健康做出改變，並努力找回對生命的主控權。
他們採取的實際步驟包括：對飲食做了大幅度的改變，吃營養豐富的食物、戒除加工食品和糖，來減緩體內慢性發炎的現象。各種情緒帶來的長期壓力也會造成慢性發炎，養成運動習慣、練習靜坐、學會放鬆、調整日常作息可以帶來驚人的舒緩。很多自癒個案還改變了情緒反應、思維方式、信仰和人際關係。
身為精神科醫師的雷迪格醫師認為我們的身體深受心智影響，只有原諒自己、喜歡自己，先修復心靈，才能復原我們的身體。

無獨有偶，綜合腫瘤學（Integrative Oncology）學者特納博士（Kelly Turner）也實地調查並採訪了自發性好轉的癌症病患，試圖找出抗癌密碼，她歸納出他們較常提到的療法：

1. 改變飲食清單：大多數受訪者深信必須改變自身的飲食。他們大量進食蔬果、穀類與豆類，並減少肉類、糖、精製穀類和乳製品的攝取。這與世界癌症研究基金會的飲食指南吻合，也是癌症關懷基金會鼓勵癌友採取的第一步，並為癌友打造符合個人需求的黃金飲食密碼，從飲食營養啟動，改變發炎體質。
2. 積極抗癌不懈：當事人展現出強烈的求生意志，也積極尋求親友的正面援助。這點非常關鍵，我們發現癌症關懷基金會抗癌成功的個案，也展現同樣的特質。
3. 提升正向能量：不少癌友認為生病代表體內有淤塞或積壓了太多負面情緒，唯有徹底改變思維模式，釋放內心的負面情緒，如害怕、生氣和悲傷，讓正能量流通才容易康復。這就是為什麼基金會鼓勵癌友在撰寫飲食紀錄的同時，每天要記錄三件開心的事，幫助癌友轉變心境與思維方式。
4. 經歷愛與喜悅：多數病人提到持續的愛和幸福感幫助他們戰勝癌症。癌症關懷基金會的癌友飲食指導計畫，正是希望通過志工、營養師、捐款人無私且源源不斷的愛，使癌友喜悅、產生幸福感，並對周遭的人、事、物，心懷感恩。

為什麼愛與關懷這些正向情緒這麼重要?
這是因為現代人長期卡在生存競爭的交感神經模式中，讓身體充滿各種壓力賀爾蒙，促進發炎；而副交感模式能使全身血管放鬆、心跳減緩，進入療癒模式，修復細胞因慢性壓力受到的損傷。
靜坐，即使只有20分鐘，就能使人放鬆，很快進入副交感模式；而感受到愛與聯繫這種正面情緒，會促使大腦釋放多巴胺、催產素等各種減壓賀爾蒙，鍛鍊遍佈全身的迷走神經，快速啟動副交感模式。但這並不是要你經常墜入愛河，只要你對每一個與他人接觸的片刻，不論對象是孩子、配偶、朋友、快遞或公車司機，都能產生正向性共鳴，如一個擁抱、微笑、簡單招呼、幫忙按電梯…就能感受到愛與聯繫，刺激我們的迷走神經，產生正向循環。

要 #平衡自律神經、#提升免疫力，以飲食和呼吸的效果最快。

掌握以下方法，提升免疫力!

1⃣喝杯營養滿分的綠拿鐵/精力湯
每天補充均衡的五穀、蔬菜、藻類和水果，含有豐富的鎂、鈣、鉀等礦物質和膳食纖維，可以提升副交感神經。
👍#優格 富含益菌，加到打好的精力湯/綠拿鐵一起喝，更有利腸內益菌繁殖，促進人體自然免疫功能，降低血膽固醇。每天至少100克原味優格，可部份取代奶類等乳製品的攝取。

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2⃣紓壓
壓力會刺激交感神經，讓身體分泌腎上腺皮質素，使得體內發炎物質的濃度上升，導致腫、痛，甚至引發自體免疫問題。悲傷、憤怒、怨恨、煩惱等 情緒也會產生壓力；常覺得快樂、能正向思考的人免疫力比較好。

*因每個人體質、環境、飲食、執行力皆不同，執行戒麩質的效果和經驗也會有所差異，以下僅為Allison的經驗分享，如有特殊狀況請諮詢個人醫生建議。

 

想看苦主代表Allison的經驗分享，請收看Youtube影片 https://youtu.be/TmW9l5JI2Fc

【抗過敏無麩質綠拿鐵】
成品900cc / 2人份

【罹患兩種癌症 癌細胞擴散至肝、腦，只剩3個月壽命⋯】

她做對一件事，現在癌細胞完全不見了。

日前接到癌症關懷基金會中部辦公室主任周靜雅轉來一封癌友的信，看了好感動，覺得不分享對不起所有還在抗癌的朋友🌹

身體的病痛⽐唐突的噩耗還更加難受
110年初時我開始咳嗽，當時的我並沒有放在⼼上，⼼裡想著「過⼀陣⼦就會⾃⼰痊癒了吧」，但這咳嗽不但沒有好轉，甚⾄愈發加劇、去了數間診所依然不⾒好轉，直到七⽉病情逐漸惡化，疼痛像藤蔓⼀般蔓延到了全身。那種令⼈惴慄的疼痛使我連拿起⼀杯⽔的⼒氣都沒有，呼吸困難，氣若游絲我⾛進急診室。

醫⽣幫我做了超⾳波、Ｘ光和抽⾎檢查，醫⽣發現肺部積⽔⾮常嚴重，於是先幫我抽掉肺部⼀公升的積⽔，並且預約下次的⾨診時間。當我再次來到醫院時，傅彬貴醫⽣語重⼼⻑的告訴我是癌症，很嚴重，必須⾺上住院，猶豫了三天後我住進了榮總，醫院安排了⼀連串的檢查，在等待更詳盡的報告出來之前，能做的只剩下等待。但身體的病痛⽐唐突的噩耗還更加難受，在炎熱的夏天，徐徐涼⾵對於我的⽪膚來說彷彿寒⾵凜冽。

只剩下兩、三個⽉的壽命
終於熬到回診⽇，醫⽣告知更詳細的病情，包括癌細胞已經從肺部擴散⾄肝、腦，以及我只剩下兩、三個⽉的壽命。醫⽣已經將我的檢體送⼊實驗室尋找有沒有合適的標靶藥物，剩下的只有盡⼈事、聽天命。

幸虧過了⼀陣⼦醫院捎來喜訊，我的基因有匹配的藥物，彷彿抓住了⼀根救命稻草⼀般，此時我做了⼀個勇敢的決定：我要忘掉它，我要戰勝它！我開始養成運動習慣，讓⾃⼰每天固定健⾛⼀到兩個⼩時，並且盡量不去想病情，讓⾃⼰保持樂觀正向。不料過了5個⽉，癌指數ㄧ樣無情飆升⾄112，醫⽣直覺不妙⼜安排腸胃科、乳房檢查，結果報告出來是⼤腸癌第三期有擴散⾄淋巴，醫⽣團隊會診後表決開⼑，⼤腸和肝可以開⼑切除患處，於是⽴⾺安排在過年前夕開⼑。

抗癌這條路上並不是孤單的
在經歷了⻑達半天的⼿術之後，我幸運地從這場拉鋸戰獲得勝利，想了解病魔的想法也悄悄在⼼底萌芽。所謂知⼰知彼，百戰百勝，於是我透過網路接觸了癌症關懷基⾦會，並請⼥兒幫我報名癌症飲⻝專班的課程，雖然當時剛開完⼑傷⼝尚未痊癒⼗分疼痛，但我已經準備好要去正⾯迎戰它了！第⼀次說明會時，營養師幫我們做了體檢以及簡單的說明，這⼀刻，我感覺⾃⼰不再害怕、也不再徬徨了，我有這麼棒的師資和溫暖的團體，抗癌這條路上並不是孤單的。接下來的課程裡，我們每個⼈都拿到了⾃⼰專屬的「⿈⾦密碼」以及「秘密武器」──⾖穀漿和蔬果精⼒湯的配⽅。營養師讓我們每天寫回家作業，記錄⾃⼰的飲⻝狀況和每⽇感恩三件事。開始上課之後，我努⼒維持運動習慣，搭配⿈⾦密碼和秘密武器，不到兩個⽉時間很明顯地可以感受到活⼒再次注⼊全身。我期待著每次上課⾒到⽼師、同學，更期待能夠從課堂之中獲取更多知識。

給陳月卿董事長感謝函

月卿姐您好：
昨天能見到您本尊，又能有您的親筆簽名祝福和合照，真得很開心。我沒有想到您會親自出席第一堂全食物營養學研究所說明會(註1)，真是震奮人心，收獲滿滿。

去年11月20日被診斷乳癌初期，整個人像晴天霹靂，慌亂了一個星期。但是早在這之前，已經閱讀過您的吃對全食物上下集。雖然很想執行，但是沒有什麼動力，只是看看內容，很羨慕的想著上班族要是能這樣做到就好了，一直到去年被診斷書嚇傻的那一天開始。

哭了一下下，然後就開始跟您一樣積極買書來研究到底是哪裡出了問題？閱讀了您陸續出版的他的癌細胞消失了(註2)、每天清除心靈癌細胞(註2)；李豐醫師的善待細胞，可以活得更好；美國人Kris Carr寫的90%的疾病都能逆轉．全食物救命奇蹟。這本是我先生買給我的，他了解我有出國留學過，吃得多半是西式食物，閱讀之後，才了解到美國食物（肯X基、喜X爾、乳製品等等）和食品對人體影響有多糟糕。目前吃法幾乎都是蔬食和豆穀類，恢復古早阿嬤的年代，周末早午餐是稀飯和好多盤菜的健康全食物了。

我對您的書籍 最深刻也最喜歡的一句話是：將災難化為祝福。
如果沒有被嚇到，您可能只是我崇拜的養生達人，也沒有想去執行精力湯和豆穀湯的動力。因為我對下廚這件事原本也是沒時間也沒興趣。這三個月下來才發現是沒有心，只要有心，什麼都能夠做到的。我從來沒有在廚房待這麼久過，甚至在廚房加購了移動椅子，周末要清理很多蔬菜，水果要放在保鮮盒裡。

我沒有時間在那邊唉嘆自憐，需要爭取時間改變飲食習慣和作息正常，及釋放心靈壓力。周末爬山流汗排毒，平常日小跑步、做瑜珈、泡腳、拍打，我自己研究您的書籍開始打精力湯和豆穀湯(註3) 。發現越來越好喝，也越來越有成就感，先生也跟著愛喝了呢！

但是我卻不知道如何去抓量和如何輪流吃？以及怎麼做能針對自己的身體更有效率恢復健康？

很感謝去年google搜尋後，發現有癌症關懷基金會。捐款之後，瀏覽一下官網，原來有課程在台中，簡直如獲至寶，馬上就報名參加了。一對一營養教學(註1)，相信對我的病情會有很大的幫助。

感謝您能提供這麼多有益的課程、活動和書籍，讓我這三個月來真是獲益良多，真是黑暗中的一盞大明燈。

昨天要感謝的三件事：

潤燥驅寒 生薑蜂蜜水

春季多風，身體燥，容易有喉嚨乾渴、咳嗽、便祕的現象，可以喝點蜂蜜水，潤春燥。

唐代醫家孫思邈說「春七十二日，省酸增甘，以養脾氣」，也就是說春天肝陽容易過亢，影響脾胃的消化吸收能力，所以可適量吃點甘味的食物養脾。

蜂蜜不僅甘，而且有很強的抗菌作用，能夠保護喉嚨、抑制咳嗽、清熱潤肺。春天氣溫變化大，容易傷風感冒。

每天早上沖杯蜂蜜水，既可潤腸通便，又可預防感冒。另外，結構簡單的糖分也能迅速幫身體補充能量，減少春睏。

升級配方+生薑

早上三片薑，勝過喝蔘湯；生薑有助於驅寒、減少晨起的不適、噁心感，並能夠降低發炎、緩和肌肉疼痛。

作法：
將拇指大小的生薑洗淨，不去皮，切片放入水中，加入1~2匙蜂蜜攪拌均勻即可(蜂蜜也是有熱量的，不宜太多)。

我吃薑向來不去皮，因為薑皮本身就是一味中藥，可利尿消水腫。
同時全食物就是這麼美妙，它寒熱平衡，薑肉性熱，所以薑皮性涼；薑肉發汗，所以薑皮止汗。

什麼? 你會得帕金森氏症、憂鬱、過敏、糖尿病、心血管疾病及自體免疫疾病，病變第一現場很可能是在腸道，而且發病一、二十年前，它就一直透過訊號警告你了?!

究竟是甚麼訊號呢?
那就是經常性的脹氣、便秘、腹瀉。
為什麼要重視這些腸道的小毛病?
因為愈來愈多的研究發現，以前認為病因在腦部、心血管的許多疾病，引起病變的「第一現場」，很有可能是在腸道。
如以往認為與帕金森氏症有關的路易氏體（一種變性蛋白質凝集體），只存在大腦中，現在發現腸道裡也會產生路易氏體，而且可能在發病之前的一、二十年，就已經透過和腸道相連的迷走神經傷害腦細胞。美國加州理工學院的動物實驗結果也顯示，腸道菌成分變化可能和帕金森氏症有關。有七成五的患者在出現震顫、行走困難之前，都有腸胃道毛病，通常是便秘，腸道菌叢多樣性偏少。

那麼腸道中的菌叢為什麼會失去平衡，或減少多樣性，使腸相變差?
答案正是飲食。大量高糖、高脂、及人工化學物質會讓某些壞菌長得特別快，且大量繁殖驅逐益菌，佔地為王。為了觀察垃圾食物與腸道菌之間的關聯，英國倫敦國王學院遺傳流行病學斯佩特(Tim Spector)教授，讓她的兒子連續吃下十天的垃圾食物，包括漢堡、薯條等，十天後意外發現，他兒子大腸內的好菌種類，竟從三千五百多種，銳減至一千三百多種，可見垃圾食物對於好菌的毒性。

荷蘭格羅寧根大學的研究團隊，針對1425名受試者的食物習慣進行調查，並測試受試者體內的菌種比例。
結果發現，頻繁食用加工食品（香腸、碳酸含糖飲料等）的受試者，體內的有害細菌比例較高，而受試者中患有腸胃炎的人，平日也較常食用加工垃圾食品。
此外，暴飲暴食和過量飲酒也會造成菌相改變。
反之，若常常食用富含纖維的食物，好菌就會將纖維發酵成短鏈脂肪酸，在腸道中有抵抗發炎的作用，也可以降低許多疾病的風險。

世界上每16秒就有1人得到血栓，比癌症時鐘還快!! 心血管疾病是現代人必須正視的疾病問題...

形成血栓的3大主因：

1. 血中成份異常
2. 血管壁有改變
3. 血流變化

平常多吃什麼食物，可以有益預防血栓、預防動脈硬化，保護心血管的好食物?

【蕃茄】
像番茄皮，植化素含量是果肉的三倍；包著番茄籽的黃色液體具有一種化合物， 可以抑制血小板的活性，減少會導致心臟病和中風的血栓 ，很多人做菜喜歡拿掉番茄籽和這些湯汁，效果就沒啦 !
含豐富茄紅素，能防止血液中的壞膽固醇被氧化，改善心血管疾病，也有防癌和抗癌的效果，尤其是攝護腺癌。豐富的膳食纖維除了保健腸道，還能幫助控制血糖。糖尿病患者宜選擇大番茄，因為水分多，含糖量低，歸類為蔬菜。小番茄茄 紅素含量多，但含糖量也較高
【蕃茄蔬菜冷湯】↘ https://lihi1.com/YR2IT

【洋蔥】
具有防止血栓、預防動脈硬化、降低血糖等保健功效，可用調理機直接把洋蔥切碎，破壞其垂直排列的纖維細胞，靜置 15 分鐘之後就能使清血管、降血壓的效力最大化。洋蔥還有「槲皮素」，不只能夠抑制身體吸收食物的脂肪，還能促進排出體內囤積的脂肪，也可以抗癌。
【南瓜洋蔥濃湯】↘https://lihi1.com/li9J7

【喝精力湯/綠拿鐵太寒涼? 如何把綠拿鐵變溫性？ 喝蔬果汁也能輕鬆去體寒的方法】

通常我的精力湯/綠拿鐵或者豆穀漿都很注意食材的寒熱平衡，所以如果你喝了"沒有" 流一行清涕也就是流鼻水，或者是大便溏稀、拉肚子，那表示這個精力湯/綠拿鐵對你來說不是太寒的。

如果你想要讓它更溫熱一點，你可以加薑片，或用薑煮水，加薑水。
美國有研究證實：每天吃3公克的薑，不僅可以減少關節痛，還可以抗發炎。

我會在精力湯裡面...

1. 加約¼茶匙薑黃和3粒胡椒，這樣可以減少精力湯/綠拿鐵的寒性
2. 也可以用微溫的水去打精力湯，可以暖胃。
3. 也可以在精力湯裡面加幾顆紅棗（去籽）或一點枸杞（它是漿果），它們都是溫熱的東西。
4. 也可以加薑片，或用薑煮水，加薑水
5. 打精力湯或豆穀漿的時候加一點龍眼乾，既溫熱身體又補血

PS. 如果你要去寒，可以將以上方法一次一種二種慢慢加，視個人體質和喜好調整，不需要一次五種都加，這樣可能對某些人會太燥熱。多多嚐試並觀察身體的感受與變化，才能找到最適合自己體質的搭配。

🔽加約¼茶匙薑黃和3粒胡椒

有時候我會用黃耆+紅棗+枸杞，煮水當茶喝，也可以溫暖身體。
如何煮【黃耆水】↘https://lihi1.com/3WEpu

如果你或你的家人在癌症飲食調理上有任何疑問，請和【癌症關懷基金會】的營養師預約諮詢，我們的資深營養師會針對患者個人的狀況提供個人化的飲食建議。

======癌症飲食諮詢======

台灣個人諮詢「營養諮詢門診」https://lihi1.com/dzPR5

海外個人諮詢「遠距健康指導服務」https://lihi1.com/H9ZxD

12歳以下「癌症兒童健康指導」https://lihi1.com/UvorL

實體/線上「抗癌飲食半日班」https://lihi1.com/Ua18R

【女人想要青春永駐這幾招很重要】

1. 乾洗臉
◆功效：促進氣血循環，預防臉部長斑，減緩皺紋形成
◆所需時間：30秒至1分鐘
這個動作能使臉部容光煥發，也可預防臉部長斑，維持好氣色。我做了不久就很有感覺，因此養成天天做的習慣。有一位女士聽我示範了這招，很認真的做了一個月，再次碰到我時興奮的告訴我:效果很明顯。

◆做法：
早上醒來時，先別起床，雙手往上伸直，摩擦雙掌，直到發熱。此時剛好可以伸展並運動手臂內側的三條經絡--肺經、心經以及心包經，這是我們平常較少伸展到的部位。
接著用雙掌順著嘴唇、鼻翼開始往上到額頭再繞下來經過下巴、嘴唇、鼻子就像用手掌洗臉，重複三次，再摩擦雙掌，重複乾洗臉五、六次。
從鼻子、眼眶四周到額頭、嘴唇、下巴，這都是胃經巡行的路線，有不少胃經重要的穴道，中醫有『經絡所過，主治所及』的理論，所以治療顏面神經問題、長青春痘都可以從胃經下手。
乾洗臉除了促進臉部血液循環，還順便搓揉按摩胃經，可以幫助消化、消除脹氣，改善氣血，使容光煥發。

2. 抓乳

【正是時候喝蜂蜜】

在報上看到新竹優良蜂農的得獎優質蜂蜜賣不出去，”足唔甘”，其實優質蜂蜜好處多多，現在正是喝蜂蜜、增免疫的好時機。

蜂蜜有很強的抗菌作用
能夠保護喉嚨、抑制咳嗽、清熱潤肺。尤其秋天氣溫變化大，容易傷風感冒，而且秋燥傷肺，夜裡經常會被喉嚨乾醒，所以我每天早上都會吃一匙蜂蜜或沖杯蜂蜜水，既可潤腸通便，又可保護喉嚨、預防感冒。
另外，蜂蜜結構簡單的糖分也能迅速幫身體補充能量，減少秋乏。
如果真的有點感冒，喉嚨不舒服，蜂蜜也能舒緩喉嚨痛，減輕咳嗽的症狀，甚至有醫生認為蜂蜜的效果比咳嗽糖漿還要好。

蜂蜜的熱量比砂糖要少
而且蜂蜜中還含有維生素、礦物質、微量酵素和胺基酸都是一般精緻糖所沒有的。
蜂蜜中所含的寡糖能滋養腸道的好菌，有整腸、提高免疫力的作用。
研究證實蜂蜜可延緩低密度脂蛋白(壞膽固醇)的氧化，預防心血管疾病。
蜂蜜中的抗氧化成分，也有助於養顏美容抗老化。

【懶人洗鍋法】
那天一面熱湯，一面插花。插得太專心了，沒有注意鍋子已經燒焦了!
雖然隱約聞到焦味，心卻沒有意會過來，完全沉醉在如何調整花的位置和姿態，以展現它們的美。
等插好花，湯都燒乾了，整個鍋子焦黑一片，很懊惱！
連EQ高又愛洗碗的老公都說他這回不洗了。


還好，我愛的橘寶有了妹妹～ #活氧酵素環保去污粉
專門去除頑垢，而且只要泡著就能自動變乾淨，同時抑菌除臭去垢一次完成，很適合我這種不愛洗碗的懶人。
立刻來實驗一下。

照著指示，放兩瓶蓋活氧酵素環保去污粉在燒焦的鍋子裏，加1000cc水，加熱水效果更好，就讓它泡著。

【打疫苗前後要吃什麼? 這樣吃快速提升免疫力】

打疫苗前，飲食需要特別注意什麼嗎?　
相信很多人都有這個疑惑，要如何才能加速提升免疫力，並降低或避免副作用呢?
爬文看了很多營養師和醫師的建議後，發現那些飲食原則就跟我一直以來提倡的飲食法是一樣的，跟大家分享。

✅多多補充...

1⃣喝大量充足的水份：
足量的好水可以促進血液循環與身體的新陳代謝，當身體缺水時，不僅呼吸系統由於黏膜乾燥，病毒較容易侵入；缺水時，免疫系統也會產生大量的組織胺，使支氣管收縮異常，減少通過肺部的氣流，導致呼吸困難、呼吸窘迫。

至少要喝足以下水量，小口、小口喝，一次不要超過150cc。

按身高體重喝水 (身高公分數 + 體重公斤數) ÷100= 每日建議飲用水公升數。
例如: 身高160公分，體重50公斤，160+50 = 210÷100 = 2.1公升/天。