陳月卿．最有效率的身心健康方法

南杏五穀米漿

• 材料

1. 煮熟的五穀飯3米杯
   
2. 川燙好的南杏1米杯
   
3. 原色冰糖3大匙
   
4. 熱開水適量

• 作法

1. 將五穀米洗淨瀝乾，加入1.5倍的好水浸泡約3-4個小時後，放入電鍋內鍋，外鍋放2杯水蒸熟。
   
2. 南杏用滾水川燙2分鐘後，撈起，放涼備用。
   
3. 將煮熟的五穀米飯、南杏及原色冰糖依序置入容杯，並加熱開水至容杯杯把，蓋緊蓋子，啟動電源，將調速鈕由1轉至10，再啟動高速，打2分鐘，完成後，切下高速鈕，將調速鈕由10轉回1，關掉電源，打開杯蓋，即完成一道美味又營養的五穀米漿。

• 備註

1. 喜好原味者可免加冰糖、南杏。
   
2. 為求方便，可將五穀米一次浸泡、煮熟約二星期的用量，再按每次份量，分裝小袋放置冰箱冷凍備用。

百合銀耳漿

• 材料

1. 煮熟的銀耳 120g
   
2. 煮熟的百合 40g
   
3. 原色冰糖2大匙
   
4. 熱開水 約1000c.c

• 作法

1. 將蒸熟的銀耳、百合、原色冰糖及熱開水依序置入容杯，蓋緊蓋子，啟動電源，將調速鈕由1轉至10，再啟動高速，打1分鐘，完成後，切下高速鈕，將調速鈕由10轉回1，關掉電源，打開杯蓋，倒入容器中，即可完成美味又營養的百合銀耳漿。