目前分類:排毒瘦身綠拿鐵 (14)

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【來談談最近很紅的綠拿鐵鮮凍包】
 
我和先生一般會自己準備新鮮的蔬果打綠拿鐵,但偶爾還是會有2個人都同時因為太忙,剛出國回來家裡沒菜、前一晚或早上沒人來得及準備的時候,這時候鮮凍包真的很方便,自從鮮凍包上巿後,我們家會存放些鮮凍包在凍箱,遇到這樣緊急狀況時還是可以很快在1分鐘內打好綠拿鐵。

以下幾點是許多朋友常問的問題...
 
🔸打綠拿鐵用新鮮的蔬果好呢? 還是用鮮凍包好呢?
如果各位朋友有空有時間採買、洗切、準備,當然是用新鮮的蔬果,自己能掌握食材來源是最好的。
不過,有很多忙碌的上班族就是沒空準備,「太忙」、「沒空」、「太麻煩」就成了不喝精力湯/綠拿鐵最好的理由,為了幫大家解決各種準備的困擾,幫大家掌握食材來源、讓大家喝綠拿鐵免切免洗的鮮凍包就此誕生了。
 
🔸綠拿鐵鮮凍包加了些什麼呢?
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【超級Omega3綠拿鐵】

豬母奶綠拿鐵IMG_9845R3

在市場看到傳說中Omega3最豐富的馬齒莧,喜出望外,立刻買回家,正在想怎麼料理才不會損失它富含的Omega3和維生素C?
嗯!
有了,何不用它來打杯超級Omega3綠拿鐵。

你可能不知道馬齒莧,但你一定聽說過豬母乳,因為早期農家常摘它來餵母豬,母豬吃了它,乳汁分泌旺盛,所以豬母乳的稱號不脛而走。它是一年生的小型肉質草本植物,生命力超強,在田野、荒地和路旁都有它的蹤影,既抗旱、又抗濕、還耐熱、沒蟲害、繁殖快,所以非常容易種植,同一株可以一直採摘,是颱風季節很好的蔬菜來源,所以又叫「颱風菜」。

看起來像野草的馬齒莧其實營養很豐富,又有「長壽菜」和「食療菜」的美名。
一些研究機構公認它是Omega3脂肪酸含量最高的蔬菜,100克就含有400毫克的Omega3脂肪酸;維生素C含量也很高,維生素A是高麗菜的40倍,還含有鈣、鐵、鉀,真是夢幻組合。高量的Omega-3脂肪酸有助於降低血液中的壞膽固醇和三酸甘油脂,提升有益的高密度脂蛋白,避免動脈阻塞,降低心臟病、中風的機率,還有助於維護腦部健康、保護視網膜;含鉀量高有助於調節血壓;含有Noradrehaline去甲腎上腺素,能促進胰島腺分泌胰島素,降低血糖濃度、保持血糖穩定;豐富的維生素A可以保護呼吸道黏膜和眼睛,預防黃斑部病變、白內障。

「天然抗生素」
馬齒莧的食療效果還不只於此。它又被稱為「天然抗生素」,中醫很早就用馬齒莧來消炎止痛,「本草綱目」稱它為長命菜,認為它可「散血散腫,利腸滑胎,解毒通淋,治產後虛汗」。現代研究證實:它可以抗金黃葡萄球菌、沙門氏菌、革蘭氏陰性菌等多種細菌及真菌。發表於《國際藥物研究期刊》的論文認為它高效率的抗菌活性,比實驗中更高濃度的標準抗生素還有效。中醫用它來治療泌尿道感染、女性白帶和青春痘、濕疹。馬齒莧還有很強的抗氧化作用,有助於預防癌症,最新研究發現,馬齒莧的種子油對於乳癌等癌症的癌細胞生長有抑制作用。

或許就是因為馬齒莧豐富的營養,所以苦守寒窯的王寶釧,雖然經常吃不飽,只能以荒地裡隨處可見的馬齒莧果腹,卻能堅持18年,終於盼到丈夫薛平貴平安歸來,讓馬齒莧增加一個「寶釧菜」的美名。

馬齒莧以白花品種品質較佳,雖是野菜,但味道不錯,法國人更把它當作松露的超級良伴。由於Omega3脂肪酸和維生素C不耐高溫,所以馬齒莧適合當沙拉、涼拌,打綠拿鐵更是超級速配。我稍微用水汆燙一下,加入能修復胃黏膜、抑制胃炎的高麗菜;富含鐵質有助紅血球再生,補腎益肝的桑葚;和富含花青素的紫高麗芽苗,就完成一杯降三高、防癌、抗老、補血、健腦、護眼、改善腸胃的超級Omega3精力湯啦! 需要注意的是,馬齒莧屬於涼性食物,脾胃虛寒、患有慢性腹瀉者慎吃,孕婦忌吃,以免滑胎。

研究完馬齒莧,我再一次為大自然的恩賜深深感動。這麼營養的食物,是上天為我們準備的珍饈,我們卻常以它的平價而不加珍惜,不是視若無睹,就是當作雜草剷除,卻大費周章施用農藥或搭建溫室種植那些嬌貴的蔬菜,這是否也是新冠肺炎之後我們需要好好省思的生態議題之一呢?!

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頭皮毛囊反覆發炎困擾七年
有一位朋友因頭皮毛囊反覆發炎困擾七年。只要吃到含精製糖的食物,毛囊炎立刻發作,屢試不爽。所以她完全不吃甜食,外食時也特別小心,但還是不時就會中鏢,因為很多食物都會放糖,外表看不出來,吃的時候也不易察覺。而毛囊炎一發作,就要看皮膚科,吃抗生素兩星期,對她的生活影響頗大,請我給她一些

建議。

 

為什麼吃到精製糖就會引發毛囊炎呢?
因為糖的分子結構和維生素 C 很接近,攝取量太高的時候,會在體內和維生素 C形成競爭的局面,進而影響到細胞利用維生素C的效率,特別是免疫細胞(例如白血球)需要的維生素C濃度是血液的20~100 倍, 所以只要維生素C不夠,免疫細胞的功能就會下降,使身體抵抗力變差,容易有感冒、發炎、長膿瘡、呼吸道有痰、傷口不易癒合、泌尿道感染等問題。英國的醫學期刊更指出,糖促使皮膚從三十五歲開始老化,除了讓人變老變醜之外,還會引發各種發炎症狀,有些體質敏感的人,甚至一吃糖就發蕁麻疹。這位粉絲大概就是這種體質。

 

長期吃到空熱量食物容易傷身體
所謂精製糖並非食物本身的天然糖分,而是以加工方式精製過的加工糖,如蔗糖、果糖、麥芽糖等。這些精製糖不含任何礦物質等天然營養成分,吞下肚馬上能被吸收,讓血糖迅速升高,所以被稱為『空熱量食物』。而只要血液裡糖分一高,胰島素就會開始工作,想辦法將糖分代謝為燃料;如果熱量沒用完,就轉換成脂肪,造成肥胖。更嚴重的是,一旦含糖食物吃太多,血糖維持高檔,讓胰島腺總是加班,久了疲乏失常,燃料便會變成毒素,造成細胞受損,甚至形成糖尿病,增加罹癌機率,對身體傷害很大。

美國權威營養醫學專家艾倫蓋比醫師 (Alan R. Gaby, MD)做過一個臨床實驗:他要求病人停止吃甜食、咖啡、食品添加物以及一些刺激性的飲料一個月,不依靠任何藥物或營養補充品。結果竟有高達 75%的病人症狀都有明顯的緩解。可見許多疾病與不適的症狀,都是隱身在各種食物、飲料、食品中的糖造成的。

 

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搶救腰危消鮪魚肚瘦小蠻腰 消脂【香芹亞麻仁籽精力湯】

                                                        

蘋果胖和梨子胖到底哪一個好?

答案當然是都不好。

不過,如果一定要做出選擇,那梨子胖還是比蘋果胖稍好一點。因為蘋果胖,脂肪多分佈上半身及腹部,包圍著心臟、肝臟等重要器官,危險性當然比脂肪多環繞在臀部和大腿的梨子胖高。

 

與腹部是人體最容易囤積脂肪的部位。

研究發現,腹部脂肪過多的人是心血管疾病的高危險群,容易罹患代謝症候群,高血糖的風險也增高4.5倍;另外,荷蘭格羅寧根大學醫學中心(the University Medical Center Groningen)針對300名包含體重正常及過重的民眾做研究,發現腰圍比較大的人,腎臟的血液流動較差、血壓值也較高,會影響腎臟機能。

 

「鮪魚肚」「游泳圈」

40歲以上的男性如果有「鮪魚肚」,或者更年期女性肚子上掛著一圈「游泳圈」,都要特別小心,注意量量自己的腰圍。通常男性腰圍超過90公分(約35.5吋),女性腰圍超過80公分(約31.5吋),就已經超標了

 

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【一個人的綠拿鐵】

老公偶爾會差出國,一個人在家還是要喝精力湯/綠拿鐵

很多人說一個人份很難打,不知道要加多少,其實一點也不難!

 

 

㊙一人份怎麼打?
🥬當季綠葉蔬菜生的100克(燙熟後約半碗)
🍎水果2-3種150克(約一碗)
🔸綜合堅果1匙(約10克)
🔸大豆胜肽2大匙(約15克)

🥛好水:100-150cc

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補氣血  健康美麗又長壽 

 

給別人賀年,我們常說:新年新「氣」象;祝別人健康,我們常說:元「氣」飽滿;形容別人精神好,我們說:生「氣」勃勃;這裡頭都有個氣,那氣是甚麼? 跟我們的健康、美麗、長壽又有甚麼關係?

 

氣是人體的第一道防護線

「氣」是中國哲學、道教和中醫學中常見的概念,它被認為是天地一切事物組成的基本元素,也是人類與一切生物的生命能量或動力。中醫學認為,氣是人體的第一道防護線,是生命的精髓,它可以決定一個人的健康長壽。要想活得健康、活得久、活得精神抖擻都取決於「氣」。

 

氣,看不見、摸不著,所以一直被認為很玄,也有許多爭辯。中醫與西醫最大的不同,就在於對「」的認知。中醫理論都以氣--也就是身體中的能量或共振頻率為出發點,西醫本來是不承認的,不過隨著科學的實驗與研究,跟經絡有關的針灸醫療逐漸被全球接受,間接也證實氣的存在。

 

我對氣的初體驗

我沒有練過氣功,但有過關於氣的神奇體驗。那是民國八十四、五年,因為在電視節目中報導「長生學」,自己也開始學習,在高級班由開穴師幫我開穴的時候,我發現有一股旋轉的氣流自命門進入體內,有三天的時間,我感覺那股氣讓我很High,不僅體力充沛、不會累,而且神清氣爽,心情很好。這是我對氣的初體驗,因為一直難忘那美好的感覺,再加上我跟聖嚴法師學過打坐,而長生學在開穴以後練功的方法就是靜坐,所以我開始經常打坐。

 

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綠拿鐵的各種常見問題

受邀上八大的健康NO.1分享時下最流行的綠拿鐵,綠拿鐵的各種常見問題看影片唷~

影片來源: 八大的健康NO.1

節目播出時間: 2017/11/30

主持人:蔡逸帆&潘懷宗

 

水果要連皮打嗎?

 

蔬菜需要燙熟嗎?

 

喝了一杯綠拿鐵之外就不用再吃其他蔬果??

 

綠拿鐵要怎麼搭配? 一個人的綠拿鐵

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陳月卿用「綠拿鐵」改變人生

 

 

 

「你試過很多方法就是瘦不下來?或者好不容易瘦了一點,沒多久又復胖?」別氣餒,這可能是因為你身體裡累積了過多的廢物和毒素。其實只要用對方法清除廢物和毒素,很快就可以恢復健康、常保苗條。

 

尤其,如果你經常感到胃腸脹氣、便秘、消化不良、沒有活力、疲勞、憂鬱、頭痛、過敏、容易感染,那就代表體內已經累積了過量的毒素。

 

我開始養生以前就渾身是「毒」,上面提到的症狀幾乎全有,身材也逐漸「走山」。還好為了幫助我先生抗癌,我們從40歲出頭養成每天喝1杯新鮮現打蔬果泥的習慣,慢慢地上述症狀一樣樣消失。更好的附加效果是20多年來兩個人都不再為體重失控而煩惱,再加上養成運動的習慣,身體愈來愈苗條結實。

 

 

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由內而外 淨膚【美白綠拿鐵】

其實皮膚和身材的好壞,反映了身體內部狀況,想要苗條、白皙,只在外表做功夫是不夠的。大自然之母為我們準備了許多平價卻效果非凡的食材,減肥、美白不用花大錢,只要遵循健康的飲食方式,用天然的蔬果穀物調整新陳代謝,【美白綠拿鐵含有豐富的維生素和各類果酸,可提高肌膚抗氧化的能力、去除老舊角質和黑色素,促進表皮細胞代謝,達到美白養顏的效果,同時可促進腸胃蠕動,幫助排便,只要再加上適當的運動和睡眠,身體自然會由內美到外。

 

美白綠拿鐵

食 材
1.菠菜(熟)            200g
2.香蕉                   1根(約130g)
3.蘋果                   1顆(約170g)
4.鳳梨                   200g
5.綜合堅果           3大匙(約20g)
6.大豆胜肽           3大匙(約15g)

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養肝、咬春消除春困

冬天終於過了,迎來暖暖的春風,到處綠油油的,生機無限,可為什麼常覺得自己睡不夠、想賴床,真的是春眠不覺曉?原來是春困作祟。

 

有些人到了春天會感覺懶洋洋的,容易打瞌睡,晚上睡得不沉又多夢易醒,這種現象被稱作「春困」。它不算什麼病,而是人體對季節交換的一種生理反應,年輕人和年長的人特別容易有這種現象。

 

體內溼氣重 春天易水腫過敏

中醫認為這是因為春天大地回暖,降雨量增加,濕氣偏重,會削弱脾臟運化的功能,特別是原來就氣虛或脾虛的人,體內的濕氣無法排出,導致身體「濕重」,因而讓人感到疲倦,甚至容易水腫、皮膚過敏、長濕疹。

 

西醫則認為春困是腦部缺氧的現象。在寒冷的冬天,受到低溫的影響和刺激,皮膚的毛細血管收縮,血液流量相對減少,汗腺和毛孔也隨之閉合,減少熱量的散發,以維持人體正常體溫。進入春季後,隨著氣溫升高,人體的毛孔、汗腺、血管開始舒張,新陳代謝逐漸旺盛,耗氧量不斷增加,大腦的供氧量就比較不足;加上溫暖的氣候刺激,人們就會感到困倦想睡,總覺得睡不夠。

 

養肝吃波菜 蔥蒜韭菜補陽氣 解春困必吃食物

春困不是現代人才有的現象。清代《燕京歲時記》「打春」中就紀錄:在立春日「婦女多買蘿蔔食之,曰咬春,謂可以卻春困也」,可見當時春困確實是蠻普遍的現象。而清代婦女用咬蘿蔔解決春困,稱作「咬春」,聽起來既有趣又引人遐思,其實還真有效果。

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「綠拿鐵」

很多人每天都要靠拿鐵咖啡提振精神,我則是要每天一杯綠拿鐵,你知道什麼是「綠拿鐵」嗎?

 

 

你試過很多方法就是瘦不了或者好不容易瘦了一點,沒多久又復胖別氣餒,這可能是因為你身體裡累積了過多的廢物和毒素,只要用對方法清除廢物和毒素,很快就可以恢復健康、長保苗條。

尤其,如果你經常感到胃腸脹氣、便秘、消化不良、沒有活力、疲勞、憂鬱、頭痛、過敏、容易感染,那就代表體內已經累積了過量的毒素。

 

肝臟不夠力 體內廢物毒素越積越多

我開始養生以前就渾身是「毒」,上面提到的症狀幾乎全有,身材也逐漸「走山」。還好為了幫助我先生抗癌,我們開始每天喝一杯用新鮮蔬果打成的蔬果泥,慢慢地上述症狀一樣樣消失。

更好的副作用是二十多年來兩個人都不再為體重失控煩惱,再加上養成運動的習慣,身體越來越苗條結實。

 

為什麼身體充滿毒素,減肥就沒效呢?

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脾胃是後天之本 補氣靠食療

中醫有「血為氣之母,氣為血之帥」的說法,認為氣屬陽,有溫煦推動的作用;血屬陰,有營養滋潤的作用,兩者相依並存。通常氣不足會虛胖,血不足會瘦削;氣虛的人會感覺疲乏無力、食慾不振、面色蒼白;血虛的人容易心悸失眠、皮膚乾燥、面色萎黃。無論是氣虛或是血虛,對身體都會造成很大的損傷。

 

養氣的方法固然有許多還是應該優先注意飲食營養。這就是為什麼脾胃被稱為「後天之本」,脾胃把食物化成了充足的血液才能補血又補氣,為「先天之本」腎氣不斷補充營養、添加燃料。補氣就是補腎、暖腎、保暖、去寒氣血充足就是體內血液的量足、質優、基礎體溫偏高、代謝旺盛、血脈暢通。也因此,先民說:「吃飯皇帝大」,食療的重要性貫穿人一生,必須要落實在每天的每一頓飯上面。

 

多吃黑色、綠色食物 

由於宗氣、營氣、衛氣都需要水穀精微之氣合成,可見五穀雜糧是重要的,包括糙米、紫米、黑糯米、小米、黃豆、黑豆、紅豆、花生,都有助於補氣血。

大家都知道人蔘可大補元氣,其實在我們身邊也有許多物美價廉的食物都具有補氣之效,尤其是生長在土裡的根莖類食物,如馬鈴薯、山藥、地瓜胡蘿蔔、蘿蔔、南瓜等。色食物如香菇、黑木耳、海帶;色蔬菜菠菜、地瓜葉、韭菜、皇宮菜;水果類葡萄、紅棗、桂圓乾果類黑棗乾、紫葡萄乾、桑葚乾、枸杞。

我一個朋友的女兒,為了健康用綠拿鐵減肥,不到一個月甩肉11公斤,連血糖和血脂都降到健康標準。減肥成功之後每天堅持喝一杯綠拿鐵保持成果,為了怕氣血不足,她用香菇、番茄、紅蘿蔔、紅棗、枸杞熬高湯,加上燙熟的黑木耳和深綠色蔬菜,再加上水果和堅果,打成濃稠果昔,不僅美味可口,而且營養豐富,氣色好到有人要摸她的臉,確認她真的沒擦粉。

 

 

補氣血璀璨熱綠拿鐵

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你常常減肥,卻總是不成功嗎?
問題可能出在,你的身體累積了過多的毒素。
不論你想排毒或者想減肥,這一套風靡全美的蔬果昔排毒方法,都很有成效。
在美國已經有很多人實踐,而且獲得了成功的經驗,現在在台灣也有不少人在實行,他們把它改名為綠拿鐵,還組成了同好會,短短1個月的時間就吸引了將近2千人參加。
張小姐就是其中一個例子,才不到一個月就瘦了11公斤,而且過去體檢的紅字,現在都變成了藍字。
她是怎麼做到的? 方法是什麼? 還有在過程中要注意到哪些事項呢?

《10天瘦7公斤 褲頭變鬆了! 蔬果昔10日排毒法! 》節目影片線上看↘

Part 1 來賓減肥經驗分享、蔬果昔10日排毒法飲食原則

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冬天就是要來杯 禦寒【熱飲綠拿鐵】


冷氣團報到或是寒流來襲的時候,覺得蔬果汁太冷太寒不想喝?
那麼在寒冷的天要如何補充蔬果的膳食纖維和維生素呢?

超簡單,只要把蔬菜汆燙一下,加入熱開水或40度C的溫開水就能熱熱的喝,體質偏寒的話可以再加一點老薑和黑胡椒
蔬果濃湯新配方熱飲綠拿鐵,喝完身體立刻溫暖了起來,真是冬天禦寒的好伙伴 !

熱飲綠拿鐵
食譜提供: 綠拿鐵同好會 

★食材
成品約1500CC / 4人份
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