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- Feb 11 Tue 2025 15:10
健康4.0直播食譜 | 年菜食譜 | 七彩時蔬+清蒸鱸魚+蒸餃子+鮑魚干貝雞湯 | 簡單又健康的年節料理,讓過年吃得澎湃又無負擔
- Feb 10 Sat 2018 21:04
年節吃對全食物—美味糕點【年糕】年年高升
- Feb 08 Thu 2018 17:38
年節吃對全食物—我家宴客菜【蘿蔔燒肉】
這是我家最愛的招牌宴客菜,過年過節招待客人,都是客人點名要上桌的料理,這道【蘿蔔燒肉】最好吃的是吸飽了肉汁的白蘿蔔和香甜的紅蘿蔔,所以可以選購大一點的蘿蔔入菜。當洋蔥完全煮化,跟肉汁混在一起,配上又香又有彈性的梅花肉,真是色香味俱全!
【蘿蔔燒肉】
食材:
1. 紅蘿蔔 1條(約350g)
2. 白蘿蔔 1條(約700g)
3. 梅花肉 半斤(約300g)
4. 洋蔥 1顆
- Jan 24 Wed 2018 18:06
年節吃對全食物—輕鬆做糕點【心太軟】
年節吃對全食物—輕鬆做糕點【心太軟】
我先生非常喜歡這道點心,但是在餐廳吃既貴,又很難控制品質,所以我學著做,發現很簡單。
飯後有時會想吃點甜點,這道點心既可以甜嘴,還可以養生,何樂不為呢?
【心太軟】
成品:15顆
食材:
1. 圓糯米 2米杯
- Feb 08 Mon 2016 22:44
年節吃對全食物—創意料理【自製鮮肉珍珠丸】+影片示範
年節吃對全食物—創意料理【自製鮮肉珍珠丸】
台灣人團圓聚餐最愛吃火鍋,而火鍋料總少不了肉丸子,不過你吃的魚丸、肉丸,裡面真的有魚、有肉嗎? 還是加了化學添加物的假丸子呢?
今天教大家如何DIY肉丸,不用費力摔打拍,穿得美美的、輕輕鬆鬆就能變出一道既健康又不失嚼勁的鮮肉珍珠丸。
★好運連年 鮮肉珍珠丸(10人份)
材料:
1. 黑米(紫糙米) 1杯
2. 長糯米或糙米1杯
3. 乾香菇20g(泡水)、荸薺120g(去皮)、紅蘿蔔30g、薑末少許
4. 瘦絞肉300g、蓮藕粉3大匙、芝麻油1大匙、竹鹽少許、胡椒粉少許
- Jan 31 Thu 2013 10:25
年節健康全食物系列 - Part.4【濃郁鹹湯】翡翠銀耳羹、銀耳薏仁蓮子鹹湯
年節健康全食物系列 - Part.4【濃郁鹹湯】翡翠銀耳羹、銀耳薏仁蓮子鹹湯
(食譜來源:每天清除癌細胞--陳月卿全食物養生法)
翡翠銀耳羹
/食材/
青豆仁 100g、白果 50g、百合 10g、銀耳 10g、枸杞 3g、鹽 2小匙(可不加或盡量少加)、熱開水 400cc
- Jan 30 Wed 2013 00:33
年節健康全食物系列 - Part.3【年節糕點】燕麥糕、碗粿
年節健康全食物系列 - Part.3【應節糕點】燕麥糕、碗粿
(食譜來源:吃對全食物(下))
- Jan 29 Tue 2013 11:04
年節健康全食物系列 - Part.2【美味佳餚】金包銀捲、素蝦鬆 (素食年菜)
年節健康全食物系列 - Part.2【美味佳餚】
(食譜&照片來源:吃對全食物(下))
金包銀捲
/食材/
雞胸肉 200g(素食者可用杏鮑菇代替)、豆芽菜 半斤、薑絲 少許、芝麻醬 3匙、四方形壽司豆腐皮 16個
- Jan 28 Mon 2013 16:25
年節健康全食物系列 - Part.1【活力飲品】棗泥核桃露、燕麥穀奶
年節健康全食物系列 - Part.1【活力飲品】
(食譜來源:吃對全食物(下)、每天清除癌細胞\)
棗泥核桃露
/食材/ (成品約750cc,3人份)
去籽紅棗 1米杯、煮熟糙米飯 半米杯、生腰果20g、核桃 1米杯、熱開水 500c.c.