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- Jun 02 Wed 2021 14:57
【防疫宅在家的開心農場 ｜如何孵綠豆芽？】
- Jul 18 Sat 2015 00:28
夏天中午吃不下飯? 食譜分享【酪梨沙拉】
夏天中午吃不下飯嗎?
【酪梨沙拉】
就可以是營養均衡的一餐。它也可以當開胃前菜或沙拉，建議酪梨可以選中小型的，否則這道菜吃下去就飽了。
酪梨被認為可以美膚養顏、抗老化，這是因為它含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素B群、C、E、必需脂肪酸與多種礦物質。酪梨也含有豐富的膳食纖維與鉀、鎂等礦物質。也就是說，一般水果有的優點，酪梨都有；而一般水果沒有的優點，酪梨更多。
【酪梨沙拉】
材料
- Jun 12 Fri 2015 15:58
食譜分享【五彩蘿蔔溫沙拉】
你吃過五顏六色的胡蘿蔔嗎?
你知道不同顏色的胡蘿蔔含有的營養素都不一樣嗎?
跟大家分享我用彩色蘿蔔做的溫沙拉
【五彩蘿蔔溫沙拉】
食材:
1. 彩色蘿蔔
2. 甜菜根
3. 黃、綠櫛瓜
2. 甜菜根
3. 黃、綠櫛瓜
- Apr 16 Thu 2015 11:39
迎接夏季，用全食物擊退腰內肉！食譜分享：全營養沙拉
再過半個多月，即將迎接夏季，如何趁這時間再少一點腰內肉呢？
很多女性吃沙拉減肥，卻越減越肥，問題或許出在醬料上，不妨自己製備比較安心又健康！
沙拉食材盡量選當季蔬果，顏色盡量豐富，可加點堅果類。
若想吃點動物性蛋白質可以加水煮蛋、起司、燙熟的雞胸肉或燻鮭魚。
可以參考我新書《吃對全食物》裡的食譜：【全營養沙拉】
/材料/
1. 萵苣葉 3片
2. 羅蔓 2片
- Aug 19 Fri 2011 15:40
自己動手做 安心滿點 (月卿食譜分享: 香椿豆腐)
前幾天看到報導 某市售「香椿醬」
居然驗出DINP超標600倍...這數據真是嚇人!
希望塑毒風暴以及任何黑心食品盡快遠離我們
但市售食品種類這麼多 僅從標示上 很難確認有沒有問題
像是不定時炸彈 在你我周圍
商人的良心與政府的把關固然重要
但與其常要擔心這各、擔心那個 僅是被動地等待外界的改變
不如從自身努力 讓每一次的危機降到最低
月卿私房食譜 (13)
