陳月卿．最有效率的身心健康方法

春天已經接近尾聲了，5/5是立夏，就代表進入夏天，夏天最重要的是要養心，因為夏天天氣炎熱容易心煩氣躁、大量出汗，這都會增加心臟負擔。

接下來5/8是國際卵巢日，5/14是母親節，都是跟女性有關的節日，卵巢是女性獨有而且重要的器官，主要功能是分泌女性荷爾蒙及製造卵子，女性能否生育、容光煥發、身材窈窕及青春有活力，全靠卵巢功能是否能發揮作用，所以說「卵巢養好，女人慢老」，這是每位女性不論年齡必修的功課，再加上夏天到了衣服越來越輕薄，多餘的肉肉就藏不住了，所以今天我們就要介紹幾道減脂、減醣、養心、養卵巢的美味料理，大家一定要學起來喔！

【女性保養卵巢的方法】
1.作息正常，不要常熬夜，避免失眠。
2.適度紓緩壓力。
3.多吃蔬果，少吃油炸食物，並適量補充微量元素和抗氧化物。
4.適度運動，BMI不要超過27。但也不能過度運動或過度節食，BMI不能低於18，體脂肪不宜低於22%。
5.吃早餐，不吃早餐，飢腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外 更會出現便秘、肥胖，亞健康、內分泌失調、卵巢早衰等現象。

【羽衣甘藍鮮蝦沙拉佐酪梨醬】 本人只吃新鮮的食物，不推薦任何羽衣甘藍粉/汁或桑椹粉/汁等產品，小心詐騙廣告！

1. 羽衣甘藍葉 8片
2. 紅黃椒 適量
3. 大鮮蝦 3-4隻
4. 葡萄、小蕃茄 適量
5. 熟成酪梨 2個、檸檬 1顆
6. 橄欖油、鹽、黑胡椒 少許

低脂低醣高蛋白【桑椹紫薯豆漿】
「1份醣類+1份水果+2份蛋白質+1份油脂」

1. 蒸熟紫薯/地瓜  50g
2. 鮮凍桑椹  50g
3. 蒸熟黑豆  50g
4. 優質植物性蛋白質 大豆胜肽  2大匙
5. 黑芝麻粒 1大匙
6. 溫熱開水  約300c.c.

/ 營養 / 
#紫薯
除了一般番薯所具有的營養成分外， 還含有豐富的花青素。花青素是強力抗氧 化劑，可以抑制誘癌物質的產生，並減少 基因突變。紫番薯的味道比紅心或黃心番 薯略香甜。

#桑椹
花青素含量也很高，番薯更被認為是抗癌第一名的食物，它含有豐富的維生素 C，就算煮熟了也不會被破壞，再加上大豆，這三者組合在一起，這杯應該叫強力抗癌抗衰老精力湯。早在兩千多年前，桑椹已是中國皇帝御用補品。因桑樹特殊的生長環境，使桑椹具有天然生長，無污染的特 點，所以又被稱為「民間聖果」，更被醫學界認為21世紀最佳保健水果。

【香橙美白消暑排毒水】

1. 甜橙 3片
2. 柳丁 2片
3. 百香果 1顆
4. 好水 500cc

食譜作法👇
健康4.0直播 | #女性必看 卵巢養好 女人慢老 #地中海低醣料理 | 陳月卿 ft. 義大利料理私廚羅勻吟Audrey