黑豆紅棗漿




  • 材料 (成品約450c.c.)



  1. 蒸熟黑豆 400g 
  2. 雞心棗(去籽) 24顆(約32g)
  3. 原色冰糖 1大匙
  4. 熱開水 1300c.c.


  • 作法



  1. 將所有材料置入容杯,再倒入熱開水,打1分鐘,即完成美味又可口的黑豆紅棗漿


  • 營養



  1. 黑豆除了提供大量蛋白質外,比黃豆含有更多礦物質鈣及鐵,因此也適合老年人或骨質疏鬆患者飲用。
  2. 紅棗則含果膠有促進腸胃蠕動作用,因此可改善便祕。適合體弱多病、氣血不足之人飲用,但也因滋補性強,對上火、口乾舌燥之人則不適宜。

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陳月卿.最有效率的身心健康方法

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