陳月卿．最有效率的身心健康方法

多年來實踐全食物飲食，真的帶給我及全家人很大的轉變，希望能有更多朋友跟我們一樣健康、幸福。只要找對方法，每天蔬果五七九、享受彩虹飲食，真的很輕鬆簡單、沒有負擔，並因此能持之以恆。

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食物料理機科技　攪碎食材保留營養
2012-04-21／TVBS-N新聞／記者:楊雅欣　駱恩宏

每天都要攝取五蔬果，才能維持身體健康，最近這幾年一直在推「全食物」飲食的陳月卿，就相當推崇「精力湯」，利用食物料理機，不但營養全都保留，甚至口感也更綿密，就算癌症病人也能簡單就攝取足夠的營養。

把芽菜、黃澄澄的鳳梨，還有包含果皮和籽的蘋果，以及顏色超鮮豔的甜菜根，通通丟進食物料理機，就能打出一杯「精力湯」，這樣的食物料理機恐怕很多人家裡都會有，但並不是每一種真的都能把「營養吃下肚」，得看食物料理機能不能完整保留食材的活性。

美國CEO Jodi：「最大的不同就是生物的活性，除了攪得更小更碎之外，不會破壞原有食材的營養，這機器最特別的就是如此保留全部食物的養分。」

推廣「全食物飲食法」的陳月卿說，果皮和籽常常是最營養的部分，但因為口感不好，被忽略實在很可惜，對於食慾不佳的人，他也建議可以利用精力湯這樣流質飲食。

癌症基金會董事長陳月卿：「植物豆類或全穀類攪再一起，這樣一杯喝下去，第1個滋味會比較好，第2個也比較容易吃，第3個這樣攝取量也比較足夠。」

攝取食物的完整營養，期盼這樣的飲食習慣改變，可以讓更多人身體健康。


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