陳月卿．最有效率的身心健康方法

【曇花的滋味】

在舞蹈老師那兒喝到用美顏壺煲的曇花和紅薏仁湯水，覺得很神奇。
舞蹈老師說她把曇花放在盅裏燉，口感超好，像燕窩。
看我很心動，就送了我一朵曇花，讓我回家試試看。

回家先查了資料，發現曇花果然能吃， 而且還有療效，據《中藥大辭典》介紹，曇花有清肺熱，止咳化痰的功效，主治肺結核。
另外曇花對治療心悸和失眠也有不錯的效果，還能減少便秘、滋陰潤膚。
讓我更迫不急待的想試試看。

作法:
我先把曇花洗凈，一節節剪碎，放進粉漾壺的玻璃盅裏，加入適量冰糖，外壼加水至1000CC，按燕窩鍵燉30分鐘。
因為曇花較寒涼，加冰糖一起燉，會比較溫潤，按下燕窩鍵後，我就去忙了。

等到忙完了，曇花也燉好了。打開盅，一股清新的花香味撲鼻而來，嚐一口花瓣，溫潤黏稠，不像燕窩，但口感相當好，不知不覺差點吃完，看見老公在旁邊趕快讓他也嚐嚐這曇花一現的滋味。

有了粉漾壺，我嘗試新食物的興趣大增，因為只要一鍵就搞定，炎炎夏日完全不用開火，不只簡單輕鬆，而且煲出來的湯水特別美味，大大增加了我嚐鮮、嚐新的機會。

現在正是曇花盛開的時候(一般在6~10月開花，開花時間一般在晚上8~9點後)，當曇花一現，謝了之後，把它變成食物，可以讓它的生命更增加價值。

你還沒嚐過這個季節美食嗎？趕快試試看喔！