陳月卿．最有效率的身心健康方法

【正是時候吃椒麻】

最近天氣濕熱，很多人都有皮膚過敏的現象，好幾位粉絲紛紛求救，問我有什麼辦法？除了多喝四神湯一湯兩喝之外，吃點花椒也是不錯的。

花椒不僅是常用的調味料，而且還是一味中藥，中醫認為，花椒歸肺、腎、肝三經，有溫中止痛、去濕散寒、袪寒、補腎陽、明目、消食等作用，是養生保健的好材料！

所以我就用花椒做了一道麻婆豆腐。

【花椒麻婆豆腐】
食材: 
豆腐
蔥
米霖
醬油
醃過的絞肉
花椒粉末
辣油

作法:
我把豆腐和蔥切一切放進北鼎壺，加點米霖、醬油，再加入醃過的絞肉，加入一匙用超跑級調理機A3500i的小碗絞碎的花椒粉末，加點辣油，按花果茶鍵，10分鐘後樂聲響起，一道色香味具全的麻婆豆腐就完成了，既簡單又好吃。吃完出了一些汗，感覺濕氣也消了不少。

我超喜歡超跑級調理機的小碗，磨香料快又好，而且小量就可以磨。磨出來的粉末，香味十足，卻不會吃到花椒粒，不像以前，還得邊吃邊吐花椒粒，相當麻煩又掃興。

花椒利水，有助消水腫。有些人患哮喘或慢性咳嗽，晚上睡覺一躺下來就難受，而且咳出來的痰很清稀，可以吃花椒來調理。花椒，也能祛下焦的濕氣，女性如果白帶多，而且是清稀、白色的那種，就可以吃花椒來調理。

愛吃麻婆豆腐嗎？不妨試試看我的方法。

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