陳月卿．最有效率的身心健康方法

清腸排便【粉紅水果蜜】

食材 (400c.c. /1人份)
1. 紅肉火龍果　半顆約150g
2. 香蕉　　　　半根約50g
3. 原味優格        100cc
4. 冷開水　　　100c.c

做法
將所有食材置入調理機容杯，打約40秒鐘即可完成。

小常識
1. 火龍果有特殊植物蛋白可包覆、結合體內重金屬，排出體外，並可保護胃壁。可溶性纖維能排除宿便毒物，還有維生素C及水溶性膳食纖維等營養素，所含的礦物質鎂能穩定情緒，緩和焦慮，加上它的糖分少、熱量低，是少數糖尿病患者可食用的水果。
2.  火龍果的種子富含不飽和脂肪酸、抗氧化物質及各種營養素，用全營養調理機擊碎，更能幫助吸收。尤其是紅肉種的火龍果，果實中花青素含量比葡萄還高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，可預防血管硬化。
3.  香蕉也有潤腸通便之功，可有效改善便秘，降血脂、血壓、抗憂鬱，加上香蕉易於消化的特質，非常適合小孩及病人。
4.  優格 每天吃100g優格，持續12週後唾液中的免疫抗體IgA分泌量大約增加了3倍之多。這是因為優格裡的乳酸菌能重整腸內菌叢，增加腸黏膜的免疫力，腸黏膜的免疫力增加了，全身的免疫力也提高，包括唾液腺裡的IgA也會增加。

叮嚀
香蕉熱量糖分偏高，糖尿病患需減量使用；含鉀量高，腎臟病患不宜。

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