這樣喝B肝帶原不見了

 

今年(2018)三月,當醫生告訴我,我先生的肝完全沒有問題,「連B肝帶原都不見了,這是極少見的情形。」我幾乎說不出話來,只能讚嘆人體的自癒力實在太奇妙,並且感謝精力湯和真食物、好食物、全食物所帶來的療癒力量。

 

其實,因為之前疏忽了例行的追蹤檢查,那段時間又特別忙、特別累,所以今年三月,我先生去做年度健康檢查時,心情有點忐忑。沒想到結果出來,竟是意料之外的大好消息。更難得的是,我先生是在出生時受到母親垂直感染而帶原,根據研究,年紀愈輕就感染B肝病毒,表面抗原消失的機率愈低。我先生竟然能在罹患肝癌之後創造這個幾乎不可能的奇蹟,除了感動、感恩,更激勵我在推廣健康飲食的路上奮力向前。

 

B肝帶原最可怕的就是: 罹患肝癌、肝硬化的機率是非帶原者的150倍以上。其實我也是B肝帶原者,跟我先生及台灣300萬B肝帶原者一樣,一出生就從母親垂直感染B肝病毒。也曾因為工作忙,不注重養生和飲食,讓肝臟出現纖維化的現象,照超音波時,醫生還提醒我,「肝臟看起來很粗糙,有點像砂紙。」肝纖維化是肝硬化的前奏曲,這對我的健康真是一記嚴厲的警告!

 

護肝第一步:吃食物不吃食品

我們的護肝第一步就是:吃食物不吃食品。食品內摻雜太多人工添加物,像是色素、防腐劑、香料….等等,會加重肝臟負擔。

接著,我改變烹調習慣,盡量低溫炒菜或燙煮、涼拌,避免讓高溫油炸、煎烤所產生的致癌物質繼續傷害肝臟,也避免過量的脂肪影響肝功能。

不吃或少吃高糖的飲料、糕餅、甜點、糖果,容易受黃麴毒素污染的食物如花生、玉米。

 

改掉好吃炸物和熬夜等不良生活習慣之後,我們開始喝精力湯,積極養生。喝了一段時間之後,每半年追蹤檢查,就不再聽到醫生說我的肝粗粗的了,肝指數和超音波檢查也顯示一切正常。而我先生最明顯的感受就是,喝精力湯比較不容易感覺疲勞,所以每天早上一定要來一杯。

 

喝了20多年精力湯,八千多杯精力湯,,澆灌出堅實的健康基礎,GOT、GPT值始終保持正常範圍,現在竟然連B型肝炎表面抗原(HBsAg)都消失了。可見只要供給適當的營養,善待自己的身體,即使是B肝帶原或者有慢性肝炎、肝癌病史,病毒也活躍不起來,甚至可以把病毒驅逐出境。

 

均衡營養,才有助於修補工程

大量新鮮蔬果不僅能抗癌、也能護肝。因為肝臟進行各種新陳代謝作用時需要的酵素和維生素,在新鮮蔬果中含量最豐富。尤其蔬果中的植化素和強力抗氧化物質,可以幫助肝臟抗發炎、減少脂肪吸收;酵素則可以幫助消化,強化肝臟的解毒功能;膳食纖維也能減少便秘,帶走體內毒素。因此富含蔬果、營養均衡的精力湯可以說是最天然的養肝法。

 

另外,黃豆、黑豆、毛豆、綠豆及豆芽含有卵磷脂及多種維生素、蛋白質。卵磷脂可以乳化肝臟和血管中的脂肪,構成卵磷脂的膽鹼也是肝細胞的主要補給原料。所以用煮熟的豆類加糙米飯打成濃濃的豆漿,也有助於保肝護肝。以最自然的方式攝取均衡的營養,就是給肝臟最好的滋補。

 

我家的【經典保肝精力湯】

哪些人也適用?/抗癌、降三高、骨質疏鬆、減肥、美白、減少過敏、改善自閉

食材

▲ 青花椰芽苗     20g

▲ 豌豆苗            10g  

▲ 鳳梨               80g 

▲ 蘋果                70g

▲ 奇異果            1顆

▲ 帶皮檸檬        1片

▲ 綜合堅果       1大匙

▲ 大豆胜肽       1-2匙

▲ 薑黃粉           1/4茶匙

▲ 黑胡椒           3粒

▲ 好水               150c.c.

 

作法

▲ 將所有材料置入Vitamix調理機容杯,打40秒鐘即完成。

 

營養成份

青花椰芽苗

所含蘿蔔硫素比青花椰菜多4倍,可提升肝臟的解毒作用,加速體內的毒素排出,促進新陳代謝。另外,蘿蔔硫素還能預防脂肪堆積,消除肥胖及代謝症候群;降低鼻子過敏發炎。最近的研究發現,每天食用2-3份的十字花科蔬菜,所含蘿蔔硫素可在幾周之內改善自閉症患者的社交行為和口語溝通。

 

奇異果

含豐富的鉀、鎂、鈣、葉酸還有維他命E、維他命C,可提高免疫力,阻止致癌因子亞硝酸胺的形成,預防胃、大腸、肝、食道等癌症。中醫認為它可以泄肝膽之熱,也就是解毒保肝。不僅含糖量比較低,而且能調節人體對糖的代謝,有防治糖尿病的作。還可以改善失眠。

 

檸檬

具有養肝健脾、防毒解毒的功效,經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞,可有效地促進蛋白質的合成,加快肝細胞的修復與再生功能

 

大豆胜肽

營養學家建議每天至少攝取15公克的大豆蛋白。大豆胜肽是將優質大豆蛋白仿造人體酶解過程,變成小分子的胜肽,可以由小腸黏膜直接吸收,減少肝的負擔,補充優質蛋白質,並且增添精力湯風味。 

 

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