陳月卿．最有效率的身心健康方法

疫情爆發將近3年，然台灣的每日確診人數依舊不減，身邊也越來越多朋友同事輪流中獎，而我也破功了...

究竟Covid-19確診後要如何自我照護、預防、避免重複感染，又可以吃什麼食物來加速復原、提升免疫力?

【抗感冒五行湯】
/ 食材 / 
1.切塊洋蔥1/2顆
2.去籽切塊南瓜1/2顆
3.切塊蕃茄2顆
4.切塊馬鈴薯1顆
5.高麗菜葉
6.番茄罐頭1罐

全部放進白色大燉盅，用蒸燉鍋加水蒸40分鐘。

又叫懶人大補湯，有可以當主食的南瓜，維生素ABC都有，還可以幫忙修補黏膜；馬鈴薯也是主食，中醫認為它潤肺養胃，還含有的維生素B和C連皮一起煮更營養；還有能抗發炎、抗過敏、止咳的洋蔥；含有茄紅素的番茄，和能顧胃整腸、修護胃黏膜的十字花科高麗菜，一鍋搞定，最重要的是簡單、容易做，不用顧火，還可以預約、保溫，非常適合全身倦怠、懶洋洋的你。
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【穀豆蛋白麥片營養飲】

/ 食材 / 
穀豆蛋白粉 一包(32克)
即食麥片 2平匙
溫水 350c.c.

剛確診，喉嚨痛，全身倦怠，胃口也不好，我的新歡幫了大忙，就把麥片、穀豆蛋白加進搖搖杯裏，加溫熱的水，搖一搖，一杯自製營養飲就完成了，有主食，有蛋白質，補充體力，喜歡的話還可以加點可可粉。
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【小米燉梨粥】
/ 食材 / 
白米 半米杯
小米 半米杯
好水 1000c.c.
梨子半顆切碎

暖胃補脾的小米粥也挺不錯，我用無米樂的香米半杯+部落小米半杯，粉漾壼加水1000cc，大約到1200這條線，按煮粥鍵，等快煮好了，或要吃的時候加一點切碎的水梨，增加一點清甜的滋味，配蒸魚，蔬菜，就是營養豐富的一餐。咳嗽要少吃冰涼生冷的水果，所以潤肺止咳的梨稍微煮煮一下
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【南瓜銀耳豆漿】
/ 食材 / 
煮熟黃豆 100g
蒸熟南瓜（連皮帶籽）100g
蒸熟銀耳 50g
熱開水 600c.c

家裡隨時都有蒸好的南瓜，蒸熟的銀耳，泡好煮好的黃豆，放進調理機加點溫熱的水，打90秒鐘，就有一杯熱熱的南瓜銀耳豆漿，修補黏膜、滋陰潤肺、補充營養，真的好簡單。

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原來我不是天選之人 | Covid-19確診後照護、食療、預防二次感染 | 健康4.0直播 | 陳月卿 ft. 資深耳鼻喉科主任級醫師 李平