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有句話說「若要長青,腸中常清。」誰不希望健康長壽、青春永駐呢?但是逢年過節總免不了膏粱厚味及高熱量的美食,所以過完元宵節代表春節告一段落,是時候清清腸胃、減少身體的負擔了。
我在春節假期最後一天,就給身體和腸胃來了場大掃除,效果非常好。
我的一日清腸排毒餐如下:
#早餐 一杯綠拿鐵,食材有紫高麗菜苗、高麗菜(汆燙),難得買到新鮮的香菜趕快加進去,還有芭樂、蘋果、百香果,綜合堅果一匙、亞麻仁籽+黑芝麻一匙,當然還有優質植物性蛋白質 大豆胜肽2大匙、切片檸檬1片,薑黃1/4茶匙,黑胡椒3粒,打好後再加2大匙優格。
蔬果、蛋白質、好的油脂、植化素、膳食纖維全到齊,再加一片全麥吐司,吃的好飽足,清腸效果十足。尤其綠拿鐵超級好喝,完全沒有香菜特殊的味道。
#中午 繼續清腸、減食。即食綜合全穀粒上面加優格,再鋪上蘋果、香蕉,滿足口、也滿足胃,還不需要開火,真是肚滿腸肥時最好的美食。
#晚餐 也很簡單,青菜蕃茄豆腐湯,營養豐富、熱量少少,也很有飽足感。
研究發現偶爾輕斷食對促進健康很有幫助,所以即使不是逢年過節,每個星期也可以來一天減食清腸餐。
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