陳月卿．最有效率的身心健康方法

「綠拿鐵，是種生活態度，更愛自已了
學習慢慢來，正念飲食，慢活生活」by Cindy Wu

「紅拿鐵，豐富的香料，喝了非常多層次與溫暖，與身心靈最深的對話，ㄧ口ㄧ口就在嘴裏的感覺。」by Cindy Wu
 

超級能量配方【愛的紅拿鐵青春露】
食譜創作者: 自然森活露營家Cindy
成品: 1800~2000c.c. / 約4~5人份

🌈蔬菜：(可依個人食用習慣，洗淨後可生的調理，或是以熱水汆燙過)
西洋芹1根
綠色花椰菜60g (以熱水燙過去蟲卵)
紫高麗菜80克
甜菜根100克
胡蘿蔔60g
蕃茄1顆

🌈水果：
黃檸檬去籽2-3片
蘋果90克（半顆）
葡萄7顆（60克）
鳳梨130克(1/4顆）

🌈堅果種籽：
小茴香1/4小匙
胡蘆巴1/4小匙
無花果乾2顆
亞麻仁籽1小匙
生的綜合堅果15-20g(腰果+核桃+南瓜子 約1湯匙）

🌈辛香類/其他：
薑黃1小匙
黑胡椒10粒
花粉3g
大豆胜肽粉/植物優質蛋白粉3匙
三寶粉3小匙

🌈好水 加到食材7-8分滿即可

🔸作法：
將上述食材置入Vitamix調理機，打90秒即可。

照片來源 / 前2張Cindy

溫補氣血 暖身暖心【熱亞麻肉桂可可】
食譜創作者: 陳月卿
成品: 500c.c. / 2人份
亞麻仁籽 2 大匙　　
可可粉 2 大匙
肉桂枝 1根
黑糖 2 大匙　
熱開水 400cc

🔸作法：
1. 將肉桂枝1根(如太長可先折半)置入Vitamix調理機調理碗，打30秒磨成肉桂粉。
2. 將上述食材和肉桂粉置入Vitamix調理機容杯，打60~90秒。

🔸營養：
亞麻仁籽
豐富的 Omega-3 可降血脂，預防動脈硬化、心血管疾病。其可溶性纖維能讓血糖和膽固醇控制在理想水平，還可幫助糖尿病患者降低三酸甘油脂，提高胰島細胞分泌胰島素的功能。含多量木酚素的前驅物質，經腸中好菌活化成為木酚素，是溫和的植物雌激素，可平衡體內雌激素，調理經前乳房脹痛、預防乳癌、攝護腺癌。
它的植物細胞壁很厚，打成粉狀或油脂很快就會變質，所以最好是吃前才加在食材裡，用調理機現打現吃/喝。

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