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- 洪銀龍 師傅
法華企業有限公司 董事長
曾任︰
法華園素食餐廳 榮譽主廚
東京都三鷹市中央飯店、立川曉雲閣主廚
中華民國行政院輔導委員會素食 烹飪教師
台灣美食藝術交流協會 第一、二屆理事
中華素食協會副理事長
1994/1995中華美食展素食組評審委員
全國第一屆 中華素食展 菩提金廚獎 評審委員
萊爾富素方便開發
家樂福素食年菜代言
永祿豐食品公司代言人
得獎紀錄：
觀光局舉辦 金廚獎素食組優勝獎與創意獎
中華美食世界 銅牌獎
中華美食 國際素食組 銅牌獎
中華美食 國際冷盤組 銅牌獎
味全盤飾 精選廚師
廚師與技術師 乙級證照
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月卿私房食譜 (13)
