精力湯食材-豆穀類製備

精力湯的食材多是蔬果和豆穀類,事前的清潔必須格外謹慎;

做好「食材管理」,則可以讓準備工作變得很有效率。

 

   

黃豆(黑豆)準備方法/發芽、蒸煮、保存

黃豆(黑豆)每次約可準備1-2星期的份量:

  • 1.首先將生黃豆洗淨後,用好水浸泡(水是黃豆的2倍份量),為了避免發酵,可放冰箱冷藏約10-12個小時,直到豆子的芽苞膨脹如鴿胸狀就差不多了。
  • 2.將泡好的黃豆的水倒掉,再用好水沖洗乾淨,最後放入電鍋內鍋,加入和黃豆齊平的水量,外鍋加2米杯的水,用電鍋蒸熟即可。
  • 3.蒸熟的黃豆冷卻後,可按每次需要量分裝,並放置冰箱冷凍庫保存;使用前可先退冰,例如:前一晚取出,放冰箱冷藏。

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穀米準備方法/浸泡、蒸煮

五穀米約可準備2-4星期的份量:

  • 1.將五穀米洗淨,浸泡好水3-4小時,浸泡水量約為煮白米時的1.2倍至1.5倍(不用換水)
  • 2.浸泡好的五穀米直接放入電鍋,外鍋加2米杯的水,用電鍋蒸熟即可。(如此煮成的五榖飯鬆軟可口,也較容易消化吸收,能減少腸胃的負擔。)
  • 3.蒸熟的五穀米冷卻後,可按每次需要量分裝,放置冷凍櫃保存。

 

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足部問題OUT!
一起找出問題給"足"健康!

健康兩點靈《腳丫子問題多,還我一雙美足》  

健康兩點靈 《腳丫子問題多 還我一雙美足》
首播日期:2014/03/30
主持人:陳月卿

 

part 1 《腳丫子問題多 還我一雙美足》
         
  


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4/17我在新竹和大家分享健康

有空歡迎帶家人一起來參加

 

新竹人間大學講座活動  

 

演講主題:最有效率的身心健康方法

活動日期:2014/4/17 (四)
     19:30-21:00

活動地點:佛光山法寶寺(新竹市民族路241巷1號)

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健康兩點靈 《各派養生功 讓你逆齡回春》

健康兩點靈_20140309_各派養生功讓你逆齡回春  

剛過了一年,每年是否都期許自己要更健康,變得更年輕呢?
這樣吃、這樣動,靠自己養生其實很簡單!

這集節目中教大家四套養生功法
還有專家的私廚料理:燕麥全穀飯、奇異果青梅多、五行鮮蔬海味湯
幫助大家輕鬆養生,享受健康生活!

首播日期:2014/03/09
主持人:陳月卿

 

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健康兩點靈 《睡眠不只是休息 從夢透視你的健康》

健康兩點靈《睡眠不只是休息,從夢透視你的健康》

夢跟我們的健康很有關係,尤其是心理和情緒
想了解如何解析夢背後的祕密,別錯過這集《健康兩點靈》喔!

首播日期:2014/03/08
主持人:陳月卿

 

part 1 《睡眠不只是休息 從夢透視你的健康》
    
  


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健康兩點靈 《黑心醬料多又多 教你自己動手做》
帶您避開黑心危機,調味醬料DIY!
首播日期:2014/03/02
主持人:陳月卿

part 1 《黑心醬料多又多 教你自己動手做》
  
  


part 2 《黑心醬料多又多 教你自己動手做》
  
  


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健康兩點靈 《一滴血 看健康》
首播日期:2014/03/01
主持人:陳月卿

part 1 《一滴血 看健康》
 
  


part 2 《一滴血 看健康》
 
  


part 3 《一滴血 看健康》

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健康兩點靈 《抗老從口開始 如何吃出年輕力》
→ 不花大錢也能輕鬆凍齡的方法!
首播日期:2014/02/23
主持人:陳月卿

part 1 《抗老從口開始 如何吃出年輕力》
 


part 2 《抗老從口開始 如何吃出年輕力》
 


part 3 《抗老從口開始 如何吃出年輕力》
 

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健康兩點靈 《揪出壓力病 別再用溫水煮腦袋》
→ 別讓壓力像溫水煮蛙 如何適當紓壓?
首播日期:2014/02/16
主持人:陳月卿

part 1 《揪出壓力病 別再用溫水煮腦袋》
 

part 2 《揪出壓力病 別再用溫水煮腦袋》
 

part 3 《揪出壓力病 別再用溫水煮腦袋》
 

part 4 《揪出壓力病 別再用溫水煮腦袋》

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健康兩點靈 《不可不知 必吃健康食物》
→食安專家嚴選 非吃不可的健康食物

首播日期:2014/02/15
主持人:陳月卿


part 1 《不可不知 必吃健康食物》
 

part 2 《不可不知 必吃健康食物》
 

part 3 《不可不知 必吃健康食物》
 

part 4 《不可不知 必吃健康食物》

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