【綠拿鐵抗發炎的實證, 只要七天就看到效果】
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大家都知道慢性發炎是健康的大敵,不僅讓你肥胖、罹患各種慢性病,更是癌症發生的前因之一。大約有15~20%的癌症是從單一器官的感染、慢性發炎或自我免疫系統的損害開始的。
 
推廣健康飲食不遺餘力的 大侑健康企業 大侑 Diet-U ,看到一篇美國醫學期刊實驗證實:連續7天飲用一杯「抗發炎綠拿鐵」(Low Inflammatory Foods Everyday (LIFE) Smoothie),可有效降低血漿中C-反應蛋白和提高β-胡蘿蔔素的含量。亦即,「7日抗發炎綠拿鐵」可快速降低系統性發炎和降低慢性病風險。
 
於是決定在國內複製這個實驗,以個案研究的方式,邀請兩位曾被診斷有代謝症候群及慢性病的中年男性,於飲用前及飲用後分別抽血檢測血漿中C-反應蛋白和β-胡蘿蔔素的含量。並將這篇醫學期刊之食譜修改為更適合國人攝取的綠拿鐵,實測「7日抗發炎綠拿鐵」對降低華人慢性病風險是否有同樣的效果。
 
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為求嚴謹,還請到「書心健康管理診所」院長許書華醫師監督指導整個實驗過程。實驗證實,台灣版的「7日抗發炎綠拿鐵」同樣可快速降低系統性發炎和降低慢性病風險。
 
許書華醫師在日前舉行的7日抗發炎綠拿鐵實證發表會中指出,台灣54歲以上民眾,有一半以上有超過兩種以上的慢性疾病纏身,建議民眾在罹患代謝症候群前,即可積極採取健康飲食及適當運動,避免慢性病上身。但國人在蔬菜、水果及堅果類攝取明顯不足,建議可飲用綠拿鐵,為身體補充足夠的營養素。
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【你家也有5不足、3超過的問題嗎?】

國健署2017-2020營養健康狀況變遷調查發現,臺灣19-64歲成人有極高比例在六大類食物的攝取未達到均衡飲食,5不足、3超過的問題

5不足
1. 80%成人每日蔬菜攝取不足3
2. 80%水果攝取不足2
3. 90%成人每日平均乳品不足1
4. 91%每日堅果種子不足1
5. 
膳食纖維攝取量過低。

3超過
1. 主食過量且過於精製
2. 油脂類超過建議量並且動物飽和脂肪過量
3. 
()攝取量過高。

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醫生說:腫瘤不可能變小;到現在鼻咽癌、肺部腫瘤完全消失
很令人感動見證,跟大家分享~

2020/10/10
月卿姐您好,我弟弟腫物減小,真的很感謝您的方法,我現在每天都用您的五穀及蔬果療法給我弟弟食療。我非常感恩於您,您真是我們全家的貴人。
我已經購買了20您的書籍贈送給我的至親好友,我一個得福不是福,將這寶貴的經驗分享給朋友,才是積福積德行善之事。
月卿姐,我弟弟已經是晚期了,而且基因測試下來用藥不敏感,我們全家真的很感謝您,難以用言語表達,兩岸通航後,我一定來台感謝您,您是主派來幫助我們全家的,感謝主。

2020/10/30
月卿姐,告訴您一個好消息,我弟弟的腫瘤縮小了,醫生之前認為我弟弟只能穩定,不太可能縮小,醫生都不相信。月卿姐,沒有您的食療法,我弟弟不可能有這個體能戰勝癌細胞。
具體的數字我沒拿到,在弟弟這裡,就是看到報告結論,病兆減小了,醫生還說,有望康復。

2020/10/31
我弟弟得的是低分化鼻咽癌,轉移到肺部以及橫隔膜

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健康4.0直播食譜|控醣抗發炎桑苗紫拿鐵、控醣高鈣高蛋白綠拿

【控醣抗發炎桑苗紫拿鐵】

食譜創作者: 張軒睿

/食材/
三日苗 50g (因為三日苗會有點嗆,可以先少量測試自己的接受度,再加量)
桑椹60g
熟黑豆25g
黑芝麻粒20g
酪梨1/4顆
亞麻仁籽1湯匙
薑黃粉1小匙
好水300c.c.

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健康4.0直播食譜|烤去骨鯖魚佐時蔬、潤肺去燥湯、高蛋白黑芝 

【烤去骨鯖魚佐番茄紅洋蔥小黃瓜】

食譜創作者: 羅勻吟

/食材/
醃製挪威鯖魚1片
熟番茄1個或小番茄10個
紫洋蔥1/3個
小黃瓜1條

【油醋醬】
檸檬汁20ml
冷壓橄欖油 50ml
蜂蜜或楓糖 1茶匙

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你也是空汙高危險群?

最新研究顯示:空汙不僅傷肺、更傷心💔、還傷腦

國家衛生研究院公布一項長達10年的追蹤研究報告:

「結果顯示,除了肺癌之外,細懸浮微粒(PM2.5)也與慢性阻塞性肺病(COPD)、缺血性心臟病、中風等慢性疾病息息相關,此外,肝癌患者如持續暴露於空汙環境,存活率更低。

關鍵在於空氣汙染提高細胞發炎反應,進而影響到全身器官,並加速原本疾病的惡化速度,提高死亡率。

國衛院研究也發現,糖尿病患對於PM2.5相當敏感,如果長期暴露此空汙中,將出現腎臟過濾功能變差、視網膜病變、蛋白尿增加等三大風險。再者,空汙還影響肝癌患者存活率,在調整粒狀汙染物、交通汙染物等因子後,肝癌患者預後、死亡均受到負面影響。」

 

看到這裡嚇了一大跳,還好當初在老公罹癌手術後,立刻搬到台北近郊山上空氣比較好的地方居住,沒想到竟然押對了寶。

年長者也要小心空汙,因為生活在空汙比較嚴重的老年人,握力會下降1.7%,肌肉量減少1.32%,體脂肪卻增加2.4% ,也就是加速你的衰老程度。

如果你居住或上班的地方空汙比較嚴重,建議除了在家裡或者辦公空間多擺放些可以過濾髒空氣的盆栽植物之外,也可以在飲食中多增加 #十字花科蔬菜,特別是 #綠花椰菜🥦

 

加州大學洛杉磯分校的研究顯示,透過蔬果汁攝取綠花椰芽苗(broccoli sprouts),可以降低人們暴露柴油污染後引發的發炎反應。所謂綠花椰芽苗是用綠花椰種子發芽35天的芽菜。

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【蘇丹紅的啟發】
 
蘇丹紅風波越演越烈,不僅辣椒粉裏有,後來又查出胡椒粉和咖喱粉也有,最新的發展是沙茶醬也不能倖免。從食品加工業到餐飲連鎖店,許多知名品牌都受到波及,連一般小吃店也不安全,有粉絲哀嚎「還有哪裡可以放心吃」?我的答案很簡單~家裏,而且烹調也要盡量減少使用調味醬料。
 
每次爆發食安風波,朋友看我都很淡定,那是因為我們很少外食,也很少買半成品回家加工,食材都精挑細選,要吃到違禁品的機率很低,所以比較不擔心。
 
不少朋友聽了, 很為難的說:「可是我真的很忙啊,沒時間自己煮。」也有朋友說:「我就不會煮,煮得很難吃啊。」還有朋友說「煮還好,那一堆事前事後的清洗整理,真的很麻煩。」
 
這些心情我都經歷過,可是當先生罹癌以後,我知道健康飲食很重要,卻很難假手別人,於是我從到那裏買菜?如何煮菜?一樣樣學起,不求煮得很好吃,但求很健康、均衡。還好一開始家裏人都很配合,慢慢也吃出真食物的好滋味。
 
隨著煮食經驗越來越豐富,加上各種煮食炊具和家電越來越進步,我發現如果做好規劃,自煮越來越容易,而且可以省時省事。
 
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準備好了嗎? 讓我們一起從新的一年開始,每天付出1%的努力,等著年底收成複利37%帶來的健康財富

我沒有口出誑語,這是真的、可實踐的,不僅有理論根據,也是我的親身經驗。

先說理論根據。聽過《原子習慣》這本書吧! 作者詹姆斯.克利爾(James Clear)以自身經驗,舉證通過細微改變帶來巨大成就的法則。他指出: 小而具體的動作組成“原子習慣”,通過改變這些原子習慣,可以建立或改變人們的習慣,並且享受習慣帶來的複利效應。就像每天都進步1%,一年後,你會進步37倍,如滾雪球般,為你帶來豐碩的人生成果!相反的,如果每天都退步1%,一年後,你會弱化到趨近於0!

所以無論如何,從你看到這篇文章開始,一定要騰出時間建立新的、微小的好習慣(即使你忙瘋了)。因為一個個生活習慣所集結而成的生活型態,正是對人體健康影響最大的因素,不是遺傳也不是醫療,這是眾多遺傳學家透過多年研究所獲得的結論。好的生活型態,能引發、啟動人體的自癒能力,只要注意調養與改善不良的生活習慣,人體60%到70%的疾病、尤其是慢性病,都可以靠自己的調養與自癒力好起來,當然也能越來越健康。

這正是我和我先生走過疾病重獲健康的親身經歷。32年前,我先生因為肝癌開刀,我因為亞健康淪為藥罐子,為了自救我開始研究健康,並且根據研究結果,採取一些微小的改變。第一個微小的改變是不吃加工品,第二是戒吃我最愛的炸物,目的是減少肝的負擔和減少發炎。這兩個微小動作,卻讓我的身體大大有感,尤其是如影隨形的疲憊感減輕了不少。從此我像著迷了一樣開始建立一個又一個微小的好習慣,如飲食多植物少動物,把吃不下去的植物打成精力湯,並且影響家人。而成果,就是我和我先生在邁入70之後依然健朗,充滿活力,可以到處旅遊,常被稱讚年輕,身形一直不變。

那你可以怎麼開始你的1%健康投資呢?
只要挑一個想養成的好習慣,在接下來的一周裏,天天重複做,享受或想像這個好習慣帶來的微小美好改變,以此激勵自己,持續三周,這個好習慣就建立了。

譬如上班族要避免久坐,因為許多研究證明,久坐對身體的傷害極大,會造成骨骼的傷害與肌肉的退化,血液循環不佳,思考遲鈍,增加心臟病、中風、糖尿病及代謝症候等非傳染性疾病的罹患率。那麼就可設定手機提醒,每一小時起來動一動,順便做一個經絡操疏通經絡。如敲頭頂百會穴(請參考時時刻刻微養生第178頁)第二天可增加敲膻中穴,第三天可增加敲手心(勞宮穴、少府穴),這樣一周下來就練習了5-7個穴道操。第二、三周持續每天增加一個穴道,很快就學會整套穴道操。
你可以再給自己三周時間鞏固這個習慣,你會發現每天頭腦清明,精神很好,也不會腰酸背痛,這個習慣就變成你生活的一部分了。像我天天做,有一兩個星期沒做,很快就發現這酸那痛又出現了,一做人又清爽了,這個習慣就跟定你了。如此,一年下來,就能建立1、20個好習慣,帶給你巨大的身心變化,讓你愛上養生。更重要的是你養成了自律的好習慣,而這是健康、成功必不可少的條件。

 

※用美好健康的飲品寵愛自己

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1抗糖綠拿鐵2抗糖綠拿鐵
【抗糖綠拿鐵】
食譜創作者: 抗糖教主何若斯
「2.5份蔬菜+2份水果+1.5份蛋白質」1人份800ml

/食材/

羽衣甘藍葉 生重250g (需汆燙) (也可以用其他當季當地的綠色葉菜取代)
蘋果50g
檸檬切片 約20g
鳳梨40g
聖女小蕃茄 3顆約30g
百香果40g
香蕉40g

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1佛跳牆2佛跳牆3佛跳牆年菜-富貴滿堂

富貴滿堂【佛跳牆】

/食材/

蒜頭15g、蝦米10g、小鮑魚6顆、栗子100g、豬小排250g、芋頭100g、紅棗8顆、筍絲120g、大白菜100g、紅蘿蔔數片、香菇8朵、鹽少許、好水或高湯800c.c.

/作法/

排骨先川燙後再放入大燉盅,將大燉盅置於蒸燉鍋 下層,蒸1.5小時。
 

 

年菜-五福臨門

五福臨門【五彩時蔬】

/食材/

白-干貝6~8顆

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