如果你或你的家人在癌症飲食調理上有任何疑問，請和【癌症關懷基金會】的營養師預約諮詢，我們的資深營養師會針對患者個人的狀況提供個人化的飲食建議。
======癌症飲食諮詢======
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12歳以下「癌症兒童健康指導」https://lihi1.com/UvorL實體/線上「抗癌飲食半日班」https://lihi1.com/Ua18R【女人想要青春永駐這幾招很重要】
1. 乾洗臉
◆功效：促進氣血循環，預防臉部長斑，減緩皺紋形成
◆所需時間：30秒至1分鐘
這個動作能使臉部容光煥發，也可預防臉部長斑，維持好氣色。我做了不久就很有感覺，因此養成天天做的習慣。有一位女士聽我示範了這招，很認真的做了一個月，再次碰到我時興奮的告訴我:效果很明顯。
◆做法：
早上醒來時，先別起床，雙手往上伸直，摩擦雙掌，直到發熱。此時剛好可以伸展並運動手臂內側的三條經絡--肺經、心經以及心包經，這是我們平常較少伸展到的部位。
接著用雙掌順著嘴唇、鼻翼開始往上到額頭再繞下來經過下巴、嘴唇、鼻子就像用手掌洗臉，重複三次，再摩擦雙掌，重複乾洗臉五、六次。
從鼻子、眼眶四周到額頭、嘴唇、下巴，這都是胃經巡行的路線，有不少胃經重要的穴道，中醫有『經絡所過，主治所及』的理論，所以治療顏面神經問題、長青春痘都可以從胃經下手。
乾洗臉除了促進臉部血液循環，還順便搓揉按摩胃經，可以幫助消化、消除脹氣，改善氣血，使容光煥發。
2. 抓乳
【正是時候喝蜂蜜】
在報上看到新竹優良蜂農的得獎優質蜂蜜賣不出去，”足唔甘”，其實優質蜂蜜好處多多，現在正是喝蜂蜜、增免疫的好時機。
蜂蜜有很強的抗菌作用
能夠保護喉嚨、抑制咳嗽、清熱潤肺。尤其秋天氣溫變化大，容易傷風感冒，而且秋燥傷肺，夜裡經常會被喉嚨乾醒，所以我每天早上都會吃一匙蜂蜜或沖杯蜂蜜水，既可潤腸通便，又可保護喉嚨、預防感冒。
另外，蜂蜜結構簡單的糖分也能迅速幫身體補充能量，減少秋乏。
如果真的有點感冒，喉嚨不舒服，蜂蜜也能舒緩喉嚨痛，減輕咳嗽的症狀，甚至有醫生認為蜂蜜的效果比咳嗽糖漿還要好。
蜂蜜的熱量比砂糖要少
而且蜂蜜中還含有維生素、礦物質、微量酵素和胺基酸都是一般精緻糖所沒有的。
蜂蜜中所含的寡糖能滋養腸道的好菌，有整腸、提高免疫力的作用。
研究證實蜂蜜可延緩低密度脂蛋白(壞膽固醇)的氧化，預防心血管疾病。
蜂蜜中的抗氧化成分，也有助於養顏美容抗老化。
月卿的鮮魚料理
魚類是「一級棒」的蛋白質來源；含脂肪比肉低，還有必須脂肪酸Omega-3。魚油中還含豐富的脂溶性維生素A和維生素D，所以是很好的食物。
根據〈美國臨床營養學刊〉的報導，每週至少吃兩次以上魚的人，得消化道癌症的機會，比不常吃魚的人低30％∼50％。
日本醫學博士研究發現，魚肉中的EPA、DHA等Omega-3脂肪酸，有抑制血小板凝集、擴張血管、減少三酸甘油脂的作用，能幫助預防動脈硬化，使血液流動變好，還可能幫助降低心律不整風險，預防心臟疾病。
我喜歡吃魚，但不炸、少煎， 怎麼吃到魚的好滋味？
很多人以為吃得健康就是要清淡、無肉，甚至淡出個鳥來；
我卻覺得健康飲食也可以很有滋味，這樣才能天天吃、長久吃。
【極品海魚紅喉 最好吃的料理法! 入口即化】
紅喉是海魚，油脂豐富，肉質細膩，是很多人心目中的珍饈，平常只在餐廳或日本料理店才吃得到，沒想到在家裡也有機會自己料理。
家裡難得訂了紅喉，擔心技術不佳，糟蹋了好魚，趕快google紅喉的料理秘技。
【打疫苗前後要吃什麼? 這樣吃快速提升免疫力】
打疫苗前，飲食需要特別注意什麼嗎?
相信很多人都有這個疑惑，要如何才能加速提升免疫力，並降低或避免副作用呢?
爬文看了很多營養師和醫師的建議後，發現那些飲食原則就跟我一直以來提倡的飲食法是一樣的，跟大家分享。
✅多多補充...
1⃣喝大量充足的水份：
足量的好水可以促進血液循環與身體的新陳代謝，當身體缺水時，不僅呼吸系統由於黏膜乾燥，病毒較容易侵入；缺水時，免疫系統也會產生大量的組織胺，使支氣管收縮異常，減少通過肺部的氣流，導致呼吸困難、呼吸窘迫。
至少要喝足以下水量，小口、小口喝，一次不要超過150cc。
按身高體重喝水 (身高公分數 + 體重公斤數) ÷100= 每日建議飲用水公升數。
例如: 身高160公分，體重50公斤，160+50 = 210÷100 = 2.1公升/天。
【被金氏世界紀錄列為最營養的水果】
它被認為可以美膚養顏、抗老化，因為它含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素B群、 C、E、必需脂肪酸與多種礦物質，例如：鉀、鎂等，也含有豐富的膳食纖維。
一般水果有的優點，它都有；而一般水果沒有的優點，它更多。
#護心 可預防心血管等慢性病
酪梨的脂肪含量特別高，但是這些脂肪主要是對人體有益的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸， 所以有利於血脂肪的控制。
也因為脂肪含量 高，酪梨脂溶性維生素（如維生素E與β-胡蘿蔔素等）的含量比其他的水果高且更好吸收；
而水溶性維生素（如維生素B群與C等） 的含量卻不遜於其它水果。
三高患者可將脂肪攝取量限制在 10%。酪梨、堅果 雖然屬好的油脂，仍需控制攝取量。
#護胃 #緩解脹氣
酪梨含有比香蕉更多的鉀，而富含鉀的食物可以幫助鈉離子排出，減少因為高鈉飲食 而導致的脹氣。含有多元不飽和脂肪酸，不只能保護心血管，還可抑制幽門螺旋桿菌生長，預防或緩解消化性潰瘍。
酪梨30g(可食部份) = 2湯匙 = 1份油脂 = 脂肪５公克+碳水化合物2公克 = 熱量45大卡
人的潛力無限
在中南美洲的玻利維亞，我們也嘗盡了苦頭。
話說玻利維亞政府議會所在地拉巴斯，海拔四千多公尺，是世界上最高的國都，比玉山還高。早就有人警告我上玻利維亞會得高山症，但我藝不高、卻膽大、心想什麼苦頭我沒吃過，所以也沒把「高山症」這個名詞放在心上。
連續坐了三十幾個小時的飛機，終於飛到了拉巴斯，由於這一站只預計停留四天，時間有限；所以，我婉拒了使館人員建議我休息一下的美意，執意立刻開始工作。
「陳小姐，你不休息休息，不怕得高山症嗎？」
「高山症在哪裡呢？你看，我們不是好好的。」我當時還大言不慚地笑著回了這句話，因為我心心念念的盡是趕快拍到號稱「世界最高湖泊」的「的的喀喀湖」，還有印地安部落的風俗民情，以及當地的政經、社會情勢，要拍的東西實在太多，不快馬加鞭立刻進入工作狀況怎麼行。
沒想到到了下午，我們這支迷你特攻隊開始不對勁了，兩個人的頭都開始疼起來！我想也許休息一下，自然會好，所以提早收工休息。
哪知道，頭還是照疼不誤，站著、坐著、躺著都疼，疼到最後兩人都吐了，大使館人員好心拿來了幾顆紅色藥丸，說吃了會增加細胞的含氧量，頭疼就會好了，結果無效。後來他們又拿來了古柯葉泡的水（古柯葉可提煉古柯鹼，有麻醉成分），結果依然無效。
疼到最後，腦袋簡直要炸開了，恨不得在地上打滾，眼睛也紅腫起來。
這時我突然同情起孫悟空來了，他頭上給戴了金箍兒，一念起緊箍咒來就痛得滿地打滾，豈不和我現在的情況類似？
我雖不致因頭疼失態而放聲叫嚷哭泣，但那種無所逃於天地之間的痛，卻讓我終於體會到什麼叫痛不欲生… …
大使先生有個氧氣筒，是他個人以備不時之需的工具，為了幫助我們達成任務，第二天一早也送到了。
正是時候喝生薑可可
薑、薑、薑、薑! (鏘! 鏘! 鏘! 鏘!)
為什麼要為薑歡呼呢?
因為這個季節，從小暑到大暑，正是吃薑去除體內濕氣的好季節。除了前一陣子介紹的紫蘇梅汁醃嫩薑，
今天要介紹另一道~~我的新歡 #生薑可可。
俗語說: 大暑小暑 上蒸下煮
這是一年中最熱的日子，也是一年中濕氣最重的日子。
因為熱，不得不整天躲冷氣房，晚上睡覺也得吹冷氣或電風扇，導致寒濕滯留體內。也因為熱，免不了吃冰喝冷飲(我絕不，但家人會)，或貪食冰鎮寒涼的瓜果， 結果濕上加濕，身體沉重、下肢水腫，甚至因為食物過於冰冷，引起胃腸收縮，消化不良，而腹脹、腹痛、甚至腹瀉。
偏偏小暑到大暑正是長夏之際，長夏要養脾，脾臟喜歡乾燥溫暖，最不喜歡濕氣，那怎麼辦呢? 薑剛好扮演神救援。
去除體內濕氣，最好用、作用最快的就是生薑。
生薑擁有薑辣素（Gingerol）及薑烯酚（Shogaol）這兩種成分，能夠擴張體表的血管，達到暖身的作用。而生薑經過加熱之後，薑辣素會轉變為薑烯酚，能促進血液循環，協助排除濕氣。
另一方面，純可可也有促進血液循環、暖身的作用。
人的潛力無限
生活中雖然充滿了許多不如意、不順利，但是，只要勇往直前，你將發現再多的困阨、艱難都不能阻擋你的前進，而且愈受挫折愈能發揮潛力，使自己在無形中茁壯成長。
民國71年當我擔任《華視新聞雜誌》的主持人兼執行製作時，新聞局正打算開播一個能增進國人國際視野的節目，並委託華視製作；而華視則挑選了《華視新聞雜誌》團隊執行，我因此當上這個新節目《天涯若比鄰》的主持人。
基於過去的經驗，我確信這個節目不能草率地只剪輯一些外國風光來搪塞，而應實地採訪、精心製作，為國人開拓一扇瞭望國際的窗。
礙於經費短絀，幾經籌畫，我們決定組成一支二人迷你特攻隊遠征國外，一個主持人加一個攝影師，以台灣人的眼光，來看這個世界。
在當年，記者出國相當不容易，為了節省經費，在各國停留的時間也很短，再加上只有兩個人，要拍足所有的畫面，呈現豐富精采的內容，實在是一個高難度的挑戰。
「能拍得好嗎？萬一失敗怎麼辦？」
「條件這麼差，太划不來了！」
行前，不少同仁好心相勸，甚至認為我們自討苦吃。
的確，相較於日、韓同類型節目的製作人力和財力，我們實在小巫見大巫，根本不能相提並論，
但抱著「初生之犢不畏虎」的勇氣，我倒沒想到可能面臨的失敗，而是一直鼓舞自己：
這個節目值得冒險嘗試，如果成功了，那不知有多好？
月卿私房食譜 (13)