陳月卿．最有效率的身心健康方法

世界上每16秒就有1人得到血栓，比癌症時鐘還快!! 心血管疾病是現代人必須正視的疾病問題...

形成血栓的3大主因：

1. 血中成份異常
2. 血管壁有改變
3. 血流變化

平常多吃什麼食物，可以有益預防血栓、預防動脈硬化，保護心血管的好食物?

【蕃茄】
像番茄皮，植化素含量是果肉的三倍；包著番茄籽的黃色液體具有一種化合物， 可以抑制血小板的活性，減少會導致心臟病和中風的血栓 ，很多人做菜喜歡拿掉番茄籽和這些湯汁，效果就沒啦 !
含豐富茄紅素，能防止血液中的壞膽固醇被氧化，改善心血管疾病，也有防癌和抗癌的效果，尤其是攝護腺癌。豐富的膳食纖維除了保健腸道，還能幫助控制血糖。糖尿病患者宜選擇大番茄，因為水分多，含糖量低，歸類為蔬菜。小番茄茄 紅素含量多，但含糖量也較高
【蕃茄蔬菜冷湯】↘ https://lihi1.com/YR2IT

【洋蔥】
具有防止血栓、預防動脈硬化、降低血糖等保健功效，可用調理機直接把洋蔥切碎，破壞其垂直排列的纖維細胞，靜置 15 分鐘之後就能使清血管、降血壓的效力最大化。洋蔥還有「槲皮素」，不只能夠抑制身體吸收食物的脂肪，還能促進排出體內囤積的脂肪，也可以抗癌。
【南瓜洋蔥濃湯】↘https://lihi1.com/li9J7

【喝精力湯/綠拿鐵太寒涼? 如何把綠拿鐵變溫性？ 喝蔬果汁也能輕鬆去體寒的方法】

通常我的精力湯/綠拿鐵或者豆穀漿都很注意食材的寒熱平衡，所以如果你喝了"沒有" 流一行清涕也就是流鼻水，或者是大便溏稀、拉肚子，那表示這個精力湯/綠拿鐵對你來說不是太寒的。

如果你想要讓它更溫熱一點，你可以加薑片，或用薑煮水，加薑水。
美國有研究證實：每天吃3公克的薑，不僅可以減少關節痛，還可以抗發炎。

我會在精力湯裡面...

1. 加約¼茶匙薑黃和3粒胡椒，這樣可以減少精力湯/綠拿鐵的寒性
2. 也可以用微溫的水去打精力湯，可以暖胃。
3. 也可以在精力湯裡面加幾顆紅棗（去籽）或一點枸杞（它是漿果），它們都是溫熱的東西。
4. 也可以加薑片，或用薑煮水，加薑水
5. 打精力湯或豆穀漿的時候加一點龍眼乾，既溫熱身體又補血

PS. 如果你要去寒，可以將以上方法一次一種二種慢慢加，視個人體質和喜好調整，不需要一次五種都加，這樣可能對某些人會太燥熱。多多嚐試並觀察身體的感受與變化，才能找到最適合自己體質的搭配。

🔽加約¼茶匙薑黃和3粒胡椒

有時候我會用黃耆+紅棗+枸杞，煮水當茶喝，也可以溫暖身體。
如何煮【黃耆水】↘https://lihi1.com/3WEpu

如果你或你的家人在癌症飲食調理上有任何疑問，請和【癌症關懷基金會】的營養師預約諮詢，我們的資深營養師會針對患者個人的狀況提供個人化的飲食建議。

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【女人想要青春永駐這幾招很重要】

1. 乾洗臉
◆功效：促進氣血循環，預防臉部長斑，減緩皺紋形成
◆所需時間：30秒至1分鐘
這個動作能使臉部容光煥發，也可預防臉部長斑，維持好氣色。我做了不久就很有感覺，因此養成天天做的習慣。有一位女士聽我示範了這招，很認真的做了一個月，再次碰到我時興奮的告訴我:效果很明顯。

◆做法：
早上醒來時，先別起床，雙手往上伸直，摩擦雙掌，直到發熱。此時剛好可以伸展並運動手臂內側的三條經絡--肺經、心經以及心包經，這是我們平常較少伸展到的部位。
接著用雙掌順著嘴唇、鼻翼開始往上到額頭再繞下來經過下巴、嘴唇、鼻子就像用手掌洗臉，重複三次，再摩擦雙掌，重複乾洗臉五、六次。
從鼻子、眼眶四周到額頭、嘴唇、下巴，這都是胃經巡行的路線，有不少胃經重要的穴道，中醫有『經絡所過，主治所及』的理論，所以治療顏面神經問題、長青春痘都可以從胃經下手。
乾洗臉除了促進臉部血液循環，還順便搓揉按摩胃經，可以幫助消化、消除脹氣，改善氣血，使容光煥發。

2. 抓乳

【正是時候喝蜂蜜】

在報上看到新竹優良蜂農的得獎優質蜂蜜賣不出去，”足唔甘”，其實優質蜂蜜好處多多，現在正是喝蜂蜜、增免疫的好時機。

蜂蜜有很強的抗菌作用
能夠保護喉嚨、抑制咳嗽、清熱潤肺。尤其秋天氣溫變化大，容易傷風感冒，而且秋燥傷肺，夜裡經常會被喉嚨乾醒，所以我每天早上都會吃一匙蜂蜜或沖杯蜂蜜水，既可潤腸通便，又可保護喉嚨、預防感冒。
另外，蜂蜜結構簡單的糖分也能迅速幫身體補充能量，減少秋乏。
如果真的有點感冒，喉嚨不舒服，蜂蜜也能舒緩喉嚨痛，減輕咳嗽的症狀，甚至有醫生認為蜂蜜的效果比咳嗽糖漿還要好。

蜂蜜的熱量比砂糖要少
而且蜂蜜中還含有維生素、礦物質、微量酵素和胺基酸都是一般精緻糖所沒有的。
蜂蜜中所含的寡糖能滋養腸道的好菌，有整腸、提高免疫力的作用。
研究證實蜂蜜可延緩低密度脂蛋白(壞膽固醇)的氧化，預防心血管疾病。
蜂蜜中的抗氧化成分，也有助於養顏美容抗老化。

【懶人洗鍋法】
那天一面熱湯，一面插花。插得太專心了，沒有注意鍋子已經燒焦了!
雖然隱約聞到焦味，心卻沒有意會過來，完全沉醉在如何調整花的位置和姿態，以展現它們的美。
等插好花，湯都燒乾了，整個鍋子焦黑一片，很懊惱！
連EQ高又愛洗碗的老公都說他這回不洗了。


還好，我愛的橘寶有了妹妹～ #活氧酵素環保去污粉
專門去除頑垢，而且只要泡著就能自動變乾淨，同時抑菌除臭去垢一次完成，很適合我這種不愛洗碗的懶人。
立刻來實驗一下。

照著指示，放兩瓶蓋活氧酵素環保去污粉在燒焦的鍋子裏，加1000cc水，加熱水效果更好，就讓它泡著。

月卿的鮮魚料理
魚類是「一級棒」的蛋白質來源；含脂肪比肉低，還有必須脂肪酸Omega-3。魚油中還含豐富的脂溶性維生素A和維生素D，所以是很好的食物。
根據〈美國臨床營養學刊〉的報導，每週至少吃兩次以上魚的人，得消化道癌症的機會，比不常吃魚的人低30％∼50％。
日本醫學博士研究發現，魚肉中的EPA、DHA等Omega-3脂肪酸，有抑制血小板凝集、擴張血管、減少三酸甘油脂的作用，能幫助預防動脈硬化，使血液流動變好，還可能幫助降低心律不整風險，預防心臟疾病。

我喜歡吃魚，但不炸、少煎， 怎麼吃到魚的好滋味？

很多人以為吃得健康就是要清淡、無肉，甚至淡出個鳥來；
我卻覺得健康飲食也可以很有滋味，這樣才能天天吃、長久吃。

【極品海魚紅喉 最好吃的料理法! 入口即化】
紅喉是海魚，油脂豐富，肉質細膩，是很多人心目中的珍饈，平常只在餐廳或日本料理店才吃得到，沒想到在家裡也有機會自己料理。
家裡難得訂了紅喉，擔心技術不佳，糟蹋了好魚，趕快google紅喉的料理秘技。

【打疫苗前後要吃什麼? 這樣吃快速提升免疫力】

打疫苗前，飲食需要特別注意什麼嗎?　
相信很多人都有這個疑惑，要如何才能加速提升免疫力，並降低或避免副作用呢?
爬文看了很多營養師和醫師的建議後，發現那些飲食原則就跟我一直以來提倡的飲食法是一樣的，跟大家分享。

✅多多補充...

1⃣喝大量充足的水份：
足量的好水可以促進血液循環與身體的新陳代謝，當身體缺水時，不僅呼吸系統由於黏膜乾燥，病毒較容易侵入；缺水時，免疫系統也會產生大量的組織胺，使支氣管收縮異常，減少通過肺部的氣流，導致呼吸困難、呼吸窘迫。

至少要喝足以下水量，小口、小口喝，一次不要超過150cc。

按身高體重喝水 (身高公分數 + 體重公斤數) ÷100= 每日建議飲用水公升數。
例如: 身高160公分，體重50公斤，160+50 = 210÷100 = 2.1公升/天。

【被金氏世界紀錄列為最營養的水果】

它被認為可以美膚養顏、抗老化，因為它含有豐富的β-胡蘿蔔素、維生素B群、 C、E、必需脂肪酸與多種礦物質，例如：鉀、鎂等，也含有豐富的膳食纖維。

一般水果有的優點，它都有；而一般水果沒有的優點，它更多。

#護心 可預防心血管等慢性病
酪梨的脂肪含量特別高，但是這些脂肪主要是對人體有益的單元不飽和脂肪酸及必需脂肪酸， 所以有利於血脂肪的控制。
也因為脂肪含量 高，酪梨脂溶性維生素（如維生素E與β-胡蘿蔔素等）的含量比其他的水果高且更好吸收；
而水溶性維生素（如維生素B群與C等） 的含量卻不遜於其它水果。

三高患者可將脂肪攝取量限制在 10%。酪梨、堅果 雖然屬好的油脂，仍需控制攝取量。

#護胃 #緩解脹氣
酪梨含有比香蕉更多的鉀，而富含鉀的食物可以幫助鈉離子排出，減少因為高鈉飲食 而導致的脹氣。含有多元不飽和脂肪酸，不只能保護心血管，還可抑制幽門螺旋桿菌生長，預防或緩解消化性潰瘍。

酪梨30g(可食部份) = 2湯匙 = 1份油脂 = 脂肪５公克+碳水化合物2公克 = 熱量45大卡

人的潛力無限

在中南美洲的玻利維亞，我們也嘗盡了苦頭。

話說玻利維亞政府議會所在地拉巴斯，海拔四千多公尺，是世界上最高的國都，比玉山還高。早就有人警告我上玻利維亞會得高山症，但我藝不高、卻膽大、心想什麼苦頭我沒吃過，所以也沒把「高山症」這個名詞放在心上。

連續坐了三十幾個小時的飛機，終於飛到了拉巴斯，由於這一站只預計停留四天，時間有限；所以，我婉拒了使館人員建議我休息一下的美意，執意立刻開始工作。

「陳小姐，你不休息休息，不怕得高山症嗎？」

「高山症在哪裡呢？你看，我們不是好好的。」我當時還大言不慚地笑著回了這句話，因為我心心念念的盡是趕快拍到號稱「世界最高湖泊」的「的的喀喀湖」，還有印地安部落的風俗民情，以及當地的政經、社會情勢，要拍的東西實在太多，不快馬加鞭立刻進入工作狀況怎麼行。

沒想到到了下午，我們這支迷你特攻隊開始不對勁了，兩個人的頭都開始疼起來！我想也許休息一下，自然會好，所以提早收工休息。

哪知道，頭還是照疼不誤，站著、坐著、躺著都疼，疼到最後兩人都吐了，大使館人員好心拿來了幾顆紅色藥丸，說吃了會增加細胞的含氧量，頭疼就會好了，結果無效。後來他們又拿來了古柯葉泡的水（古柯葉可提煉古柯鹼，有麻醉成分），結果依然無效。

疼到最後，腦袋簡直要炸開了，恨不得在地上打滾，眼睛也紅腫起來。
這時我突然同情起孫悟空來了，他頭上給戴了金箍兒，一念起緊箍咒來就痛得滿地打滾，豈不和我現在的情況類似？
我雖不致因頭疼失態而放聲叫嚷哭泣，但那種無所逃於天地之間的痛，卻讓我終於體會到什麼叫痛不欲生… …

大使先生有個氧氣筒，是他個人以備不時之需的工具，為了幫助我們達成任務，第二天一早也送到了。