陳月卿．最有效率的身心健康方法

去濕補氣血 【五紅水】

之前分享過夏天身體去濕可以喝糙薏仁紅豆水，這次來分享進階版的五紅水，今天來測試用粉漾美顏壺煮五紅水，這個壺的燈帶可以提醒我烹煮進行的程度，所以使用上更方便，真是食尚生活再進化。

最後一樣材料枸杞，很快熟，等全部材料快好了，再丟下去一起煮，以免它的風味和營養會流失太多。

食材

�赤小豆50g (紅豆也OK)

前陣子出席粉漾美顏壺的上巿快閃活動，隨便拍都好好看~

新上市的粉漾美顏壺，看了好一陣子，決定趁著母親節好好犒賞自己。

除了它的顏色讓我的心都融化了之外；它的自製優格功能更是讓我難以抗拒；還有燈帶可以知道現在烹調進行到哪裡了，大概還要等多久；這都是我原有的美顏壺沒有的功能，所以趁著母親節讓自己的食尚生活再進化。

粉漾壼配件：有壼身、底座、玻璃炖盅、茶籃(加寬)、專屬磁吸式茶籃座(茶籃的家)、炖盅隔熱座組(炖盅的家)

一只能炖會煮的壼

最好的藥【黃酒釀桂圓】

中醫最重視氣、血，年紀漸增，氣血就會漸漸的虧損，我的中醫老師開了一味非常好吃的補血藥，那就是把桂圓浸泡黃酒然後蒸熟，當零嘴吃。

於是我把乾的桂圓加進黃酒(紹興酒)，放在北鼎壺的燉盅裡，按燉湯鍵，讓它慢燉90分鐘。

一開蓋黃酒桂圓香氣迷人，入口酒香混合著甘滋味，這應該是最好吃的藥了。

Q&A

【減脂美人湯】

這一壼營養豐富，主食、蔬菜和蛋白質的份量搭配均衡，簡單又美味，又有各種減脂所需要的功效和營養，可直接當一餐喔。

食材 

1. (主食2份)        糙薏仁 40g 

2. (主食1份)        山藥 100g

3. (蔬菜1份)        大黃瓜(青木瓜/冬瓜) 100g 

4. (蔬菜0.5~1份) 新鮮白木耳 1/4~1/2朵

5. (蛋白質2份)     排骨肉80-100g或豆腐 160克

6. 枸杞                 少許

體內除濕【糙薏仁紅豆水】

最近高溫濕熱難耐，薏仁、紅豆是清除體內濕氣的好幫手。

下午趁著開會時，用北鼎壼煮了些【糙薏仁紅豆水】大家一起喝。

食材: 

#糙薏仁 一把

#紅豆 一把

#好水 800CC

止咳【蜂蜜燉檸檬】

我用美顏壺試作止咳檸檬片，因為它的燉盅正好很方便隔水燉煮，也不用顧火，本來我和先生都有點咳嗽，在水壼裡加一小匙的蜂蜜燉檸檬再泡點溫水，止咳效果真的很不錯，喝了之後我們都沒咳了！

食材：

1. 檸檬 兩顆
2. 冰糖 適量
3. 蜂蜜 適量

作法：

1. 將檸檬先用橘寶刷洗，再用好水沖洗乾淨，切片放入玻璃內盅。

2. 加一點冰糖和蜂蜜，蜂蜜可依個人喜好加到檸檬的一半或1/3即可，玻璃內盅無需加水。

3. 美顏壼外壼加水至1000~1200ml，將內盅置入美顏燉盅架上，按燉湯/粥品模式，每次煮完就再重複此模式，記得補充外壼的水，並維持水量在1000~1200ml左右，至少燉9小時或12小時。

四季平補暖身【四神排骨湯】

煮一壺四神湯水當開水喝，不僅跟四神湯一樣能溫脾、健胃、補腎、利濕，而且不燥不熱，各種體質的人都適合，難怪四神湯有天下第一湯的美譽。

四神湯的食材有芡實、蓮子、淮山、茯苓，一般是1:1的比例，為了加強去濕的效果，有些中藥行會加入薏仁變成五神。
一般家庭或夜市常用豬肚、小腸或排骨燉四神湯，起鍋前滴幾滴米酒，香味撲鼻。
不過有中醫推薦單純把四神煮水，也等同天醫神水，效果很好。(一湯兩喝作法在文章最下面)

早上出門，特別帶了一帖四神和ㄧ些排骨出門，到了辦公室簡單處理一下，放進美顏壺中按下開始烹煮鍵，就開會去啦！
果然中午開完會，立刻就有一碗熱騰騰的 #四神排骨湯 可以喝了，連鹽都沒放，滋味就很鮮甜可口。