陳月卿．最有效率的身心健康方法

常常都是在自己或家人生病了，才體會到健康的重要，包括我自己也是。
慶幸的是，感謝上天願意給我們機會，如果可以，從不生病的健康飲食開始新生活吧！






胡曉梅小姐---她是深圳著名電台主持人、作家，現任深圳某電台副總監。過去她因主持晚間節目，15年來幾乎熬夜至凌晨3-4點才睡，導致腸胃功能出問題；最令她遺憾的是，2008年父親查出罹患肝癌，當時沒能鼓勵父親嘗試健康飲食，父親就離開了。沒想到，接著才40歲的先生也被診斷有肝炎、糖尿病。不到5年，她和家人的身體陸續出現健康問題，驚覺到長久忽略健康的重要性，才開始接觸、瞭解乃至實踐生機飲食。


她這次來台參訪2012簡單生活節及華山創意園等文化機構與活動，希望在行程中能有機會和我碰面。

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之前曾在我的粉絲團分享過，有位讀者黃小姐特地寫信給我，感謝我的書幫助她找到正確的健康飲食方法，讓她的化療過程變得輕鬆多了。(粉絲團分享連結)

她在今年3月被證實罹患大腸癌後，先做了切除手術，至5月初第一次接受化療，結束回到家後，喘、反胃得很厲害，胃口差得吃不下、便秘，非常地虛弱。嚇得她趕緊照我的書攝取全食物、少量的魚，每天早上固定打一杯500cc穀奶，下午打一杯鮮果汁加堅果、大豆胜肽。就這樣，前三次化療，副作用明顯的一次比一次小。而且大家看她的氣色與體力，都說不像在做化療，連護士都說反應很棒！


之後我們透過電話聯繫，她和我分享實踐的經驗，我也鼓勵她接下來的化療要繼續加油。上個月剛好到台南演講，特別邀請她一起來現場。

當天我們第一次碰面，她身材纖細高佻，戴著帽子，造型時尚，精神氣色都很好，真的看不出來她是正在接受化療的人。為了和我見面並和大家分享，雖然才剛做完第10次化療，仍精神奕奕地來到現場。她也上台和現場觀眾分享，希望藉由親身經驗，和我一起鼓勵大家實踐健康飲食。這樣樂觀、正面的態度，不只感動了我，更是打動了現場的觀眾。

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11/9當天，月卿與團員們在埔里的宴廷歐亞農場，一起體驗栽植作物的樂趣，並由月卿解說和示範精力湯、沙拉醬和濃湯的製作，和現場的朋友一同品嚐，非常開心能吃到當地當季且現摘的新鮮蔬果，這真是健康幸福的滋味。

以下是之前配合這次活動在雲朗雜誌所寫的文章也和格友們分享，另外還有當天活動的食譜及花序照片喔！



你今天精力湯了嗎？

你今天精力湯了嗎？十七年來，我堅持每天一杯全食物精力湯，到現在已超過六千杯精力湯，澆灌出我和家人堅實的健康基礎。

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在我們的手上、腳上，都有很多的經絡穴道和反射區，透露著我們健康的訊息，若透過適當的調理和按摩，或許能幫助身體健康、預防疾病喔！以下是流傳百年的【八段錦】養生功法，獲得許多觀眾朋友的詢問，《健康兩點靈》節目製作單位特別將影片放置網路上和大家分享喔！


詳細八段錦適合族群、八招式及線上影片：

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自《每天清除癌細胞》出版至今已經滿2年了，這2年內，很高興能獲得不少親友和讀者們的回應，有的給予我鼓勵與支持，也有讀者因為看了我的書後，從此改變飲食習慣，還因此重獲健康，所以特地寫信和我道謝。不僅如此，他們還將自己的親身體驗分享給周圍的朋友，希望能幫助更多人享受健康。

在這特別要謝謝你（妳）…
因為每一位的支持與鼓勵、親身實踐並無私分享，將這份祝福又擴大了！



以下，是Taiwan Tatler雜誌總編輯 － Celine，
很巧的也是我的學妹，她四個月來嘗試精力湯的食譜及心得，和你一起分享。

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最近發現有好多讀者都是達人級的Vitamix愛用者，像上次陳小姐巧手製作的月餅，這次她特地再和我們分享蛋黃酥和鳳梨酥，真的好厲害。不只手藝了得，還很大方地將她的私房食譜告訴我，讓我和其他讀者們一起分享喔！

以下則是兩道可口的料理食材比例，有興趣的朋友可以在家試試看





蛋黃酥皮（大約可做12~14個）

食材：
一、油皮（每個約20g）

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