陳月卿．最有效率的身心健康方法

11/9當天，月卿與團員們在埔里的宴廷歐亞農場，一起體驗栽植作物的樂趣，並由月卿解說和示範精力湯、沙拉醬和濃湯的製作，和現場的朋友一同品嚐，非常開心能吃到當地當季且現摘的新鮮蔬果，這真是健康幸福的滋味。

以下是之前配合這次活動在雲朗雜誌所寫的文章也和格友們分享，另外還有當天活動的食譜及花序照片喔！



你今天精力湯了嗎？

你今天精力湯了嗎？十七年來，我堅持每天一杯全食物精力湯，到現在已超過六千杯精力湯，澆灌出我和家人堅實的健康基礎。

節目內容：
現代人談“癌”色變，但不論是要預防癌症、或者是正在接受治療的癌症患者、以及已經結束了治療的癌存者，要避免癌症復發和轉移，飲食都扮演了一個非常重要的角色。我們可以看到許多國內外的研究顯示，飲食佔了影響癌症的要因30%，因為很多的肥胖跟飲食也息息相關，如果再加上肥胖的話，影響甚至可以達到40～50%。

最近癌症關懷基金會，針對癌存者的營養狀況做了一個調查，研究團隊在節目中會來跟我們分享，還有非常榮幸請到了有台灣癌症之母稱號的中央研究院院士 彭汪嘉康女士，也跟節目中的專家一起討論癌正與飲食。

在我們的手上、腳上，都有很多的經絡穴道和反射區，透露著我們健康的訊息，若透過適當的調理和按摩，或許能幫助身體健康、預防疾病喔！以下是流傳百年的【八段錦】養生功法，獲得許多觀眾朋友的詢問，《健康兩點靈》節目製作單位特別將影片放置網路上和大家分享喔！


詳細八段錦適合族群、八招式及線上影片：

自《每天清除癌細胞》出版至今已經滿2年了，這2年內，很高興能獲得不少親友和讀者們的回應，有的給予我鼓勵與支持，也有讀者因為看了我的書後，從此改變飲食習慣，還因此重獲健康，所以特地寫信和我道謝。不僅如此，他們還將自己的親身體驗分享給周圍的朋友，希望能幫助更多人享受健康。

在這特別要謝謝你（妳）…
因為每一位的支持與鼓勵、親身實踐並無私分享，將這份祝福又擴大了！



以下，是Taiwan Tatler雜誌總編輯 － Celine，
很巧的也是我的學妹，她四個月來嘗試精力湯的食譜及心得，和你一起分享。

最近發現有好多讀者都是達人級的Vitamix愛用者，像上次陳小姐巧手製作的月餅，這次她特地再和我們分享蛋黃酥和鳳梨酥，真的好厲害。不只手藝了得，還很大方地將她的私房食譜告訴我，讓我和其他讀者們一起分享喔！

以下則是兩道可口的料理食材比例，有興趣的朋友可以在家試試看





蛋黃酥皮（大約可做12~14個）

食材：
一、油皮（每個約20g）

節目內容：

節目內容：

文／陳月卿

疲勞是現代人最深刻的感受。擁擠的人群、嘈雜的聲音、匆忙的腳步、家庭與工作的壓力、複雜的人際關係、，無一不讓人深感疲憊。為了紓解壓力、寵愛自己，很多人選擇大吃大喝或尋找五光十色的刺激，結果是帶來更深層的疲憊，甚至讓自己成為『慢性疲勞症候群』的俘虜。


曾經，我也是俘虜之一。才30出頭，每天起床不是頭痛就是腰痠背痛，不到中午就很累了，深度的疲乏使得脾氣特別急躁，胃痛也因此常相左右。這樣的深度疲勞和疼痛持續了十年，直到我開始喝精力湯，並且學會靜坐、轉念和慢活，才出現轉機。

起初是為了幫老公抗癌而開始喝精力湯，才喝了一、兩個星期，就發現精神變好了，不再那麼疲憊；過了幾個星期，又發現「便便」變順暢了，多年的便秘苦惱一掃而空；接著發現每天定時發作的胃痛不見了，心情為之一鬆；慢慢的粗糙、黯沉的皮膚也泛出光澤，這才發現原來吃錯食物和吃對食物對身體的影響真有天壤之別。

 


中秋節吃月餅享受過節氣氛，但若家裡有糖尿病患者，就不能吃得太油太甜。

我的讀者---陳小姐，為了照顧患有糖尿病的先生，洗手作羹湯、學做各種健康飲食，特別擅長用五穀雜糧取代白麵。因為先生想吃月餅，又不能吃太甜，於是自己學做月餅，才發現用Vitamix做起月餅非常輕鬆簡單。

她告訴我，傳統做餡法要把餡料蒸熟、去皮、過布篩、擠捏，非常費工。自從有了Vitamix，就可以連皮打得非常細，不需要去皮，也不用擠壓、過布篩，和點油炒一下加糖就可以了。


她特別送了一盒健康月餅與我分享，外觀看起來跟市售的月餅一樣漂亮。

《慢活，慢食》

快速的步伐讓你喘不過氣？

沉重的壓力讓你直不起腰？

該換個心情了！



慢活！