陳月卿．最有效率的身心健康方法

【 天然酵素粉清潔奇蹟｜白褲去漬、大理石除污的真實案例 】

在日常清潔中，許多人都曾遇到令人沮喪的狀況：白色衣物染上黃漬、燒焦鍋子難刷、大理石檯面留下頑固污漬。市售的化學清潔劑不但效果有限，還可能傷害材質或殘留化學物。近年來，天然酵素粉成為環保又高效的頑固污漬清潔法，我自己就親身見證了它的威力。

白褲去漬：從放棄到奇蹟回春

一次外出用餐，我的白褲被濃醬汁弄髒，送洗後仍留下黃斑。出國回來後，本想直接丟掉，卻抱著「死馬當活馬醫」的心情，將它浸泡在橘寶酵素粉溶液中一整晚。隔天取出時，白褲潔白如新，完全看不出原本的污漬。

燒焦鍋與茶巾的深層清潔

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【別讓它們找上門！5個簡單習慣，增強抵抗力】

連日來流感人數迭創新高，因流感重症住院甚至死亡的人數迭創新高，偏偏諾羅病毒也來攪局，各大醫院急診室都人滿為患，醫療系統負擔極重。

加上大S因流感併發肺炎猝逝，掀起一波搶打流感疫苗的人潮，公費疫苗預計將在本週用完，衛福部將再申購10萬劑流感疫苗，最快2/20就可以供11類高風險族群施打。自費克流感藥劑據說也被搶購一空。

常常人們只要一生病就會往藥局或醫院跑。當然，必要時確實需要尋求醫療幫助，以免貽誤病情。但醫生和藥物都不能保證我們的基礎健康，例如免疫力、修復力、肌力、肺活量、平衡感、反射作用。健康的體質不是別人可以為你培養的，你必須靠自己的力量。這就是我提倡「時時刻刻微養生」，用改變生活形態來促進健康、提升免疫力、減少疾病的主要原因。

避免流感、諾羅、心血管這些冬季好發疾病，除了打疫苗、注重衛生習慣像戴口罩、勤洗手之外，我們還可以做什麼，來減少醫療系統的負擔呢？

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自從Vitaway維他惠品牌於2013年創立後，我家飲用Vitaway過濾的甘甜好水，至今已12年，我都盡量用保溫瓶帶家裡的好水出門喝，有時喝完了不得已喝到外面的水，往往一口就能喝出差別，覺得還是Vitaway過濾的水好喝又安心。

最近Vitaway不僅推出了採用NASA奈米過濾技術的 #奈米微礦直飲淨水器🆕，並榮獲「國家品牌玉山獎」的「最佳人氣品牌類」全國首獎🥇，日前更前進總統府接受表揚，象徵市場對Vitaway在健康飲水與環保承諾的高度肯定。

多年推薦、愛用Vitaway如此優秀的台灣在地品牌，真的與有榮焉，一定要來跟大家分享這份喜悅！

Vitaway奈米微礦直飲淨水器...

✅面對台灣水質挑戰，Vitaway運用創新技術，保留對人體有益的礦物質，同時確保水質純淨安全，讓全家人都能喝得健康、喝得安心。

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吃錯蛋白質，肌少、肥胖、三高跟著來

越來越多專家提醒足量蛋白質的重要性，因為不論是要提升免疫力、促進生長、修補組織、調控賀爾蒙，都需要蛋白質，所以蛋白質被形容為「生命的積木」。蛋白質約占人體的20%，是除了水分之外含量最多的有機物質。若缺乏蛋白質，會出現肌少症、容易骨折、頭髮稀疏易斷、指甲變脆、皮膚發炎、水腫、傷口復原慢、易感染、容易餓、失眠、情緒變化快等症狀。

原以為國人經常大魚大肉，應該只有蛋白質過量，沒有蛋白質不足的情形，結果營養調查的結果顯示相當兩極化。根據國民健康署的調查，作為主要蛋白質食物來源的豆魚蛋肉類，有53%的人「吃太多」，超過建議攝取量6份。但是台北市立聯合醫院卻發現，國內30到39歲的女性肌肉量不足的比率高達53％，其中以腿部肌肉不足比例最高，代表蛋白質攝取不足。這可能跟這個年齡層的女性愛美怕胖，常過度節食減肥、暴飲暴食，結果減了肌肉，增了脂肪， BMI看起來正常，但體脂率很高，也就是所謂泡芙族。另外，大約有25%的女性有貧血問題，也可能跟蛋白質攝取不足有關。「血紅素」必須與鐵及蛋白質結合才能製造紅血球，一旦鐵或蛋白質攝取不足，就無法製造足夠的紅血球，或紅血球的體積會變小，無法攜帶足夠的氧。

另一個值得關注的族群是上了50歲的熟齡民眾。行政院主計處調查發現，50歲以上的熟齡民眾，有1／5的人蛋白質攝取不足，所以第八版國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)，將成人的蛋白質建議攝取量增加為每公斤體重 1.1 克。其中51歲到70歲，男性自55克增加到70克；女性 自50克增加到60克，各增加 15及 10 克。以每日需攝取60g蛋白質的成年人來說，應該要吃6份的蛋白質，70g吃7份蛋白質，也就是取十位數的數字，以此類推。

70 歲與 80 歲以上老人蛋白質建議攝取量更提升為每公斤體重 1.2 g，這主要是因為隨著年齡增長，對蛋白質的消化力會減弱，肌肉流失率更快，需要加強補充。根據台大物理治療系副教授簡盟月的研究統計，台灣銀髮族肌少症男性為23.6%，女性為18.6%，也就是說，每4個男性、每5個女性長者，就有一人有肌少症，大大增加跌倒、失能、臥床、甚至死亡的風險，可見蛋白質對於銀髮族維持體能、成功老化，扮演格外重要的角色。

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【治咳的天然妙方— #鹽烤橘子】

前陣子受了點風寒，猛流鼻涕，晚上回家，覺得喉嚨癢癢痛痛的，有點咳嗽，趕快吃顆鹽烤橘子，並且泡了一個熱水澡，立刻舒緩許多，第二天流鼻涕、喉嚨痛的現象都消失了。

#鹽烤橘子

👉作法: 用橘寶把橘子的外皮刷洗一遍，再用清水沖洗乾淨，在橘寶上方開一個口，抹一點鹽上去，烤個6-10分鐘左右即可。（可視烤箱溫度調整烤的時間)

🍊烤到橘子溫溫的、外皮略焦即可，既可以去除橘子的寒性，還能保留大部份的維生素C。

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◎桂圓養生粥 (成品約800c.c / 3人份)

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讓人漂亮 心情也漂亮的好水 【迷迭香檸水】

讓人昏昏欲睡炎熱的夏日午後......
看著窗外親手種植的迷迭香
突然靈機一動
摘了幾葉迷迭香 切了一些檸檬片放入水中

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你知道，喝水也能排毒嗎? 你是不是不喜歡平淡無味的水?

教大家一道【迷迭香八角排毒水】，讓你在補充水份之餘還能幫助消脹氣、促進消化功能、強壯腸胃道。

夏天多喝比較不會頭昏，而且迷迭香可以除暑氣，常待在冷氣房的話可以常喝~

【迷迭香八角排毒水】

/食材/

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有人認為調味料可以喚醒味覺，也有人認為它們可能就是謀殺味蕾的元凶!

巿面上的醬油林林總總好多種，只有少部份是天然黑豆純釀造醬油，製作耗時又費功，而用脫脂黃豆粉、鹽酸、蘇打和調味劑中和而成的化學醬油，價格親民，但吃多了不僅影響味蕾更傷了健康!

前陣子癌症關懷基金會的營養師和志工們集體研發出【自製黑豆醬油】，作法簡單而且也能讓你吃得健康又安心~

食譜分享【自製黑豆醬油】

食材:

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