陳月卿．最有效率的身心健康方法

我很相信緣份，也因為寫書和演講，常常意外結許多好緣。







上上個週末與家人在餐廳用餐，剛要落坐，隔鄰一位小姐立刻過來和我打招呼。

她說，很高興能代表讀者當面向我道謝，因為我的書對她幫助很大。

2011年11月，13位抗癌勇士從台北出發，以十天的時間，經13縣市環台一周，挑戰1100公里的艱鉅騎程。他們選擇用勇敢挑戰自我、不向疾病低頭的毅力，以及活在當下豁達的生命觀，展現出「我很讚！」的生命自覺，不但感動你我，也啟發大家對於健康與生命的珍惜。

癌症關懷基金會特別將這段感人的環台歷程拍攝成公益廣告，由劉澤民導演拍攝、吳念真導演協助配音，讓所有人因感動而更加珍愛自己。

　‧影片來源：http://www.youtube.com/watch?v=npNQdqpvxPo

翡翠銀耳羹



/適用/
高血糖、高血脂、肝病患者；減重者


/食材/
青豆仁 100g
白果 50g

癌症剋星！ 陳月卿揮別癌症陰霾 - TVBS看板人物 (文：高英倫)

新年大魚大肉，在滿足口腹之欲的同時，可能也讓身體負荷過重，新的一年，看板人物幫你的健康把關！癌症關懷基金會董事長陳月卿，20年前成功和先生蘇起戰勝癌細胞，現在的使命是癌的傳教士，要把她抗癌成功的正確觀念，透過不斷的訴說，傳遞給每個人。

陳月卿說起話來不改新聞人本色，又快又精準，當年她為了和先生蘇起一起抗癌，從主播線退下，18年轉眼過去，丈夫痊癒，現在的她是癌症關懷基金會董事長，從無助的癌友家屬，變成幫助癌友對抗病魔的那雙手。……(更多內容，請鎖定TVBS看板人物)


※ 專訪裡有一道精力湯食譜《翡翠銀耳羹》，有興趣的朋友可參考下方連結的文章：
http://tw.myblog.yahoo.com/vita-grace/article?mid=3834

很高興能受邀《魅麗》雜誌的訪問

53期出刊的魅麗雜誌中，與大家分享我們近25年維持幸福的撇步

也願大家和我們一樣“每天健康，幸福久久！”

 
本次「抗癌勇士 熱愛生命」環台挑戰之旅，13位抗癌勇士們於11月2日上午10點於台北自由廣場(原中正紀念堂)出發，台北市長郝龍斌也將出席，表達對此活動的支持，歡迎民眾從自由廣場陪騎至國父紀念館，之後沿途經過宜蘭、花蓮、台東、屏東、高雄，再一路向北共行經19個縣市，最後於11月11日返抵新北市市民廣場，完成環台壯舉。

歡迎所有民眾共同陪騎，看到他們，請別忘伸手比「讚」！

在《小王子》這本書中
狐狸告訴了小王子一個秘密...

他說：「真正重要的東西是用肉眼看不見的，要用心才能感受。」



前幾天一位住在花蓮的好朋友
寄來許多有機的蔬果
希望和我分享收成的喜悅

陳文茜小姐最近成功瘦身20公斤
整個人看起來健康又亮麗 像是年輕了20歲 我真替她高興
她的瘦身食譜 就是中午不忌口 但少澱粉
每天早上依照我教她的方法打精力湯來喝
晚上則吃郝市長建議的竹筍及火龍果、番茄等水果

但是最近卻有讀者寫信來反應
說她看到時報周刊一篇關於陳文茜喝精力湯減肥的報導
於是照著打來喝 卻拉肚子了
讓我很緊張 馬上去買了一本來看

原來可能是雜誌圖片 為了視覺呈現比較美觀

今天在中國時報看到一篇文章，讓我相當有感觸…

《還是吃媽媽煮的東西吧！》文章作者為清華大學分子醫學研究所教授李寬容：「我敢保證國人目前看到的、聽到的，只是冰山之一角，說不定只是冰山之“十分之一角”。…我的結論是：大家還是回家乖乖吃媽媽煮的東西吧！」

同一報紙也有另一篇文章《飲食自保要訣：天然吔 尚好》，台灣癌症基金會執行長賴基銘建議：「要避免各種危害物質，最好自己ＤＩＹ下廚準備三餐，減少外食，多吃天然新鮮的蔬菜水果。」

請至下方連結《安全農業網》瀏覽文章喔!
http://agsafe.coa.gov.tw/health_view.php?func=heart_life&id=heart_life_Z29kc3BlZWQ=_20110401170248

40歲----

人生的巔峰在望
體力與風華正盛
職務的位階日高
家庭的責任漸重
甜蜜的負擔 讓你想好好寵愛自己
讓這樣的健康幸福   長長久久

以下是新聞報導
有5道我新書《每天清除癌細胞》裡的食譜
轉貼在Blog上 與你一同分享喔！

用食物做化療 養生保健康

• 2010-12-05 | 中國時報 | 張翠芬
• 全文圖片提供：《每天清除癌細胞─陳月卿全食物養生法》時報出版

這陣子都在為癌症關懷基金會的「全食物運動」
以及我的新書而南北奔波，
11/14那天為了趕回台北下午的演講，
連午餐都沒吃就直接上場了，
還好演講時都會示範我的食譜...
喝了精力湯和奶漿，就滿有飽足感了！



這幾天特地抽空和助理一起努力完成贈書活動後續的作業，
整理名單→簽書→包裝→寄送

這兩天收到一個好消息！
我的書《每天清除癌細胞--全食物養生法》上了金石堂書局排行榜非文學類 第一名！

 


非常感謝大家的支持與肯定！我特別開心是因為新書《每天清除癌細胞》的版稅全部捐給癌症關懷基金會，推行「全食物運動」，我希望個人的微薄力量能發揮拋磚引玉的效果，喚起更多人一起來支持「從中寮到大寮」的計畫，一方面幫助中寮農民種出高品質蔬果，一方面幫助更多癌症患者和他們的家庭改善飲食和營養。




相信你在藉著《每天清除癌細胞》書中的觀念和食譜「養生」的同時，也正藉著幫助癌症關懷基金會做好事而「滋養自己無私的愛心」，這樣的善行善念會形成正面循環，讓台灣的下一代更健康、台灣的明天更美好。

不管是希望保持健康、或是渴望重新康復，
得到健康的祕訣一點兒也不神秘：
就是做好生活與飲食的「自我照顧」！
請相信自己、更相信改變的力量，
改變，就從每天一杯「全食物精力湯」開始！

　　最近身邊朋友罹癌的數字不斷增加，而且都正當壯年，有些甚至非常年輕。他們外在的病苦和內心的憂懼讓人看在眼裡，使得「每十三分鐘有一個人罹癌」，不再是冰冷的數字，而是真實的苦難。

透過我們的經驗分享，我希望幫助更多有需要的家庭，
一步步改善生活和飲食型態，創造跟我先生一樣的健康奇蹟；
這就是我不斷宣揚全食物飲食法的動力來源。



每次檢查就有如一場健康宣判

　　我的另一半蘇起因為曾經罹患肝癌開刀，所以每隔一段時間都要回醫院定期追蹤檢查。最初是每兩個月檢查一次，兩年後改為三個月，十年以後延長為四個月一次。他是個聽話的病人，對於檢查更是按表操課，絕不拖延。

　　每次他去做追蹤檢查，看來總是一派從容，彷彿例行公事。檢查完了，照例會打通電話跟我報告結果，一句「醫生說沒事」，總能讓我高懸的心舒坦地放下。久而久之，我也從最初的忐忑不安，到越來越習為常，甚至不以為意。

先與大家分享一場活動心得
這次的活動是由癌症關懷基金會所主辦
主題為【刀鋒戰士 重心出發】





【刀鋒戰士 重心出發】活動目的：
期盼藉由本活動勸募【全食物運動--從中寮到大寮】計畫第一年的款項，
更期待透過大家的推廣，與更多人分享自我照顧的方法、進而創造健康！

最近看到一段影片，是Dr. William Li‧李威廉 博士於TED的演講
(每年3月，TED大會在美國召集各界領域的傑出人物，
 分享他們關於技術、社會、人的思考和探索---TED.com)

Dr. William Li在演講《Can we eat to strave cencer》中提到，
在許多影響癌症的因素中，來自於基因僅有5-10%，
但是卻有高達30-35%是“飲食”。

(圖片來源：TED.com / 李威廉：我們能藉著飲食餓死癌症嗎?)

    最近有則新聞報導，是說英國的研究報告指出，有機蔬菜的營養成份跟一般蔬菜一樣，沒有比較多。所以很多長期購買有機蔬果的讀者就問我，這樣豈不是花了很多冤枉錢？我笑著說，其實想要吃得健康，重點不在於吃的是不是有機種植，而是我一直不斷推廣的「全食物 全營養」的飲食觀念和正確的調理方法。



▲ 精力湯使用豐富多元的食材，能方便我們攝足一天所需的營養！



    購買有機蔬果的民眾，多半是為了避免吃到殘留在蔬果上的農藥。而生食和熟食能獲得的營養成分不同，生食最害怕的就是蔬果表皮清洗不完全，把殘留的農藥或是殺蟲劑等化學物質吃進肚子裡，反而對身體危害更大。因此，台灣種植有機的農夫捨棄廉價的化肥、農藥、抗生素或荷爾蒙等有害健康且破壞環境的「添加物」，改採成本較高的自然農法來種植「有機作物」，這樣對整個生態環境、人類健康其實都有非常大益處，也是全世界農業發展的趨勢。所以買有機蔬果不是冤大頭，反而是種愛地球的表現。

長期在目睹家庭暴力的環境下成長，兒童及少年心理與精神上遭受的創傷並不少於身體受虐的孩子，讓我們一起用愛關懷目睹兒，陪他們走向陽光，使他們重拾笑容！